Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅ

チアーズ！カリフォルニアワイン

ＮＡＫＡI　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ　ナカイ・ヴィンヤード

中井章恵氏は１９６０年代半ばに東京からサンフランシスコへ移住しました。

７６年に家族と一緒にセントラル・ヴァレーでチェリーとアプリコットの収穫を体験し、初めて自作のアプリコット・ワインを造りました。この自作ワインの成功に興奮した中井氏は地元のワイン醸造クラブに参加し、葡萄の収穫を体験するようになりました。この頃から彼は、自然に帰ること、農夫になること、自分の葡萄を自分で育てること、を夢見るようになりました。

夢の実現のため、彼は週末サンフランシスコから北に１００キロほど離れた、 ソノマのサンタ・ロサ　コミュニティ・カレッジに通い葡萄栽培学を学びました。

カレッジに通いながら条件の整った土地も探しまわりました。８０年ついにソノマのルシアン・リヴァー・ヴァレーに２０エーカーの土地を購入することが出来ました。「ナカイ・ヴィンヤード」の誕生です。この地に古くから植えられていたジンファンデルを取り除き、５エーカーに２４００本のソーヴィニヨン・ブランを植えました。その後１０年は、平日はサンフランシスコで仕事をし、週末は畑で献身的に時間を費やしました。９０年代に入り、彼が育てたソーヴィニヨン・ブランを使ったタフトストリート・ワイナリーのワインがソノマ ・カウンティ・ハーヴェスト・フェアーにて４年連続で銀賞を受賞しました。

この成功でワイン造りに対する自信を持った彼はベテラン・グローワーの助言を得て、９５年に３０００本のシャルドネを、そして９７年には３５００本のメルローを植え、ナカイ・ヴィンヤードは完成しました。

　Nakai Vineyard Chardonnay Russian River Valley
☆ナカイ・ヴィンヤード　シャルドネ ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００２　￥２,６２５

　１００％シャルドネ　ナカイ・ヴィンヤード　１００％樽発酵
　５０％マロラクティック発酵　フレンチオークにて７ヶ月熟成
　輝きのある黄金色　トロピカル、洋なし、オークの香り
　フルーティーで澄みきった新鮮な味わい　綺麗な酸味
　バランスが良く、是非お食事と一緒に飲みたいシャルドネです！
　生産量４４３ケース　

　Nakai Vineyard Merlot Russian River Valley
 ★ナカイ・ヴィンヤード　メルロー ルシアン・リヴァー・ヴァレー　１９９９　￥２,９４０

　１００％メルロー　ナカイ・ヴィンヤード　ステンレスタンクにて発酵
　１００％マロラクティック発酵　フレンチオーク（３０％ＮＥＷ）１２ヶ月熟成
　深みのある紫色　カシス、ブラックベリー、土の香り
　ベリー系のジャムを噛み締めるような、ジャミーな味わい
　フレーヴァーのある旨味の後にしっかりしたタンニンが現われます
　でも、メルローというよりジンファンデルというイメージです（失礼かなぁ）
　白同様、嗜好品としての造りではなく、食事との相性を優先しています
　生産量１１８ケース　

ＭＡＢＯＲＯＳＨＩ　ＷＩＮＥＲＹ　マボロシ

大阪府交野市の酒販店に生まれた私市（きさいち）友宏氏は、大学卒業後は家業を継ぎました。いろいろなワインに出会いましたが、ブルゴーニュの至宝「ラ・ターシュ」に魅了され、自分の手でワインを造る事を決意しました。

フランス語も話せず、コネもないのにいきなりフランスへ出発。しかも、妻のレベッカさんとまだ３歳の娘の詠美ちゃんもなんと一緒（無謀です・・・笑）！

レベッカさんはアメリカ・バージニア州出身。三島由紀夫や川端康成に惹かれ、日本文学を学ぶために留学生として来日しましたが、私市さんと出会い１９８４年に結婚しました。

９１年渡仏。 私市氏は強運な方です。５軒目に訪れたジュヴレイ・シャンベルタン村のドメーヌ・アルマン・ルソーが受け入れてくれました（アルマン・ルソーのオーナーが日本贔屓だったので・・・）。１年間修行後、「フランスではすでにワイン造りが完成されてしまっている」と感じた私市氏は一時帰国しました。

フランスでの経験から自分の理想を今度はカリフォルニアに求め、またもやコネもないのにアメリカへ出発（また３人で・・・）。ソノマ大学へ通学しながら、 ハーベストワーカーから始まり、ストーンストリート・ワイナリーのセラー・ワーカー、そしてミシェル・シュランバーグのエノロジスト（科学分析）として働くよう になり現在に至っています。

ピノ・ノワールに魅了された私市さんですが、当時はやはりピノ・ノワールの出来が安定していなかったようです。しかし、またもや彼は強運です（羨）。

レベッカさんが今やカルトの１つ「パルメイヤー」のハーベストに参加した時に ヘレン・ターリー女史と知り合いになり、パルメイヤーが葡萄を買い付けていたヨーククリーク・ヴィンヤード（スプリング・マウンテン）のメルローを購入することができました。そしてついに夢が実現するのです。

９９年ヴィンテージがファースト・リリースとなる「幻（まぼろし）　メルロー」の誕生です。

そして驚くべきはワインラベル！鷲と羊がいるのです！

スクリーミング・イーグルとムートン・ロッチルドへの挑戦でしょうか（笑）！

私市さんはこう語っています。「元々絵を描くのが趣味で、シャガールとボルドーのシャトー・ムートン・ロッチルドを意識してアメリカの国鳥の鷲とムートンの羊を描いてみました」

私市さんのさらなるこれからの夢は「自分の畑を持つ事」と以前お話されていたのですが、０４年の４月にソノマのセバストポールに念願のピノ・ノワールの畑を１２エーカー購入することができたとのことです。はたしてピノ・ノワールのラベルはどんな風になるのでしょうか？ＤＲＣ風かなぁ（笑）・・・

「フランスに行くことを決心した時、知人に『夢かまぼろしみたいな話』と言われました。それがずっと心の片隅に残っていて、今回のワインは『まぼろし』だったかもしれないワインなので、『まぼろしワイン』と名付けました。」

　Maboroshi Merlot Napa
★マボロシ　メルロー　ナパ　２００１　￥８,４００

　私がこのワインと出会ったのは２００２年２月ナパのカリストガにある
　カフェ＆ワインショップ「オール・シーズンズ・カフェ」でのディナーで・・・

　９９年がファースト・ヴィンテージ、わずか１３７ケースのワインとのこと
　「なにこのラベル？」「鷲と羊ってこと？」　
　しかし飲んでみると、「すごい濃縮感！」　
　ラベルはいまいちだけど（失礼）、素晴らしい味わいでした
　「えー！日本人が造ってるんですかー？」とビックリしました。

　濃厚な色合い　プラム、チョコレート、シナモン、バニラ、スパイスの香り
　濃厚で甘いだけのメルローとはぜんぜん違います！
　ミディアムボディーからフルボディーの間くらいですが、濃縮感１２０％
　エレガントで滑らかな果実味ながらも、しっかりとした構造を持ちます
　タンニンは非常にやわらかく心地良さを感じます　スタイリッシュ！

　ヨーククリーク・ヴィンヤード（スプリング・マウンテン）
　１エーカーから２トンに制限
　９４％メルロー、５％フラン、１％プティ・ヴェルド
　収穫時ブリックス２５，８
　３日間低温浸漬後１０日間発酵
　フレンチオーク（１００％ＮＥＷ）１６ヶ月熟成　
　タランソーとフランソワ・フレールを使用
　アンフィルター　ＡＬＣ１４，２％　
　生産量３００ケース

　最低でも１時間前には開けてください　開くとほんとに素晴らしい味です
　「コルクを抜いて１〜２日置いた方が美味しくなるヨ」とは本人のお言葉
　９９年、００年、０１年とすべてテイスティングしてきましたが、
　ますます洗練された味わいになってきています　
　是非お飲みいただきたい１本です！
　輸入元定価￥１０５００　限定６本

ワインの世界でも、日本人の方が世界各地で活躍しています。
自分の夢に一直線に向かって行ける姿、羨ましく思います。
もちろん安易ではなく大変な事なのでしょうが、それをも乗り越えるパワーは
本当に素晴らしいし、できるなら見習いたいと思います。

自分の夢ってなんだろう、とこの文章を書きながら考えています。
いい年してまだ自分の夢も見つからないのが情けないです・・・

（あ！カリフォルニア・ワインをすべて飲むことかなぁ・・・くだらない！？）

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