Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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７６パリ・白の優勝者が作るエステート・カベルネ |
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いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
ＣＨ．ＭＯＮＴＥＬＥＮＡ シャトー・モンテレーナ |
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その起源は１８８０年代にさかのぼるという、ナパでは古い歴史を持つ「シャトー・モンテレーナ」です。 サンフランシスコの事業家であったアルフレッド・タブス氏が１８８２年にカリストガ北部に２５４エーカーの土地を購入し、葡萄を植えました。タブス氏はフランス生まれのワインメーカーを雇い、シャトー（ワイナリー）を建てました。 このシャトーは、背後にそびえ立つマウント・セント・ヘレナから「シャトー・モンテレーナ」と名付けられました。またシャトー内にあるオリエンタル風の庭園は当時アメリカ各地で働いていた中国人労働者によって作られました。禁酒法によりワイナリーは閉鎖されましたが、解禁後はまたタブス家によって葡萄栽培が再開されました。 １９６９年にロサンゼルスの弁護士ジム・バレット氏がシャトー・モンテレーナを買い取ってからこのワイナリーは大きな転換期を迎えることになります。 このワイナリーを一躍有名にしたのは、１９７６年のあの「パリ・ブラインド・テイスティング事件」です。 ご存知の方は多いと思いますが、この企画で優勝した赤ワインはスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの７３年カベルネ。白ワインで優勝したのが、シャトー・モンテレーナのシャルドネ７３年です。以下２位はルーロ ムルソー・シャルム７３、３位はシャローン シャルドネ７４、４位はスプリング・マウンテン シャルドネ７３、５位はドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ７３、６位はフリーマーク・アビー シャルドネ７２、７位はラモネ バタール・モンラッシェ７３、８位はルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ レ・ピュセル７２でした（１、３、４、６位がカリフォルニアです・・・すごい！）。 このシャルドネを作り上げたのは、現在「グリギッチ・ヒルズ」のオーナーであるマイク・グリギッチ氏でした。グルギッチ氏はユーゴスラビア出身で、スーヴレイン、ボリュー、モンダビでワインメイクを学び、ジム・バレット氏に誘われモンテレーナにやって来ました。ジム・バレット氏としてのモンテレーナの最初のワインは７２年ヴィンテージで、７６年パリで優勝した７３年のシャルドネはナパの２つの畑とソノマの畑の葡萄を使ったものでした。 今回のご紹介はシャルドネではなく、エステートのカベルネ・ソーヴィニヨンです。現在ではモンテレーナはシャルドネよりもカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に生産しており、これらのワインを作り出しているワインメーカーはボー・バレット氏です。「バレット」の名を聞いて誰か思い出しませんか。そーです。パーカー氏に「ワイン作りの女神」と言わしめたハイジ・ピータソン・バレットさんのご主人なんです。 以前モンテレーナのエステート・カベルネ１９８６とボルドー２級のシャトー・コス・デストゥルネル１９８６をブラインド・テイスティングしました。なんかほとんど「１９７６パリ」のマネですネ（笑）。１１人中８人がモンテレーナの方が美味しいという結果でした。コス８６はその時点ではまだ開花していなかったかもしれませんが、モンテレーナ８６はたしかに美味しかったです。どうせなら１級シャトー出して勝負すればよかったかなぁ・・・（それでもカリフォルニアのほうが美味しいに決まってるさ・・・またまた失礼しました・・・） Ch.Montelena Montelena Estate Cabernet Sauvignon Napa  ★シャトー・モンテレーナ モンテレーナ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ １９９９ ￥１１,５５０ 深みのあるルビー色 熟したベリー、カシス、スパイスの香り 非常に凝縮した果実味ながら、上品で優雅な舌触りです 果実味と樽の風味がバランスよくまとまり、タンニンにも優雅さがあります １００％エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン ステンレスタンクにて発酵 １００％フレンチオーク（２０％ＮＥＷ）にて１８〜２０ヶ月熟成 生産量６５００ケース 輸入元定価￥１４７００ Ch.Montelena St.Vincent Red Wine Napa ★シャトー・モンテレーナ セント・ヴィンセント ナパ １９９９ ￥５,７７５  モンテレーナでは面白いものを造っています！ なんとジンファンデルとプリミティーボとサンジョヴェーゼをブレンドした 赤ワインです ３種類とも家族みたいな間柄ですが・・・（ＤＮA鑑定の 結果ジンファンデルとプリミティーボは同一であることが判明しました） セント・ヴィンセントは葡萄栽培の聖者を意味しています バランスのとれた、とても美味しい味わいです 日本未輸入 | |
ＲＩＤＧＥ ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ リッジ |
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レイヴェンズウッド、ローゼンブルムと共に「ジンファンデル３大Ｒ」と言われる「リッジ」です。 Ravenswood,Rosenblum,Ridgeは頭文字が「Ｒ」で始まる偉大なジンファンデルの造り手で、カリフォルニアワイン・ファンからはこのように呼ばれています。大好きなラビットリッジ（RabbitRidge）、ちょっとマニアックなラファネリ（A.Rafanelli）も入れて、個人的には「ジンファンデル５大Ｒ」なんて言ってますけど・・・余談でした。 サンフランシスコの南、ベイ・エリアに位置するサンタクルーズ・マウンテン。１９５９年にスタンフォード大学研究所の４人が共同でこの土地を購入したのがリッジの始まりですが、リッジを確立させ、カリフォルニアのトップ・ワイナリーに押し上げたのは、６９年にリッジにやって来た醸造家ポール・ドレイパー氏の力と言えます。ドレイパー氏の哲学はシンプルで、「手間ひまかけて栽培された葡萄を、野性酵母で余計な手出しをせずに醸造すること」と言っています。いや〜、言葉では簡単ですが（笑）… カベルネ主体のメリテージュ、リッジ最上級の赤ワインはサンタ・クルーズ・マウンテンの自社畑モンテベロから生まれる「モンテベロ」。モンテベロに初めて葡萄の木が植えられたのは１８８０年代のことでした。サンタ・クルーズ・マウンテンからは「カベルネ」「メルロー」「シャルドネ」なども作られています。ソノマからはカリフォルニアを代表するジンファンデル「リットン・スプリングス」「ガイザー・ヴィル」や「パガニ・ランチ」などが作られています。 そのリッジから久しぶりに新しいアイテムが誕生しました。名前は「スリー・ヴァレーズ」です。 ソノマ・カウンティーの最も優れた原産地である、ドライ・クリーク・ヴァレー、アレキサンダー・ヴァレー、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの３つのヴァレー地域の葡萄をブレンドしたワインです。この中にはリットン・スプリングスとガイザー・ヴィルの若い木からの葡萄も使われています。ドライ・クリークの「土、深み」、アレキサンダーの「エキゾチックな果実」、ルシアン・リヴァーの「ベリー、酸」をポール・ドレイバー氏が見事にブレンドしました。 Ridge Three Valleys Sonoma County ★リッジ スリー・ヴァレーズ ソノマ・カウンティ ２００２ ￥３,７８０ ２００１年ヴィンテージがファースト・ヴィンテージです ドライ・クリークの６つの畑、アレキサンダーの６つの畑、ルシアン・  リヴァーの２つの畑から 収穫量は１，５〜３．０トン／エーカー 約２０％が樹齢８０〜１００年、５０％が３５〜４５年、３０％が６〜１２年 葡萄に付着する天然酵母により発酵 自然なマロラクティック発酵 １６％が新樽、３４％が２〜３年使用、５０％が４〜６年使用の自然乾燥 させたアメリカンオークにて１６ヶ月熟成 ＡＬＣ １４，２％ ７６％ジンファンデル、１３％カリニャン、８％プティ・シラー、３％マタロ リッチな甘い香り、ブラックベリー、プラム、エキゾチックなスパイス 口当たりはなめらかでエレガントですが、その後粘性のある旨味が 旨味と共にパワフルなタンニンが現われ、長い余韻のフレーヴァー やっぱり、リッジは濃くて美味しいぞー！という感じです リッジの最上級赤ワイン「モンテベロ」です！ Ridge Monte Bello ★リッジ モンテベロ １９９５ ￥１５,７５０ 在庫２本です！ リッジの最上級赤ワイン １５〜２０年は楽に熟成します  ６９％カベルネ、１８％メルロー、１０％プティ・ヴェルド、３％フラン 自社畑モンテベロ６２エーカーから８３トンのみ Ridge Monte Bello ★リッジ モンテベロ １９９７ ￥１８,９００ 在庫３本です！ リッジの最上級赤ワイン １５〜２０年は楽に熟成します ８５％カベルネ、８％メルロー、４％プティ・ヴェルド、３％フラン 自社畑モンテベロ８３，５エーカーから１７２トンのみ ■■ ■■ ■■ ■■ プレゼント ■■ ■■ ■■ ■■ 今回モンテレーナをお買い上げの方の中から抽選で１名の方に 「ハーラン １９９９」の６本入れ木箱をプレゼントします！ （縦型 ３本×２段 上板と仕切り板はありません） カルトという言葉はこのワイナリーから始まった！と言われる ハーラン・エステートの木箱です 私がめちゃ欲しい・・・ ご希望の方はご注文時に「木箱希望！」とお申しつけください。 なお木箱の送料は当選者の方の負担とさせていただきます。 ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
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WINE & LIQUOR SPOT Ｙａｍａｓｈｉｒｏ-Ｙａ |
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