Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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ワイン・シーズン到来！まずは癒しの白から・・・ |
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いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 蒸し暑かった夏もようやく終わり、ワイン・シーズンの到来です。とはいえ、もうしばらく暑さは残りますので、シーズン始まりの最初は「疲れた体を癒す美味しい白ワイン」を中心にご紹介したいと思います。 | |
≪ SANTA BARBARA WINERY サンタ・バーバラ ≫ |
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「サイドウェイ」という映画でいちやく注目を浴びたサンタ・バーバラ・カウンティ。ご紹介する「サンタ・バーバラ・ワイナリー」は、ピエール・ラフォンド氏によって１９６２年禁酒法廃止後最初にサンタ・バーバラ・カウンティーに設立されたワイナリーです。 ６４年にワイナリーは現在の所在地、サンタ・イネズ・ヴァレー、サンタ・バーバラのダウンタウンに移りました。初期は葡萄を他の地域から買い付けしていましたが、７１年にサンタ・イネズ・ヴァレーの西、サンタ・リタ・ヒルズに１０５エーカーの土地を購入し、６５エーカーにカベルネ、シャルドネ、リースリングなどを植えました。このラフォンド・ヴィンヤードからの最初の収穫は７５年でした。 ワインメーカーのブルース・マグワイアー氏は、ナパ・ヴァレーでワイン造りに携っていましたが、サンタ・バーバラの素晴らしいシャルドネやピノ・ノワールに興味を抱き、８１年サンタ・バーバラ・ワイナリーに参加しました。マグワイアー氏の影響で、ラフォンド・ヴィンヤードにはピノ・ノワールやシラーも植えられるようになりました。 サンタ・バーバラ・ワイナリーでは現在シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネなどのヴァラエタル・ワインが中心ですが、極上のデザート・ワインが生産される年があります。設立後４回しか生産されていない「ジンファンデル・エッセンス」と「レイト・ハーベストのソーヴィニヨン・ブラン」です。 今回のご紹介は１９９８年ヴィンテージから久しぶりの入荷になる、レイト・ハーベストのソーヴィニヨン・ブランです。めちゃ美味しい！ Santa Barbara Winery Late Harvest Sauvignon Blanc Lafond vineyard ☆サンタ・バーバラ・ワイナリー レイト・ハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン ラフォン・ヴィンヤード ２００１ ￥２,２０５ 艶のある黄金色 麗しいネクター、アプリコット、蜂蜜の香り  貴腐香を伴う濃厚な果実味 癒しのとろりとした口当たり 甘味だけでなく、心地良い酸味も充分あるのが凄い・・・ ラフォン・ヴィンヤードから 高所の８エーカーの ムスケ・クローンのソーヴィニヨン・ブラン１００％ １００％バレル発酵 フレンチオーク１４ヶ月熟成 Harvest Sugar ３８％ Residual Sugar １２，５％ ALC １３，１％ ３７５ミリ・ハーフボトル 生産量９９１ケース 限定１２本の販売です！ 在庫ごく僅かです・・・ Santa Barbara Winery Late Harvest Sauvignon Blanc Lafond vineyard ☆サンタ・バーバラ・ワイナリー レイト・ハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン ラフォン・ヴィンヤード １９９８ ￥３,６７５ いい色合いになってきています 涎止まりません（笑）！ ２００１年より残糖度が高く、深みのある味わいです Harvest Sugar ３９％ Residual Sugar １４，２％ ALC １３，８％ ３７５ミリ・ハーフボトル あと１本です！ Santa Barbara Winery Zinfandel Essence Lafond vineyard  ★サンタ・バーバラ・ワイナリー ジンファンデル・エッセンス ラフォン・ヴィンヤード ２０００ ￥３,９９０ 初めての収穫が１９８１年 以来３回しか生産されていません すべての条件が整った幸運な年にしか生まれてこない貴重品 ジンとは思えない上品さ 蜂蜜漬けの小梅？のような味わい Harvest Sugar ４３％ Residual Sugar ２７，２％ ALC １０％ ３７５ミリ・ハーフボトル あと２本です！ | |
≪ KENWOOD ケンウッド ≫ |
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オーディオ・メーカーではありません（笑）。ソノマ・ヴァレーに位置する、ソノマでは先駆者的な老舗ワイナリー、「ケンウッド」です。 １９７０年ワインメーカーのマイク・リー氏とその友人達が、１９０６年設立のパガーニ・ブラザーズというワイナリーを購入し、ケンウッドの町にちなみ、その名前をつけました。 ケンウッドはスパークリング・ワインをはじめ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデル、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、クオリティーとコストのバランスに優れた幅広いラインナップを持ちます。また、単一畑からの「ジャック・ロンドン」や、最上級ワインの「アーティスト・シリーズ」は、ワインマニアの垂涎のワインの１つになっています。 「荒野の叫び声」「白い牙」で有名な作家、ジャック・ロンドンは１９世紀初頭にケンウッドのワイナリーがあるグレン・エレンで作家活動をしていました。ジャック・ロンドンが住んでいたこの地は、ビューティー・ランチと呼ばれ、現在は州立公園になっています。彼の作品に出てくるオオカミがラベルに描かれたワインが「ジャック・ロンドン」というワインです。 最上級ワインの「アーティスト・シリーズ」は、ボルドーのシャトー・ムートンのように、毎年アメリカの著名な画家によって描かれたラベルで飾られたワインで、ワイン・コレクター垂涎のワインの１つです。１９７５年ヴィンテージからリリースされ、カベルネのベスト・バレルから造られています。 ２００１年ケンウッド訪問。 ワイナリーの左手に一般のテイスティング・ルームがあるのですが、私達はゲストハウスの「VIPルーム」に案内されました。ちなみに「VIP」は「ヴィ・アイ・ピー」と発音するようで、「ヴィップ」では通じないようです。「テイスティングはまあうまくいって、アーティスト・シリーズ入れて５本くらいかなぁ」なんて思っていたのが大間違い！グレートなサイドボードの上にはケンウッドのフルラインナップが・・・！ ソノマ・シリーズの①スパークリング キュヴェ・ナチュラルでまず乾杯。②限定生産のゲヴュルツトラミネール、③ソーヴィニヨン・ブラン、④ジンファンデル、⑤メルロー、⑥カベルネ、もともとは現地向けのユルパ・シリーズの⑦シャルドネ、⑧カベルネ、上級のジャック・ロンドン・シリーズの⑨ジンファンデル、⑩メルロー、⑪カベルネ、そして〆は最上級ワインの⑫アーティスト・シリーズ カベルネ１９９６年！ 合計１２本。ちゃんと吐かなきゃ今日はここで終わっちゃうよー（笑）！のまさにフルラインナップでした。感激のあまりイスから転げ落ちたメンバーがいました（これ、ほんとの話です・・・笑）。でもそのおかげで、いっきになごやかなムードになり、楽しくテイスティングさせていただきました。 輸入元のご紹介でお会いしたケンウッドのインターナショナル・セールスのミッチー氏もサンフランシスコ・ジャイアンツの大ファンです。今度お会いしたらユニフォームにサインもらおっと（余談でした・・・）。 ご紹介は限定生産のゲヴュルツトラミネールです！ これも思わず笑顔になっちゃう、めちゃ美味しいワインです！ Kenwood Gewurztraminer Sonoma County ☆ケンウッド ゲヴュルツトラミネール ソノマ ２００４ ￥１,９９５  マスカット、アプリコットの華やかで爽やかな香り 洗練された優しい果実味 ほのかなスパイスの風味も １００％ゲヴュルツトラミネール ステンレスタンクにて発酵及び熟成 ALC１３，８％ 非常に少量生産のため、なかなか輸出できないとのこと ２００１年ヴィンテージ以来の入荷です 生産量５００ケース 限定１２本の販売です！ | |
≪ MICHEL-SCHLUMBERGER ミシェル・シュラムバルジェ ≫ |
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スイス出身のジャン・ジャック・ミシェル氏と、フランス・アルザスで４００年続いているワインファミリー出身のジャック・シュラムバルジェ氏が作り出す「ミシェル・シュラムバルジェ」はカリフォルニア産ではありながら、オールド・ワールドの味わいを思わせるワインです。 ミシェル氏は１９７９年にドメーヌ・ミシェルを設立し、ワイン造りのための土地を探し始めました。ソノマ・カウンティーのドライ・クリーク・ヴァレーにワイン・クリーク・キャニオンという土地を見つけました。冷涼でユニークな土壌にカベルネ、フラン、メルロー、シャルドネを植えました。その後シュラムバルジェ氏がパートナーとして経営に参加しワイン造りの体制を整えました。寒暖の差が激しい土地の葡萄から２人が作り上げるワインはまさにオールド・ワールドを思わせるエレガントなワインです。 ドライ・クリーク・ヴァレーはソノマ・カウンティー北部に位置し、太平洋から距離はあるものの、全体的にはやや冷涼な地区です。細長く狭いこの谷地は、長さ２１ｋｍ、幅３ｋｍほどで、ニューヨークのマンハッタン島とほぼ同じ大きさになるようです。ソノマの中心都市ヒールズバーグから北西に広がり、北に行くほど気温は高くなります。海洋性気候と内陸性気候の両方の影響を受けています。白品種はシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、赤品種はジンファンデル、カベルネ、メルロー、ローヌ系品種。これらの品種のなかでも、この地に最も適した品種はジンファンデルであると言われています。 ゴールドラッシュ（１８４９年）でカリフォルニアへやってきた移民達が、美しい景観と豊かな土地に惹かれてこの地に住みついたと言われています。１８７０年には葡萄畑が開墾され、栽培も始まっていたとか。その時代にジンファンデルが入植されたため、ドライ・クリーク・ヴァレーは「ジンファンデルの里」とも言われています。 Michel Schlumberger Chardonnay Dry Creek Valley 2003  ☆ミシェル・シュラムバルジェ シャルドネ ドライ・クリーク・ヴァレー ソノマ ２００３ ￥３,４６５ 明るいレモンイエロー色 シトラス、ドライ・ハーブの香り その後トースティな風味やへーゼルナッツの味わいが現れます ミネラル感たっぷりで、旨味がありながらも非常にドライな感じ シャサーニュやプイィ・フュイッセの１級品を思わせます ブルゴーニュ・ファンに飲んでいただきたいワインでーす！ バレル発酵 フレンチオーク８ヶ月熟成 ALC１４，１％ 輸入元定価￥３９９０ Michel Schlumberger Cabernet Sauvignon Dry Creek Valley 2001 ★ミシェル・シュラムバルジェ カベルネ・ソーヴィニヨン ドライ・クリーク・ヴァレー ソノマ ２００１ ￥３,９９０  深みのあるルビー色 カシス、ハーブ、土の香り 引き締った綺麗な果実味 心地良い酸味もあります カリフォルニアらしからぬ（笑）ドライでクールな味わい ブラインド・テイスティングしたら、私は「ＣＡＬ」とは答えないかも （でも、美味しいので「ＣＡＬ」と答えるでしょう・・・笑） ボルドー・ファンに飲んでいただきたいワインでーす！ ７８％カベルネ、１０％メルロー、１２％フラン フレンチオークにて１８ヶ月熟成 ＡＬＣ１３，８％ 輸入元定価￥４９３５ | |
≪ ELK COVE VINEYARDS エルク・コーヴ ≫ |
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最後はオレゴン州からです。 今年４月にカリフォルニアを訪れた時に、セントヘレナの信頼のあるワインショップ「ワイン・マーチャント WINE MERCHANTS」へ行きました。ある方からドメーヌ・ドルーアンのとある？ワインのことを聞いていましたので、ワイン・マーチャントのジェフさんに訊ねてみました。 「オレゴンのドメーヌ・ドルーアンの新しいワインご存知ですか？」「そんなの知らない」「○○○って名前らしいんですが・・・」「聞いたことない。そんな情報どこで手に入れた？」「・・・。じゃあ、オレゴンでおすすめありますか？」「イエス！これ、エルク・コーヴ！」 「あれ？これ○○○○○・○○○○さんが輸入してる。でも、シングル・ヴィンヤードは入ってなかったなぁ」ということで、おすすめの「エルク・コーヴ」を購入したのでした。ちなみに今ジェフさんはいも焼酎が大変お気に入りだとか。同行した真奈美さんが「この人、日本の酒屋さんです」とか言っちゃったので、逆にいも焼酎のこと聞かれる、聞かれる・・・笑。前置き長くなりました・・・ 「エルク・コーヴ・ヴィンヤーズ」は、１９７４年にパトリシア＆ジョー・キャンベル夫妻によって設立された、オレゴンではパイオニア・ワイナリーの１つとして知られるワイナリーです。エルク・コーヴの名前は、窪地に多いワイナリーのまわりで鹿（エルク 北米に生息する大鹿）がよく見かけられることに由来しています。 ワイナリーはプレミアムワインの産地、ウィラメット・ヴァレーの北西端、ガストンの町の西側にあり、３つの離れた地区に計４８haの自社畑を所有しています。畑は堆積粘度質のウィラケンジー土壌と赤土火山性のローレルウッド土壌に分けられ、それぞれ低収量で摘み取られ、ロットごとに仕込まれます。 ９５年からキャンベル夫妻の息子アダム氏がワインメーカーを務めるようになり、重力式設備が導入され、これまでピノ・ノワールに使用していたポンピングも止めました。現在も栽培から醸造まですべてキャンベル・ファミリーで営まれています。 Elk Cove Pinot Gris Willamette Valley Oregon 2003 ☆エルク・コーヴ ピノ・グリ  ウィラメット・ヴァレー オレゴン ２００３ ￥２,５２０ オレゴンで常にトップにランキングされるピノ・グリです！ アロマティックなシトラスとグレープフルーツの香り 熟した果実味と共に切れの良い酸味がバランスを作ります ウィラメット・ヴァレー北部のヒルサイドの畑から 手摘み １エーカー３トン ９５％ピノ・グリ、５％ゲヴュルツトラミネール ステンレスタンクにて発酵、一部樽熟成 ALC１３，０％ 生産量１００００ケース 輸入元定価￥２８１４ Elk Cove Riesling Estate Willamette Valley Oregon 2003  ☆エルク・コーヴ リースリング エステート ウィラメット・ヴァレー オレゴン ２００３ ￥２,５２０ 洋なし、アップル、アプリコットの香り 透明感のある綺麗な果実味 酸味もナチュラルで綺麗です ペトロール（石油香）なフィニッシュを持つエステート・ワイン ワイナリー設立当初に植えた畑から 樹齢２８年 １エーカー２トン ALC１３，０％ 残糖度０，８％ 生産量５４０ケース 輸入元定価￥２８１４ Elk Cove Pinot Noir Willamette Valley Oregon 2002 ★エルク・コーヴ ピノ・ノワール  ウィラメット・ヴァレー オレゴン ２００２ ￥３,１５０ ブラックチェリー、スパイスの香り お茶やタバコも 綺麗な黒系の果実味 心地良い生き生きとした酸味 ポマールとディジョン・クローン使用の選ばれた畑から 樹齢は５～２９年 １エーカー２，２トン グラヴィティ・フローにて アンフィルター＆アンファイン ＡＬＣ１４，２％ 生産量９７５０ケース ＷＳ８９ 輸入元定価￥３６７５ Elk Cove Riesling Ultima Willamette Valley Oregon 2002 ☆エルク・コーヴ リースリング ウルティマ  ウィラメット・ヴァレー オレゴン ２００２ ￥４,７２５ オレゴンで最高のデザート・ワインと評されています！ やや明るめの黄金色 ピーチ、アプリコットのアロマ 凝縮した粘度 極めてスイートながら引き締る酸味あり ワイナリー設立当初に植えた畑から 樹齢２８年 収穫後葡萄を冷凍させ、水分を抜き取ってから圧搾 １エーカー２トン ALC１１，０％ 残糖度１５，５％ 長期熟成（約２０年）に耐えうる限定品 ＷＳ９１ 生産量２５０ケース ３７５ミリ・ハーフボトル 輸入元定価￥５２５０ 金額は全て税込価格です。 今月いっぱい、配送はクール便をおすすめします。 申し訳ありませんが、クール便代は送料とは別途ご請求になります。 ご紹介したミシェル・シュラムバルジェのオーナー、ジャック・シュラムバルジェ氏が来週来日する予定です。輸入元主催のセミナーが恵比寿で行なわれます。ちょっとお店を抜け出して（笑）、会いに行ってきまーす。このお話はまた後ほど・・・ カリフォルニアの白ワインって、なーんでこんなに美味しいんでしょうか（笑顔）・・・ この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
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