Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
||
 TOP |
||
第２のオパス・ワン「ポートフォリオ」 |
||
|
いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
≪ PORTFOLIO ポートフォリオ ≫ |
||
|
「第２のオパス・ワン」と言われる「ポートフォリオ」です。 オパス・ワンのプロジェクトに９年間携り、ロバート・モンダビ・ワイナリーのトゥー・カロン・プロジェクトでは責任者を務めるジェヌヴィヴ・ジャンセンズさん。フランスで５代続くワイン造りの家系に生まれ、ワイン造りにおける数々の功績はフランス政府からも認められています。 夫のルック・ジャンセンズ氏はベルギー生まれ。現在カリフォルニア大学で美術史を教えるかたわら自らはフォト・グラビアという芸術作品に誠意的に取り組む芸術家です。 その芸術家夫妻がナパ市の小高い丘の上の自宅のガレージで作り出す、アートとアートの融合を感じさせるワインが「ポートフォリオ リミテッド・エディション」です。 ジェヌヴィヴ・ジャンセンズさんはモロッコで生まれ、その後フランスへ渡りました。家族は古くからワインの製造にかかわる家系でした。１９７７年ジェネヴィヴさんはボルドー大学にて醸造学の学士を取得。その後彼女自身の醸造学研究所をプロヴァンスにて運営し、コンサルタントとして多くのワイナリーの手助けをしました。 ７８年にアメリカに移り、ロバート・モンダビ・ワイナリーで研究員として働き始めました。ジェヌヴィヴさんはその後１０年に渡りカリフォルニア州全土でロバート・モンダビ・ワイナリーのためにさまざまなコンサルティングを手助けし、８８年からはオパス・ワンのプロダクション・ディレクターを９年務めました。 また、現在ロバート・モンダビ・ワイナリーのフラッグシップと言えるトゥー・カロン・プロジェクトの立ち上げにも携り、ワインメーキング・ディレクターとして多くのプロダクトの責任者をしています。 ２００１年５月にはフランス政府から農業部門で最も名誉ある "Croix deChevaliere dans l'Ordre du Merite Agricole"が与えられました。また、フランス・ポイヤックからは "Commandeur d'Honneur l'Ordre du Bontemps"が与えられました。 夫のルック・ジャンセンズ氏はベルギーのブリュッセル生まれ。ブリュッセルのファインアート・ロイヤル・アカデミーにてファインアートの学士課程を卒業。アメリカではカリフォルニア州立大学でフランス文明の修士課程を卒業しました。その後サンフランシスコ大学でも多国間教育の分野で博士号を取り、現在カリフォルニア州のディアブロ・ヴァレー大学でフランス語とフランス文学を教え、マースド・カレッジでは芸術史を教えている教授です。 自宅のガレージを改装したワイナリーから９８年初めての「ポートフォリオ リミテッド・エディション」が誕生しました。わずか８０ケースのワインでした。使用する葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン。信頼するナパの２人の生産者の畑から買い付けています。ポンプを全く使用せず、重力の力のみで液体の移動を行なっています。 樽は１００％フランス産の新樽で、Taransaud社、Radoux社、Vicard社、Seguin-Moreau社のものを使用しています。樽を熟成させている場所には１日２時間モーツアルトの曲を流しているそうです。ワインラベルにはジェンセンズ夫妻をモチーフにした顔が描かれ、まさしくこのワインが夫妻のポートフォリオだと言うことが分かります。 アートとワインへの情熱を共有する芸術家夫妻が作り出す、アートとアートの融合を映し出すワイン、「ポートフォリオ リミテッド・エディション」です。 Portfolio Limited Edition Napa Valley 2002 ★ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ ２００２ ￥２６,９８５  先が見えないほどのインクのような濃い黒紫色 ブラックベリー、ブラックチェリーの黒系果実の香り 魅力的なアロマ そのアロマは上品な口当たりに現われる 凝縮した濃厚な果実味 杉、トースト、ナッツの風味も なめらかで深く、複雑味のあるフルーツが何層にも広がる 単なるパワーではなく、単なるエレガントでもない極上品 ８０％カベルネ・ソーヴィニヨン （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック８ ナパ南西部 マウント・ヴィーダーのふもと） ２０％カベルネ・フラン （ウェルツ・ヴィンヤード オークヴィル） フレンチオーク新樽１００％にて２０ヶ月熟成 （Transaud,Vicard,Radoux,Demptos,AlainFouqquet） ノン・フィルター 重力による液体移動で ALC１４，５％ 生産量２４３ケース（１２本入） 輸入元定価￥３０４５０ ポートフォリオに使われているカベルネ・ソーヴィニヨンはナパ南西部にあるヘンドリー・ランチという葡萄畑から供給されています。以前お話しましたが、この畑を所有するジョージ・ヘンドリー氏はナパで４０年以上の経験を持つベテラン・グローワーです。 特にブロック８のカベルネはオパス・ワンにも供給され、ナパでも最高値で取引される葡萄としても有名です。ジェヌヴィヴ・ジャンセンズさんは、オパス・ワンのプロダクション・ディレクター時代にこの葡萄と出会いました。ゆえにポートフォリオは「第２のオパス・ワン」などと言われるのかも知れませんが、もはやオパス・ワンを越えたかなぁと思います。大胆な発言をしてしまいましたが（笑えない・・・）、ポートフォリオたしかに素晴らしいワインです。 ちょっと紹介しずらくなっちゃいましたが（笑）・・・ Opus One Napa Valley 2000 ★オパス・ワン ナパ ２０００ ￥２５,２００  Opus One Napa Valley 2001 ★オパス・ワン ナパ ２００１ ￥２１,０００ ２００４年９月ロバート・モンダビ株式会社は世界最大のスピリッツ 会社コンステレーションに１３億ドルで買収されました。オパス・ワン、 アローウッド、バイロン、ラ・ファミリアも含まれています。この会社の 前身はカナンディグアという会社で、現在はイングルヌック、レイヴェ ンズウッド、シミー、フランシスカンなども所有しています。モンダビ・ ファミリー自らが携ったオパス・ワンも、もう限られたヴィンテージに なってきました。 Overture Napa Valley NV ★オヴァーチャー ナパ NV ￥１１,５５０  セカンド・ワインのオヴァーチャーは、オパス・ワンに使用した樽（ １回使用）にて１８ヶ月熟成。２〜３年に渡るバレルのブレンドのため にヴィンテージは表示していません。 金額は全て税込価格です。 配送はクール便をおすすめします。 申し訳ありませんが、クール便代は送料とは別途ご請求になります。  カリフォルニア・ワインは知らなくても、オパス・ワンは知っている！と、言われるほどオパス・ワンのネームバリューはたしかに凄いですね。モンダビを買収した会社はもともとは低価格の酒類を扱っていた会社ですが、近年は高品質なワイナリーをがんがん買収しています。オパス・ワンのイメージを壊さないようにがんばってもらいたいです・・・ この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
|
|
|
|
|
WINE & LIQUOR SPOT Ｙａｍａｓｈｉｒｏ-Ｙａ |
|
| Copyright©2004 Yamashiroya all rights reserved. |