Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
|
 TOP |
|
美味しいピノ・ノワールがいっぱい！ |
|
| いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 今回はめちゃ美味しいピノ・ノワールのご紹介です。注目の生産地セントラル・コーストから１つ、歴史あるソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレーから４つのワイナリーをご紹介します。 テロワールはもちろん、すべての要因が違うのですから、カリフォルニアのピノ・ノワールがブルゴーニュと違うのはあたりまえ。ブルゴーニュが「偉大なピノ」と言うのなら、カリフォルニアは「めちゃ美味しいピノ」とでも表現しましょうか（笑）・・・ | |
《 ARCADIAN アルカディアン 》 |
|
今までは正規には日本未輸入ワイナリー。今回正式に日本に入荷した「アルカディアン」です。 オーナーのジョー・デイヴィス氏は、モントレー、サンタ・ルチア・ハイランズの実力あるワイナリー「モーガン」で１９８６年から９４年までチーフ・ワインメーカーを勤めた方です。９６年に自らのワイナリー「アルカディアン」を設立しました。アルカディアンはギリシャにあったという「理想郷」を意味するもので、ラベルもギリシャ神殿を表した格調高い絵柄になっています。 モーガン時代に築き上げた交友関係から、セントラル・コースト各地の優良畑からの葡萄を使用し、ブルゴーニュ・スタイルのワインを作り上げています。現在はサンタ・マリアにある共同醸造所でワインを作っていますが、自身のワイナリーをサンタ・イネズに建設中とのことです。 「誰が作ったワインか？」より「どこの畑からのワインか？」が反映されることを目指しています。今回リリースされたワインは２００１年ですが、次のようにデイヴィス氏はコメントしています。 「ずいぶん遅いリリースだと思うでしょう。今では２００３年、２００４年を出すのが普通ですからね。私のワインは新鮮さを売ることよりも、熟成することにより、それぞれの畑の持つ特徴がより良く現れてくると自信を持ってます。ワイナリーとしてエイジングの責任を持ち、私のワインを飲んでくれる方により良い状態で飲んでもらいたいと思っているからです。」 Arcadian Chardonnay Sleepy Hollow vineyard Santa Lucia Highlands ☆アルカディアン シャルドネ スリーピー・ホロー・ヴィンヤード サンタ・ルチア ２００１ ￥４,２００ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ タルボットが所有する畑 タルボットの施設でプレスを行い、冷蔵タンクに入れてサンタ・マリア まで輸送する 新樽発酵・熟成は２２ヶ月におよぶ 白い花や柑橘系の香り、ミネラル感のある綺麗な果実味です 生産量４３０ケース 輸入元定価￥５０４０ Arcadian Pinot Noir Sleepy Hollow vineyard Santa Lucia Highlands ★アルカディアン ピノ・ノワール スリーピー・ホロー・ヴィンヤード サンタ・ルチア ２００１ ￥５,２５０ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ タルボットが所有する畑 ２つのブロックからの葡萄を冷蔵タンクでサンタ・マリアに輸送する ４８時間のコールド・ソークにより十分な色とタンニンを皮から抽出 フタなしの１．５ｍ四方の木箱の内側をコーティングした発酵槽で発酵 ベリーの香り、木や土の風味、バランスのとれたしなやかな果実味 生産量７００ケース 輸入元定価￥６３００ Arcadian Pinot Noir Gary's vineyard Santa Lucia Highlands  ★アルカディアン ピノ・ノワール ゲイリーズ・ヴィンヤード サンタ・ルチア ２００１ ￥６,６１５ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ サンタ・ルチアの有名畑、ゲイリー・ピゾーニの「ピゾーニ畑」のクロー ンから誕生した、ゲイリー・フランシオーニが所有する「ゲイリーズ畑」 ワイン作りはどのピノ・ノワールも同じに行い、畑の違いを引き出す 熟したフルーツの濃厚なアロマ、複雑味と風格のある上物です 生産量６００ケース 輸入元定価￥７７７０ Arcadian Pinot Noir Pisoni vineyard Santa Lucia Highlands ★アルカディアン ピノ・ノワール ピゾーニ・ヴィンヤード サンタ・ルチア １９９７ ￥９,４５０ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ 畑の所有者ゲイリー・ピゾーニは、ＤＲＣラ・ターシュの苗木をパンツ に隠し持ち込んだと言われています（似たような人、もう１人います） この畑の葡萄を使えるのはごく限られた生産者だけという、今カリ フォルニアで最も注目されている畑の１つです 日本未入荷品 その他サンタ・ルチア・ハイランズのワインは・・・ Morgan Pinot Noir Twelve Clones Santa Lucia Highlands ★モーガン ピノ・ノワール １２クローン サンタ・ルチア・ハイランズ ２００３ ￥３,３６０ １９８２年設立のモントレーの第一人者「モーガン」 コストパフォーマンス（価格以上！）に優れた生産者です  サンタ・ルチア・ハイランズの１２種類のクローンを使用 Morgan Reserve Pinot Noir Santa Lucia Highlands ★モーガン リザーブ ピノ・ノワール サンタ・ルチア・ハイランズ １９９９ ￥４,７２５ 自社有機栽培畑のダブル・エル・ランチの葡萄を中心に 選び抜かれたベスト・バレルから フレンチオーク熟成 アンフィルター＆アンファイン 残少 Testarossa Pinot Noir Sleepy Hollow vineyard Santa Lucia Highlands ★テスタロッサ ピノ・ノワール  スリーピー・ホロー・ヴィンヤード サンタ・ルチア １９９９ ￥６,３００ 高い評価を受けるシャルドネとピノ・ノワールのスペシャリスト テスタロッサはオーナーのイタリア留学時代のニックネーム リッチな果実味にスパイシーな風味が重なり合います 残少 Siduri Pinot Noir Pisoni vineyard Santa Lucia Highlands ★シドゥーリ ピノ・ノワール ピゾーニ・ヴィンヤード サンタ・ルチア・ハイランズ ２００１ ￥６,９３０ シドゥーリは「バビロニアのワインの女神」 ダイアナ＆アダム・リー夫妻は、ピノ・ノワールだけを生産しています  １９９４年にデビュー、一躍ピノのトップ生産者として注目されました ９５％ピゾーニ、５％ゲーリーズのブレンド アンフィルター＆アンファイン 生産量８２６ケース 残少 Miura Pinot Noir Pisoni vineyard Santa Lucia Highlands ★ミューラ ピノ・ノワール ピゾーニ・ヴィンヤード サンタ・ルチア・ハイランズ ２００１ ￥８,９２５ 元ＳＦリッツカールトンのシェフソムリエ、エマニュエル・ケミチ氏 アメリカにも数名しかいないマスター・ソムリエが９５年にリッツカ ールトンを辞めて自らの手でワインを作り始めました リチャード・ギア似のナイスガイな方でした！ スパニッシュの血 が流れる彼のボトルには「赤い目の闘牛（ブル）」が・・・ 残少  Scott Paul Pinot Noir Pisoni vineyard Santa Lucia Highlands ★スコット・ポール ピノ・ノワール ピゾーニ・ヴィンヤード サンタ・ルチア・ハイランズ ２０００ ￥８,９２５ １９９９年ヴィンテージで突如現れたスコット・ポール氏のワイン ワインメーカーはフラワーズを築き上げたグレッグ・ラフォレット氏 個人的にはラベルに描かれた「うさぎ」がとても気になります（笑）・・・ 日本未輸入ワイナリー ２本です！ | |
《 ＰＯＲＴＥＲ ＣＲＥＥＫ ポーター・クリーク 》 |
|
「ポーター・クリーク」は１９７７年にジョージ・デイヴィス氏がルシアン・リヴァー・ヴァレーに３．６ｈａの土地を購入し、葡萄を植えたことから始まります。畑は、あのロッキオリやゲリー・ファレルが立ち並ぶウエストサイド・ロードにあり、葡萄はすべて南東向きの３０〜４０度の斜面に植えられ、すべてオーガニックで栽培されています。８２年にガレージ・サイズのワイナリーが誕生しました。 ９７年フランスでの修行から戻った息子のアレックス氏がワインメークに参加しました。アレックス氏はフレスノ大学でバイオロジカル・サイエンスを修了し、その後ブルゴーニュとローヌへ渡り、クリストファー・ルーミエ、ベルナール・ミシェル、マルセール・ギガルのもとで栽培及び醸造の基礎を学びました。帰国後、父親の後を受け継ぎ、伝統的かつ自然な醸造アプローチにより、野生酵母の使用、小型開放タンクの使用、無清澄・無濾過を取り入れました。 またアレックス氏はヴィンヤード・マネージメントにも深く関わり、畑の土壌の活性化させるために、葡萄栽培をオーガニックからバイオダイナミックに切り替えています。シャルドネとピノ・ノワールはすべてエステートの葡萄を使用しています。所有畑は現在８ｈａになりました。 Porter Creek Chardonnay George's Hill Russian River Valey ☆ポーター・クリーク シャルドネ ジョージズ・ヒル ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００２ ￥３,４６５ 柑橘や洋梨の控えめな香り 清涼感のある果実味で、オークの風味は比較的控えめ 非常に豊かなミネラル感 持続的な酸が長く残ります 急斜面の変成岩を含む堅い粘土質土壌 複数のクローンを使用した葡萄 平均樹齢１５年 １００％バレル発酵 １００％マロラクティック発酵 生産量９５０ケース 輸入元定価￥３８２２  Porter Creek Pinot Noir Fiona Hill Russian River Valley ★ポーター・クリーク ピノ・ノワール フィオーナ・ヒル ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００２ ￥４,６２０ やや淡い色調 チェリー、プラムの香り 繊細でやわらかな舌触り さわやかな酸味と果実味 ほのかなスモーキー感 細やかなタンニン 急斜面の変成岩を含む堅い粘土質土壌 クローンはスワン、ディジョン６６６、７７７ 平均樹齢１０年 フレンチオーク（３０％ＮＥＷ）にて熟成 生産量１２００ケース 輸入元定価￥５０４０ こちらもおすすめ・・・  Lynmar Estate Pinot Noir Russian River Valley ★リンマー ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー ２００２ ￥４,２００ １９７４年に土地を購入したフリッツ夫妻はエチュードや ランドマークなど一流の生産者に葡萄を供給していました ９０年から夫婦２人の名前「リンマー」でワインをリリース ０１年にはポール・ホッブスをチーフ・エノロジストに迎え、 元フラワーズのワインメーカーも参加しました 生産量１７７２ケース 輸入元定価￥４６７２ | |
《 ＭＡＲＩＭＡＲ ＴＯＲＲＥＳ マリマー・トーレス 》 |
|
スペイン・カタルーニャの名門「ミゲール・トーレス」。ここのグラン・コロナスやマス・ラ・プラナという赤ワインは非常に素晴らしいですよね。またチリの土壌のポテンシャルを見抜いたミゲール・トーレスは１９７９年にチリでの醸造に参入し、他の生産者の先駆者になっています。そのトーレス家の長女であるマリマーさんはカリフォルニアで「マリマー・トーレス」というワイナリーを運営しています。 場所はソノマの銘醸地ルシアン・リヴァー・ヴァレーのサブ・アペラシオンであるグリーン・ヴァレー。１９７５年にマリマーさんはカリフォルニアへ移住しました。８６年に栽培を開始。９２年にはワイナリーが完成しました。太平洋からわずか１６ｋｍ、サンフランシスコの北部８０ｋｍの環境は、海からの冷たい微風と霧の影響を受け、マリマートーレスのシャルドネとピノ・ノワールを育てるための完璧な条件が整っています。 現在シャルドネ、ピノ・ノワール共に１３ヘクタールの畑を所有し、すべてエステイト・グローン＆エステイト・ボトルド（栽培、元詰）で生産されています。今は亡き父親ドン・ミゲールの名前が畑名になっています。ここでは葡萄の樹はヨーロッパ・スタイルに見られるように１エーカーあたり５０００本という通常の畑の４倍以上で密樹されています。これは当時のカリフォルニアとしては非常にめずらしい密集栽培でした。さらにクローンは厳選されたものを使用し、特にピノ・ノワールには８種類のクローンが使用されています。 Marimar Torres Chardonnay Don Miguel vineyard Russian River Valley ☆マリマ・トーレス シャルドネ ドン・ミゲール・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００１ ￥３,７８０ 青リンゴ、洋梨 ココナッツやピーチなどの甘い香りも 心地良いオーク香があり、ナッツやバターの風味もあります 非常に濃厚な熟した果実味が特徴的なシャルドネです フレンチ・オーク（３０％ＮＥＷ） １００％マロラクティック発酵 ＡＬＣ１４，０％ 輸入元定価￥４７２５ Marimar Torres Pinot Noir Don Miguel vineyard Russian River Valley ★マリマ・トーレス ピノ・ノワール ドン・ミゲール・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００１ ￥４,２００  ダークチェリーの香り ドライ・ハーブやお茶の葉の香りも オーク樽からのバニラやスパイスの風味があります 非常に濃縮した果実味で、上品さと力強さを兼ね備えます フレンチ・オーク（３０％ＮＥＷ） ノンフィルターにて瓶詰め ＡＬＣ１４，０％ 輸入元定価￥５２５０ | |
《 ＷＥＳＭＡＲ ウェスマー 》 |
|
夫婦２人で作り上げる小さなワイナリー、「ウェスマー」です。生産量は年間１０００ケースという少なさ。今まで海外に輸出したことはなく、今回の日本への輸出が初めてになります。 夫のKirk Wesley Hubbard氏と、妻のDenise Mary Selyemさんのミドルネームを組み合わせて「 WesMarウェスマー」と名付けました。繊細さと複雑味に溢れ、飲み続けても飽きのこない、そして長く余韻を残すワインを作ることを目指しています。畑は所有していませんが、ルシアン・リヴァー・ヴァレーで自分達と共通のワイン作りを目指せる幾つかの栽培農家と密接な関係を築き、納得のいく葡萄を供給してもらうことを最重要視しています。 奥様の名前を見て、「ん？」と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、デニス・メアリーさんは、あの憧れのピノ・ノワール生産者「ウイリアムズ・セリエム」の創始者の１人であるエド・セリエムの娘なのです。エド・セリエム氏が「ウイリアムズ・セリエム」を辞める決心をした時に、娘デニスとカークに彼はワイン作りを引き継ぐことを進めました。デニスとカークはそれを了承し、数年間に渡りセリエム氏から厳しい指導を受け、ワールドクラスのピノ・ノワール作りを教わりました。エド・セリエム氏がウイリアムズ・セリエムを売却し、引退した後の２０００年から「ウェスマー」はスタートしました。 WesMar Pinot Noir Piner Ranch vineyard Russian River Valley  ★ウェスマー ピノ・ノワール パイナー・ランチ・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００３ ￥７,３５０ 黒色が多い赤紫色 ダークチェリー、プラムの香り メープル・シロップやバニラ・ビーンズなどの風味もあります 濃縮した綺麗な果実味ながら、複雑味に溢れる味わいです パイナー・ランチは樹齢３０年の古樹の葡萄ですが、残念なことに もう寿命のため植え替えを行わざるを得ず、このヴィンテージが最 後になります 熟成も楽しみですから最後のお宝ものです！ ＡＬＣ１４，３％ 生産量２０６ケース 輸入元定価￥８９２５ エド・セリエムの名前が出ればこちらも・・・  Brogan Cellars Pinot Noir Roan Redwood Ranch Russian River ★ブローガン ピノ・ノワール ローン・レッドウッド・ランチ ルシアン・リヴァー・ヴァレー １９９９ ￥７,３５０ 「ウイリアムズ・セリエム」のもう１人の偉大なる醸造家、バート・ウイ リアムズ氏の娘、マーガレットさんが運営するワイナリーです マギーさんも幼い頃から父親のワールド・クラスのワイン作りを見て 育ちました 総生産量は１５００ケースほどです 輸入元定価￥９４５０ 残少 | |
《 Ｍａｒｔｉｎｅｌｌｉ マルティネリ 》 |
|
もう当店ではおなじみの「マルティネリ」です！ 「マーカシンのシャルドネやピノ・ノワールが１本も手に入らずに苦労している方は、マルティネリのワインをいくつか確保してみていただきたい」とロバート・パーカー氏はコメントしています。マルティネリは１８９６年から続く由緒ある老舗ワイナリーですが、マルティネリの名を一段と高めたのはヘレン・ターリー女史の力であることに間違いありません。 マルティネリの起源は１８６０年代後半にジョセッペ＆ルイザ夫妻がイタリアからソノマのフォレストヴィルにやって来たことに始まります。夫妻は葡萄を植えました。その畑は現在も使われています。一時期ワイナリーは閉鎖されましたが、１９８６年に再開されました。ソノマ・コーストに所有する畑の隣がヘレン・ターリー女史の畑であったことから、ヘレン・ターリー女史がマルティネリのコンサルタントを務めるようになり、その後ワインメーカーも務めることになりました。 マルティネリ家では現在５代目のジュリーさんが社長を務めています。聞いた話では、ジュリーさんは長身ですごい美人さんのようです。今年４月にマルティネリを訪問したのも実はジュリーさんに会いたかったからです（笑）。しっかり日本からのお土産も用意していましたが、残念ながらお会いすることはできませんでした（涙）。でも、スタッフの方には本当に親切にしていただきました。この時頂戴したピノ・ノワールが忘れられません。「ボンディ・ホーム・ランチ」というピノ・ノワールです。 「ボンディ・ホーム・ランチ」は１９世紀後半にトスカーナからカリフォルニアにやって来たパウロ・アントニー・ボンディにちなんで名付けられました。ボンディさんはジュリーさんの父、リー・マルティネリ氏の母親の一族で、セバストポールのはずれに購入した土地にジャガイモを植えました。ラベルにはボンディ・ホーム・ランチの下に「ウォーター・トラフ・ヴィンヤード」と記載されています。ボンディさんが購入した畑のそばの道は馬車の通り道で、ちょうどここで馬たちが給水する場所だったようです。 リー・マルティネリ氏によってこの場所に葡萄が植えられました。４つのブロックに分けられ、４種類のディジョン・クローンが使われ、１エーカーに２０００本の樹が植えられました。ロバート・パーカー氏はボンディ・ホーム・ランチを「ＤＲＣのアロマを持つピノ・ノワール」とコメントしています。 Martinelli Pinot Noir Bondi Home Ranch Water Trough vineyard  ★マルティネリ ピノ・ノワール ボンディ・ホーム・ランチ ルシアン・リヴァー ２００１ ￥７,５６０ マルティネリの中でも一番涼しい一画にある畑 スキン・コンタクトからクール・ファーメンテーション 野生酵母にて発酵 フレンチオーク（７５％ＮＥＷ）熟成 アンフィルター＆アンファイン チェリー、プラムの香り ややスモークの香りも 口に含んだ瞬間笑顔になれる！赤＆黒の果実味 綺麗な酸味もあります！ 美味！笑顔！おかわり（笑）！ ＡＬＣ１４，７％ 輸入元定価￥９０３０ その他マルティネリは・・・ Martinelli Chardonnay Charles Ranch Sonoma Coast ☆マルティネリ シャルドネ チャールズ・ランチ ソノマ・コースト ２００１ ￥５,０４０ １３０年以上前にチャールズ・ファミリーによって開拓された、 当時ソノマでは最も大きな丘陵地だったチャールズ・ランチ 「もや」がかかったかのような明るいレモンイエロー色 濃縮した、噛み応えのある果実味 長いアフター・テイスト アンフィルター 輸入元定価￥６３００ ＰＰ９０ 残少 Martinelli Reserve Pinot Noir Martinelli vineyard Russian River Valley ★マルティネリ リザーブ ピノ・ノワール マルティネリ・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００１ ￥６,８２５  マルティネリの葡萄の９０％は他のワイナリーに供給されています 「もや」がかかったかのようなレッド・パープル色 ブラックチェリー、ラズベリー、オークやスモーキーな香りも 濃縮した、質の良い葡萄が感じられます 非常にソフトな口当たり アンフィルター 輸入元定価￥７９８０ PP９０ 残少 マルティネリが出ればやはりこちらも・・・ Rochioli Estate Chardonnay Russian River Valley 2003 ☆ロッキオリ シャルドネ ルシアン・リヴァー ２００３ ￥７,１４０ ルシアン・リヴァー・ヴァレーの開拓者「ロッキオリ」です！ カリフォルニアを代表する超一流のグローワーであり、ワイナ リーです ７５％の葡萄は他へ供給され、残りはロッキオリに ブロックものはまず入手不可能です（涙）・・・ 光輝く素晴らしいヴィンヤードでした！ 輸入元定価￥８４００ 残少 Rochioli Estate Pinot Noir Russian River Valley 2003  ★ロッキオリ ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー ２００３ ￥８,０８５ ロッキオリではすべての情報を公開していません ２００３年は収量は減りましたが、品質はピカイチとのことです 収量が減ったことで、日本への入荷は例年の半分らしいです これこそ上質のルシアン・リヴァーを感じさせる逸品です これを飲まずしてルシアン・リヴァーを語ることなかれ・・・ 輸入元定価￥９４５０ 残少 金額は全て税込価格です。 繊細なワインですので、できれば配送はクール便をおすすめします。 申し訳ありませんが、クール便代は送料とは別途ご請求になります。 この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
|
|
|
|
|
WINE & LIQUOR SPOT Ｙａｍａｓｈｉｒｏ-Ｙａ |
|
| Copyright©2004 Yamashiroya all rights reserved. |