Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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ＡＢＣからファミリー・ワインが誕生！ |
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いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
≪ ＡＵ ＢＯＮ ＣＬＩＭＡＴ オー・ボン・クリマ ≫ |
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アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめた、オーナー兼ワインメーカーのジム・クレンデネン氏。もちろんワインスペクテーターが選ぶ「５☆ワイナリー」です。 １９７４年にジム・クレンデネン氏はボルドーを訪れました。広大な土地と巨大な建物（シャトー）にはあまり興味がありませんでした。７７年にはブルゴーニュを訪れました。小さな家の地下の３０ほどの樽を見ると、自分にもワインビジネスのチャンスがあるのではないかと思いました。 １９８２年オー・ボン・クリマを設立。 「コントロールできるのは葡萄の栽培だけです。だから最も大切なことは最高の葡萄を手に入れること。ベストなのはマストになんのアジャストメントもしなくていいという状態です。パーフェクトなバランスは葡萄畑からやってきます。」と語っています。 オー・ボン・クリマのワインの特徴の１つにアルコール度の低さがあげられます。新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく、「リッチでハーモニーがよく、角がなく、まろやかで全ての要素のバランスがとれていて、香りが個性的で育った土地のユニークさを持っている」ワイン、「食事を通して楽しめる飲み飽きない」ワイン、が彼の求めるワインです。 ロサンゼルスの北部に位置するサンタ・バーバラ・カウンティ。ここには、サンタ・マリア・ヴァレー、サンタ・イネズ・ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズという３つのＡＶＡがあります。 オー・ボン・クリマはサンタ・マリア・ヴァレーという地区にあります。この地区を代表する畑の１つに「ビエン・ナシド ヴィンヤード」があります。 ビエン・ナシドはスペイン語で「ＧＯＯＤ ＢＯＲＮ（良いものが生まれる）」。６９年にカリフォルニア４代目のファーマー、ミル家が購入し、７０年代に葡萄を植えました。９００エーカーという広大な土地にはシャルドネ（300エーカー）、ピノ・ノワール（200エーカー）、ピノ・ブラン、シラー、メルロー、カベルネが植えられ、その後ピノ・グリ、バルベラ、ヴィオニエなども植えられました。 この標高９００フィートの丘の上にはオー・ボン・クリマの自社畑「ル・ボン・クリマ」があります。４４エーカー。２００１年が最初のハーベストになり、この葡萄からクレンデネン氏のファミリー・ワインが誕生しました。 Clendenen Family Chardonnay Le Bon Climat Santa Maria Valley ☆クレンデネン・ファミリー シャルドネ ル・ボン・クリマ サンタ・マリア ２００１ ￥６、８２５  ２００１年がファースト・ヴィンテージになります ゆえに日本への入荷＆ご紹介もこれが最初です 自社畑ル・ボン・クリマの葡萄を使い、ジム、モーガン（妻）、イザ ベル（娘）、ノックス（息子）の４人の名前をラベルに記載しました 上品で芳醇な香り 濃縮した果実味と綺麗な酸味 樽の風味は感じられるものの、それがストレートに前面には出て こない、ジムさんらしいエレガントな味わいに仕上がっています 輸入元定価￥８４００ 限定６本です！  センスのいいアロハ・シャツに金髪のロングヘアーがトレードマークのジム・クレンデネン氏。ところがー！昨年御本人にお会いしたＫさんの情報によると、ジム・クレンデネン氏は自慢のロングヘアーをばっさりと切ってしまったとか・・・ 本人はイメチェンしても、彼のワインのスタイルは変わりませんので、ご安心を（笑）！ こちらはオー・ボン・クリマ最高峰のブルー・ラベルの最新ヴィンテージ２００２年です。お宝もののブルー・ラベル、せっかくですので水平３本セットでの販売にしたいと思います。 （１）〜（３）の３本をセットで！ 輸入元定価合計￥２５７２５のところ、￥１９９５０！ 限定２セットです！  Au Bon Climat Isabelle Morgan Pinot Noir California （１）オー・ボン・クリマ イザベル・モーガン ピノ・ノワール カリフォルニア ２００２ ９４年がファースト・ヴィンテージのＡＢＣのフラッグシップ！ 「イザベル」はジム・クレデネン氏の愛する娘の名前です アンリ・ジャイエ氏の忠告に背き、生産地の異なるベスト・ バレルをブレンドしたものですが、その完成度は驚きの味わい ブルゴーニュのグラン・クリュを彷彿させます！ それ以上！ 輸入元定価￥９４５０  Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir Santa Maria Valley （２）オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー ２００２ こちらは愛する息子のお名前です ジム・クレデネン氏にお会いした時にノックス君のお話を 聞いたのですが、もう彼は笑顔＆笑顔で喋りまくりました（笑） 娘も可愛いけど、男親にとってやっぱり息子は特別なのですネ！ ビエン・ナシド畑からエステイト・グローン・アンド・ボトルド 濃縮感のある、のびやか〜な果実味です 言うことなーし！  輸入元定価￥８９２５ Au Bon Climat Who Says ! Chardonnay Santa Maria Valley （３）オー・ボン・クリマ フー・セイズ シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー ２００２ ９９年まで「ニュイ・ブランシュ」という名前で作られていました ニュイ・ブランシュは、過熟した高いアルコール度数のワインに 高得点を付ける著名なワイン評論家に対抗するために、自らの スタイルをあえて崩して作られたワインとも言われています ２０００年は「ＸＸ」、２００１年は「ハーモニー」というサブ・ネーム ビエン・ナシド畑と、自社畑ル・ボン・クリマの葡萄から 輸入元定価￥７３５０ こちらは単品で販売します！残り僅かです・・・ （３本セットでご希望の場合は、１８５００円になります）  Au Bon Climat Isabelle Morgan Pinot Noir California ★オー・ボン・クリマ イザベル・モーガン ピノ・ノワール カリフォルニア ２００１ ￥７、７７０ ９４年がファースト・ヴィンテージのＡＢＣのフラッグシップ！ 「イザベル」はジム・クレデネン氏の愛する娘の名前です 輸入元定価￥９４５０ あと２本です！ Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir Santa Maria Valley ★オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー  ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー ２００１ ￥６、７２０ こちらは愛する息子のお名前です 濃縮感のある、のびやか〜な果実味です 言うことなーし！ 輸入元定価￥８４００ あと２本です！ Au Bon Climat Harmony Chardonnay Santa Maria Valley ☆オー・ボン・クリマ ハーモニー シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー ２００１ ￥５、４６０ ２００１年は「ハーモニー」というシャルドネを生産しました  ９９年まで生産されていたニュイ・ブランシュというワインを受け継ぐ ものですが、このシャルドネは以前のニュイ・ブランシュほどヘビー な感じはなく、リッチさとパワフルさを綺麗に融合させた（ハーモニー） スタイルです ちなみに２０００年は「ＸＸ」というシャルドネでした 「ル・ボン・クリマ」ヴィンヤードから初めて収穫された葡萄です 輸入元定価￥６８２５ あと３本です！ その他オー・ボン・クリマは・・・ Au Bon Climat Pinot Noir Oregon ★オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール オレゴン １９９９ ￥５、７７５  ジム・クレンデネン氏も早くからオレゴンのピノ・ノワールのポテン シャルに関心を持っていました モンティノア・ヴィンヤードから Au Bon Climat Pinot Noir Mt.Carmel vineyard Santa Ynesz Valley ★オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール マウント・カーメル サンタ・イネズ・ヴァレー ２００１ ￥７、８７５ わずか１２５ケース １エーカーあたり０．５トン以下の収量 ２００１年は非常に素晴らしい出来となったようです  「過去にここで生産したものより最も”なめらかさ”のある味わいに 出来あがった」 （ジム・クレデネン氏のテイスティング・コメント） Au Bon Climat Pinot Noir La Bauge Au-dessus Santa Maria Valley ★オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール ラ・ボージュ サンタ・マリア・ヴァレー ２００１ ￥２、５２０ ハーフ・ボトル（３７５ml）です！ ビエン・ナシド・ヴィンヤードの一画から 稀少品 Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Santa Ynez Valley ☆オー・ボン・クリマ シャルドネ  サンフォード＆ベネディクト サンタ・イネズ ２００１ ￥２、３１０ ハーフ・ボトル（３７５ml）です！ サンタ・バーバラのグラン・クリュ、サンフォード＆ベネディクトから 金額は全て税込価格です。 繊細なワインですので、できれば配送はクール便をおすすめします。 申し訳ありませんが、クール便代は送料とは別途ご請求になります。  先週末「MONDOVINO モンドヴィーノ」という映画が封切られました。サブ・タイトルは「誰かに話したくなるワインの話」です。 監督はジョナサン・ノシター氏。ワシントンD.C.生れですが、父親の仕事の関係で５ヶ国で育ちました。パリでウエイターをした時にワインに出会い、ニューヨークでソムリエの資格を取りました。現在ニューヨークでレストランのワイン・リストを作る本物のソムリエでもありながら、監督は本作で４作目という異才な方です。 ドキュメンタリー映画で、出演は、カリフォルニア・ワインの父、ロバート・モンダビを中心に、ロバート・パーカー、ミシェル・ロラン、ユベール・ド・モンティーユ、エメ・ギベールほか。 「痛烈に面白い！乾杯に値する。（ル・モンド紙）」「ひとつのドキュメンタリーが人間賛歌の域にまで達して、なんとも魅力的だ。（フィガロ紙）」「この映画が与える影響は明らかだ。ワインの飲み方が一生変わるだろう。（ベルギー ル・ソワール紙）」「特別なヴィンテージ物のように味わいたい。（スペイン エル・ムンド紙）」ワイン大国フランスを震撼させたこの映画は世界各国紙でも絶賛されています。 映画評論家のおすぎさんは、「極上のミステリーを味わう楽しさに満ちている！”ワイン党”は勿論、ワインに興味津々の人たちは必見の映画！」とコメントしています。 また、エッセイストであり、日本を代表するワイナリーのオーナーでもある、玉村豊男さんは、「テロワールとテクノロジーの挟間で揺れる、世界で最も古くて最も新しい職業、ワイン造り。ワインは飲むより造るほうが面白い。」とコメントしています。 MONDOVINOモンドヴィーノはMONDAVIモンダビのこと？ ご興味のある方はどうぞこちらから・・・ www.mondovino.jp 今週末は栃木・那須高原の一望閣「瑠庵」さんhttp://www.ichibokaku.com/leun/index.htmlに一泊お世話になってきます。シェフのお料理も素晴らしいし、優しい（笑）ソムリエさんが３人もいるんです。個室露天風呂も最高ー！（お酒隠して持込み・・・笑） みなさま、留守中よろしくお願いしまーす！ この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい。 dietcoke@m2.pbc.ne.jp | |
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