Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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今年の泡はピンク色で！ |
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いつもお世話になります。 例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申しわけありません。 | |
《 Ｊ ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ ＆ ＷＩＮＥＲＹ ジェイ 》 |
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ソノマ、アレキサンダー・ヴァレーの「ジョーダン」というワイナリーをご存知でしょうか。濃縮したシャルドネ、エレガントなカベルネを作り出しています。 地質学者であり、石油開発で成功したトーマス・ジョーダン氏。ワイン・コノシュアーでもあったジョーダン氏は、１９７２年にアレキサンダー・ヴァレーに２７５エーカーの土地を購入（その後も１３００エーカーを購入）しました。 プラムの果樹園だった場所にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを植え、後にシャルドネも植えました。カリフォルニア・ワインの育ての親、アンドレ・チェリチェフ氏の指導の下に１９７６年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンが誕生しました。 今回ご紹介するのは、ジョーダン氏の愛娘ジュディ・ジョーダンさんが作り出すスパークリング・ワインです。スタイリッシュなボトルに「Ｊ」の１文字が印象的なワインです。 ジョーダンでセールス＆マーケティング・マネージャーを務めていたジュディさんは、１９８６年にスパークリング・ワイン専門のワイナリー「Ｊ」をルシアン・リヴァー・ヴァレー北部に設立しました。 使用する葡萄はすべてルシアン・リヴァーのエステート葡萄。本家シャンパーニュに負けない、ワールド・クラスのスパークリングを作り出しています。また、近年はスティル・ワインのピノ・ノワールやピノ・グリなども生産しています。ワインメーカーは、イスラエル生まれで、ＵＣデイヴィス出身のOded Shakked氏（読めません・・・笑）。 その「Ｊ」から、今回が２度目のリリースで、もちろん日本へは初めての入荷となる「Ｊ ブリュット・ロゼ」が届きました！ J Sparkring Wine Brut Rose NV ★ジェイ スパークリング ブリュット・ロゼ ＮＶ ￥４,２００ これが２度目のリリースです！  手摘みにて収穫 収穫時糖度１１グラム/リットル ４０００㎏のバスケット型プレスにて圧搾 最初の１０バレル（２０５リットル）が「キュヴェ」 次の２バレルが「プルミエール・タイユ」 瓶内２次発酵後、ワインは３６ヶ月セラーにて熟成 ドサージュ（門出のリキュール）は、木樽熟成させた シャルドネと甘蔗を配合したリキュールにて さらにワインは６ヶ月熟成される 本家のトップ・シャンパーニュとまったく同じ製法です！ うっとりの綺麗なサーモン色 フローラルなアロマ、シトラス、ジャスミン、バラ バニラ、クリーム、トーストの風味も感じられます エレガントに立ち上る細かい気泡 心地よい酸 チェリーやオレンジなどの味わいがあります フィニッシュも長く、クリーンな余韻が続きます １００％ルシアン・リヴァー・ヴァレー ６９％ピノ・ノワール、２９％シャルドネ、２％ピノ・ムニエ ＡＬＣ１２％ 生産量７００ケース 日本初入荷品 さらに２０ケースのみの入荷 輸入元定価￥４８３０ 限定１２本の発売です！ | |
《 ＨＡＮＤＬＥＹ ＣＥＬＬＡＲＳ ハンドリー 》 |
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ソノマ・カウンティの上部に位置するメンドシノ・カウンティーから「ハンドリー・セラーズ」のご紹介です。 ミラ＆レックス・ハンドリー夫妻が１９８２年にアンダーソン・ヴァレーにハンドリー・セラーズを設立しました。ワインメーカーを務めるミラ・ハンドリー女史はＵＣデイヴィスで修士号を取得、シャトー・セント・ジーンでワイン造りに携りました。 ハンドリー夫妻はこの地のテロワールの可能性を信じ、アンダーソン・ヴァレーに移り住みました。最初の２５０ケースのシャルドネを自宅で造った頃は、この地が優良なワイン産地になるとは誰も思っていませんでした。冷涼なこの地の葡萄は引き締っていて、はじけるような酸を持つため、特にスパークリング・ワインを造るには最適でした。ハンドリーでは設立当初からスパークリング・ワインを作り出してます。 Handley Cellars Sparkling Wine Brut Anderson Valley ☆ハンドリー スパークリング・ワイン ブリュット  アンダーソン・ヴァレー １９９９ ￥５,０４０ 葡萄は有機栽培 ７２％ピノ・ノワール、２８％シャルドネ シャルドネはニューフレンチオークで６ヶ月熟成 １００％ＭＬＦ ピノ・ノワールは９０％がステンレスタンクで発酵 シャンパーニュ製法 レイト・デゴルジュ ３年半の熟成 りんごや洋なしの香り 焼きたてのアップルパイのような香りも 綺麗で細かい泡立ち クリスピーで切れの良い心地良い酸 シャンパーニュ級の、いいえ、シャンパン以上の味わいです！ 生産量５８０ケース 輸入元定価￥６３００ | |
《 ＳＯＦIA ソフィア 》 |
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ナパの観光名所としても有名な「ニーボム・コッポラ・エステート」。 週末ともなれば駐車場は大型の観光バスでいっぱい。ワイナリーの一角にはバスの運転手さんの憩いの場？なんとコーヒー・スタンドが誕生しました（私はここで○カ・○ーラ買いましたけど・・・笑）。 ハリウッドの巨匠フランシス・フォード・コッポラ氏がナパ伝説のワイナリー「イングルヌック」の洋館を１９７５年に買い取り、ワイン造りを始めました。 「ゴットファーザー パート３」のラストシーンでマイケルの愛娘メリー役を熱演したコッポラ氏の愛娘ソフィア・コッポラさん。彼女は父譲りの優秀な血を受け継ぎ、衝撃的なデビュー作「ヴァージン・スーサイズ」でスクリーン界にデビュー。思春期の少女の心情を描き上げた脚本を自らが監督を務めました。 日本でロケを行なった２作目の「ロスト・イン・トランスレーション」は、アカデミー賞主要部門である監督賞、作品賞、主演男優賞、脚本賞でノミネートされました。「映画の出来は脚本とキャストで決まる」と、ソフィアさんはコメントしています。 「いつか私のためにワインを作ってほしい」と父親におねだりしていたソフィアさん。 ９９年６月ソフィアさんの結婚のためにコッポラ氏がスパークリング・ワインを作りました。シャンパンの強いガス感が苦手なソフィアさんの望み通り、優しくて親しみやすい味わいに作り上げました。その名は彼女の名前どうり「ソフィア」。 Francis Coppola SOFIA Blanc de Blancs 2004 ☆コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン ２００４ ￥２,８３５  アップル、ライム、ピーチ、トロピカルフルーツ 上品なゴールド色 柔らかく優しい泡立ち 口の中でフルーツがブクブク！している味わい（笑） 78％ピノ・ブラン、14％ソーヴィニヨン・ブラン、8％マス カット・カネリ アルコール１１，５％ すごくチャーミングなエチケットです！ 年産５００ケース前後の限定品 こちらもあります！ 昨年夏に日本初上陸しました、あの… 缶入りスパークリング「ソフィア・ミニ ブラン・ド・ブラン 」です！ Francis Coppola SOFIA MINI Blanc de Blancs NV  ☆コッポラ ソフィア・ミニ ＮＶ ４缶箱入り ￥２,７３０ 容量は１８７ミリで、 ピンク色の缶でピンク色のストローが付いています ４缶でこれまたピンク色のかわいい化粧箱に入っています 生産者によると「ストローで飲んだほうが美味しい！」とのこと クリスマス・プレゼントとしてもグッド！ あなたのセンス、誉められちゃうこと間違いなし（ラッキー）！ 金額は全て税込価格です。 繊細なワインですので、できれば配送はクール便をおすすめします。 申し訳ありませんが、クール便代は送料とは別途ご請求になります。 ソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレー南部で、コストパフォーマンスに優れたシャルドネとピノ・ノワールを作り出している「リンマー Lynmar」のマーケティング・ディレクター、デレク・ブロムリー氏が来日しました。 輸入元の銀座事務所でのテイスティングだったため、普段着の（笑）ＳＦジャイアンツのジャージを着ていったところ、見事うけました（再笑）。 デレクさん「おー！ジャイアンツ！」  私「はい、応援しています」 デレクさん「うちの家（実家？わからん）は、ホームグランドの ＳＢＣパークから２ブロックはなれたところなんだ」 私「ほんとですか！今度一緒に見に行きましょうよ！」 デレクさん「オッケー！一緒にいこうぜ！」 なーんて言うものの、ジャイアンツのチケットは 西海岸「イチ」入手困難なんです・・・ 今回のご案内にはシャンパーニュの専門用語がいくつかでてきましたね。 昔は必死に憶えたもんですが・・・笑。 みなさん、これわかりますか？ レコルタン、マニピュラン、ヴェルズネー、クラマン、アヴィーズ、 ウルトラ・ブリュット、アサンブラージュ、ピュピトル、デゴルジュマン、 クロ・デュ・メニ、クリスタル、ドン・ぺリ・・・ 頭いた～い。わかるのは最後の３つくらい・・・笑。 この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売り切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい。 dietcoke@m2.pbc.ne.jp |
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