Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅ

 

 

 

２年の年月を費やして見つけたその場所は、サンフランシスコから南に１５０キロ、太平洋からは４０キロの内陸部、サン・ベニート郡のマウント・ハーランでした。カリフォルニアで最も高い、最も冷涼な標高２２００フィートの山頂近辺でした。

７５年にロマネ・コンティから持ち帰った？と言われる苗木をその土地に植え、ＤＲＣの血が流れるジャンセン畑が誕生しました。その後リード畑、セレック畑、ミルズ畑が誕生しました。畑の名前はジャンセン氏がお世話になった知人の名前です。

ブルゴーニュの伝統的な醸造方法を行ない、必要最小限しか手を加えません。エステート・ワインは手摘みの葡萄を房ごとオープントップの小型発酵タンク入れて自然酵母で発酵させます。ワイナリーはワインを優しく扱えるように重力で移動できるようになっています。ボトル・エージングが長いのもカレラの特徴の１つです。

「カレラ」の名前はその地にあった石灰岩でできた「窯」に由来します。

 

と、ここまでは何度かお話したかと思いますが、ついに５番目のエステートのピノ・ノワールが誕生しました。２００２年ヴィンテージがファースト・リリースとなる「Ryan ライアン」です。

 

ライアン・ヴィンヤードは、セレックの西側に位置する畑で、９８年に９，４エーカーに葡萄が植えられ、２００１年にはさらに３，７エーカーが拡張された、１３，１エーカーの畑です。畑の名前の由来は、７９年からカレラでヴィンヤード・マネージャーを務めている「ジム・ライアン氏」にちなんで名づけられました。

 

今回ご紹介する２００３年ライアンの葡萄の収量は１エーカー当たり０，９４トン。手摘みで収穫され、自然酵母にて発酵。６０ガロンのフレンチ・バレル（３０％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成。フランソワ・フレール使用。ＭＬＦ１００％で、ノンフィルターにて瓶詰されます。生産量は７６９ケース。ちなみにファースト・ヴィンテージの２００２年はわずか１１５ケースだけの生産でした。

 

最新のシングル・ヴィンヤードは、今回はカレラのセントラル・コーストとのセット販売でお願い致します。

 

 

 

　輸入元定価は・・・　２００３ライアンは８４００円

 

 

　カリフォルニアのロマネ・コンティ「ジャンセン」の最新ヴィンテージ

　輸入元定価は・・・　２００１ジャンセンは９４５０円

　セントラル・コーストのピノ・ノワールは３７８０円

　セントラル・コーストのシャルドネは２９４０円　合計１６，１７０円

　販売は限定３セットです

　おかげさまで売り切れました・・・  

（３）２００１ミルズ・セット

★カレラ　ミルズ　ピノ・ノワール　マウント・ハーラン　２００１　１本

 

　ミルズは生産量１０９７ケース　ＰＰ９１

　輸入元定価は・・・　２００１ミルズは７８７５円