只今到着！　WS２００５ WINE OF THE YEAR Cheers！カリフォルニアワイン

Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン
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只今到着！　WS２００５ WINE OF THE YEAR
	いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。ロバート・パーカー氏の「ワイン・アドヴォケイト」誌と共に最も大きな影響力を持つアメリカのバイイング・ガイド「ワイン・スペクテーター」誌。ご存知の方も多いと思いますが、ワイン・スペクテーター誌が選ぶ「年間ベスト１００」で、２００５年度の第１位は「ジョセフ・フェルプス　インシグニア　２００２」に輝きました。　ＰＰ９６　ＷＳ９６
《　ＪＯＳＥＰＨ　ＰＨＥＬＰＳ　ジョセフ・フェルプス　》
	農業を営む家に生まれたジョセフ・フェルプス氏は、大学では機械工学や建築を学び、建設会社を設立しました。コロラドではその分野ではリーダーとして活躍する成功者でした。フェルプス氏が社用でサンフランシスコを訪れたたのは１９７１年でした。ワイナリーの建設に携わったことで、自分自身のワイナリーを作ろうと思い立ち、売りに出されていた６５０エーカーの農園を買い取り、１９７２年セントヘレナの東、スプリング・マウンテンの麓にワイナリーを設立しました。現在もその広大な敷地には原生林が広がり、カリフォルニア自生の樫の木も生存しています。テロワールの重要性を学んだフェルプス氏は、スタッグス・リープ地区、ラザフォード地区、オークヴィル地区、オーク・ノール地区、カーネロス地区などに自社畑を開発し、適材する葡萄を植えました。現在の生産量は年間８万ケースほどで、その約９０％は自社畑の葡萄から造られています。ジョセフ・フェルプスが生産するワインは、カベルネ、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、そしてフランス・ローヌ系の品種に早々と目をつけたローヌ・スタイルのワインです。またショイレーベなどから作られるデザートワインも生産しています。このワイナリーを象徴するのが「インシグニア」です。カリフォルニアでボルドー品種を使ったボルドー・スタイルのワインを「メリテージュ」と呼んでいますが、カリフォルニアで最初に作られたメリテージュがこの「インシグニア」なのです。カリフォルニア・ワインを知らない人でも知っている、あの有名なオパス・ワンもメリテージュですが、１９７９年がファースト・ヴィンテージのオパス・ワンよりも早く、インシグニアは１９７８年に１９７４年ヴィンテージがリリースされました。そのインシグニアを作り出したのは、創業時からワインメーカーを務めていた、現在ソノマ・カーネロスの「シュグ」のオーナーであるウォルター・シュグ氏でした。ナパでは老舗と言えるジョセフ・フェルプス。カリフォルニアにおいて最も成功したワイナリーの１つであり、今もカリフォルニア・ワインのベンチマークとしての存在は変わりません。ジョセフ・フェルプス氏は現在会長に退き、９２年にジョセフ・フェルプスに経営参加したトム・シェルトン氏が社長を務めています。ワインメーカーはＵＣデイヴィス出身のクレイグ・ウイリアムス氏。７６年からウォルター・シュグ氏のアシスタントを務め、シュグ氏が自身のワイナリーのために去った８３年からワインメークのディレクターを務めています。ジョセフ・フェルプス訪問時には、大型カスクが並ぶ特別ルームでインシグニアを含むたくさんのワインをテイスティングさせていただきました。しかし、午前中の２件目で、お昼からは「グレース・ファミリー」訪問ということで、ちゃっちゃとテイスティングを終わらせるスピード訪問でした（失礼しました・・・）。 Joseph Phelps Sauvignon Blanc Napa 2003 ★ジョセフ・フェルプス　ソーヴィニヨン・ブラン　ナパ　２００３　￥３，１５０　上品な麦藁色　シトラス、メロン、ドライ・ハーブの香り　フローラルで、すがすがしいフレーバーを持つ味わいです　ミネラル感もありながら、ちょっとピチピチ？したフィニッシュ　２０％をフレンチオークで発酵後スキンコンタクト　８０％をステンレスタンクで発酵後ブレンド　１００％ソーヴィニヨン・ブラン　エステートのスプリング・ヴァレー・ランチから　輸入元定価￥３７８０ Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa 2003 ★ジョセフ・フェルプス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２００３　￥６，９３０　深みのあるルビー色　プラム、ブラックベリー、スパイスの香り　濃厚なダーク・フルーツの果実味　オークからの香ばしい風味も　凝縮感がありながらも、バランスのとれた味わい　心地良いタンニン　ステンレスタンクにて発酵　フレンチとアメリカンのオークを併用　５５％の新樽と、４５％は２～４年使用の樽にて２０ヶ月熟成　８５％カベルネ、１１％メルロー、３％プティ・ヴェルド、　１％フラン　エステート畑と契約栽培畑の葡萄から　輸入元定価￥８１９０ Joseph Phelps Insignia Napa 2002 ★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　レッド　ナパ　２００２　￥２３，６２５　ワイン・スペクテーター２００５年度年間ベスト１００にて第１位獲得！　カシス、ブラックチェリー、エスプレッソ、ハーブ、スパイスの香り　非常に凝縮したアタックながらバランスの良さがすばらしいです　なめらかで深いタンニンがインシグニアの持ち味でしょうか・・・　平均収穫糖度２５，４Brix　ステンレスタンクにて発酵　　６０ガロンの１００％ニュー・フレンチオークにて２３ヶ月熟成　７８％カベルネ、１４％メルロー、７％プティ・ヴェルド、　１％マルベック　そのほとんどはエステート畑からの葡萄　ワイン・アドヴォケイト９６点　ワイン・スペクテーター９６点　輸入元定価￥２７３００ ↓こちらもどうぞ！ Joseph Phelps Insignia Napa 1995 ★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　１９９５　￥２１，０００　 Joseph Phelps Insignia Napa 1996 ★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　１９９６　￥１７，３２５　Ｐ９２ Joseph Phelps Insignia Napa 1997 ★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　１９９７　￥２１，０００　Ｐ９６ Joseph Phelps Insignia Napa 1996 ★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　１９９６　マグナム　￥３６,７５０ジョセフ・フェルプスを物語る上で欠かすことのできない畑が２つあります。「イーゼル」と「バッカス」の２つの畑です。「イーゼル」は現在アロウホが所有しています。１８８０年代に入植された歴史ある畑で、ジョセフ・フェルプスは７５年から９１年までイーゼルのカベルネを生産しました。９１年ヴィンテージは、ジョセフ・フェルプスの最後のヴィンテージであり、アロウホの最初のヴィンテージでもあります。「バッカス」はオークヴィルに所有するエステート畑。お酒の神様は「Bacchus」ですが、こちらは「Backus」。７７年から生産を始め、現在もジョセフ・フェルプスを代表するワインであるバッカス・カベルネはシングル・ヴィンヤード・ワインのさきがけ的存在のワインです。その他「メリテージュ」と言われるワインは・・・ Opus One Red Wine Napa 2000 ★オパス・ワン　レッド　２０００　￥２５，２００ Opus One Red Wine Napa 2001 ★オパス・ワン　レッド　２００１　￥２１，０００　　２００４年９月コンステレーションに買収されたモンダビ会社（涙）　モンダビ・ファミリー時代のオパス・ワンは貴重品になりました・・・ Portfolio Limited Edition Red Napa 2002 ★ポートフォリオ　リミテッド・エディション　レッド　２００２　￥２６，９８５　「第２のオパス・ワン」とも言われたポート・フォリオは、オパス・ワンの　ディレクターを９年務めたジェヌヴィヴ・ジャンセンズさん自身のワイン　８０％カベルネ、２０％フラン　２４３ケース Peter Michael Les Pavots Red Sonoma 1999 ★ピーター・マイケル　ル・パヴォ　レッド　１９９９　￥３１，５００　エリザベス女王から「ＳＩＲ」の称号を授与されたピーター・マイケル氏　ナイツ・ヴァレーのエステートから生まれるル・パヴォは極上のワイン　６８％カベルネ、１７％メルロー、１５％フラン Duckhorn Estate Grown 25TH Harvest Cuvee Red Napa ★ダックホーン　２５ＴＨ　ハーベスト　キュヴェ　２００２　￥２９，４００　メルローと言えばダックホーン！２５回目のハーベストを記念して　作られた限定品　ワイナリーで１人３本までしか購入できません　４１％カベルネ、４１％メルロー、１０％プティ・ヴェルド、８％フラン HdV (Hyde and de Villaine) Red Carneros 2000 ★エイチ・ディ・ブイ　レッド　２０００　￥１８，９００　ロマネ・コンティのヴィレーヌ氏とナパ・カーネロスの銘醸畑ハイドの　所有者ラリー・ハイド氏の夢のコラボレーション！　２０００年がファースト・ヴィンテージ　メルロー主体にカベルネを Niebaum-Coppola Rubicon Napa 2000 ★ニーバム・コッポラ　ルビコン　レッド　２０００　￥１５，５４０　ナパ伝説のワイナリー「イングルヌック」を継承したフランシス・フォード　・コッポラ氏　あのシーザーも渡った川は「ルビコン（赤い川）」　９３％カベルネ、３％プティ・ヴェルド、２％メルロー、２％フラン　　 Ramey Jericho Canyon Red Napa 2003 ★レミー　ジェリコ・キャニヨン　レッド　２００３　￥１２，６００　北カリフォルニアのシャルドネ四天王の１人、デヴィット・レミー氏　２００１年よりレミー・セラーズが「ジェリコ」を作ることになりました　８７％カベルネ、１０％メルロー、３％フラン　 Midsummer Cellars Double Diamond Red Napa 2000 ★ミッドサマー・セラーズ　ダブル・ダイアモンド　レッド　２０００　￥８，４００　老舗「ハイツ」の息子、ローリエ＆サリー夫妻が立ち上げたワイナリー　ワインメーカーはフィリップ・メルカ氏　ダイアモンド・マウンテンの葡萄　５０％カベルネ、２５％メルロー、２５％フラン　２９５ケース　 Melka Metisse Red Napa 2000 ★メルカ　メティス　レッド　２０００　￥８，１９０　今やナパで人気＆実力№１のワインメーカー、フィリップ・メルカ氏　２００２年１０月あのブライアント・ファミリーのワインメーカーに就任　８０％カベルネ、１５％メルロー、５％フラン　　 Lail John Daniel Cuvee Red Napa 2000 ★レイル　ジョン・ダニエル・キュヴェ　レッド　￥７、８７５　元ドミナスのオーナー、「イングルヌック」のオーナーの次女、ロビン・　レイル女史が作るファミリー・ワインは亡き父親の名前をつけた希少品　７０％カベルネ、３０％メルロー　　金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。今年もカリフォルニアワイン・インスティテュート主催の「バイ・ザ・グラス」が全国のレストランで行われます。昨日恵比寿ウエスティンでカリフォルニアワインの輸入元が集まり、試飲会がありました。こだわりのワインを輸入しているクラモチ・コーポレーションのブースにはなんと「メルヴィル」「ブリュワー・クリフトン」のワインメーカー、グレッグ・ブリュワー氏がいたのでした！またまたご挨拶をして、恒例（笑）の２ショット写真を撮りました。笑顔の素敵なナイス・ガイでした。この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい

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