Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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私、実はかなりの白ワイン好きです・・・ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 極上のシャルドネが大好き！甘酸っぱいソーヴィニヨン・ブランが大好き！
リースリング、ゲヴュルツ、ヴィオニエ、マスカット、みーんな大好き！
デザート・ワインもよだれタラタラです！
カリフォルニアの白ワインってめちゃ美味しいですよね！
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《 ＳＥＬＥＮＥ セレーン 》 |
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「彼女の助言は天使の声のようだ」と言われる、ミア・クラインさん。アロウホ、ダラ・ヴァレ、スポッツウッド、ヴィアダーと名立たるカルト・ワインを手がけてきました。 カルトワイン「マーカシン」のオーナーでもあるカリスマ・ワインメーカー、ヘレン・ターリー女史、「スクリーミング・イーグル」を生み出し、ロバート・パーカー氏に「ワイン造りの女神」と言わしめたハイジ・バレット女史、「ロング・メドウ・ランチ」などのワイナリーでワインメーカーを務める、「コリソン」のオーナー、キャシー・コリソン女史と共に、現在カリフォルニアを代表する４大トップ女性醸造家の１人がご紹介するミア・クラインさんです。 （ちなみに私がお会いしたのはキャシー・コリソンさんだけですが・・・）
ミア・クラインさんは、ＵＣデイヴィスで醸造を学び、シャペレ、ロバート・ペピなどでワインメークに携わりました。その後は、近年ナパで最も影響力を持つワインメーカー、トニー・ソータ氏と一緒に多くのワイナリーのコンサルタントを引き受け、その全てが今やナパの超一流ワイナリーに成長しています。
ミア・クラインさん自身のブランド「セレーン」は１９９１年にメルローを生産してスタートしました。翌年はソーヴィニヨン・ブランを作りました。カーネロスのグラン・クリュ畑ハイド・ヴィンヤードで育つセレーンのソーヴィニヨン・ブランは、ソーヴィニヨン・ムスケという独特な芳香を持つクローンで、彼女のワインに魅せられてムスケ・クローンを求めるワインメーカーも多いとか。現在はカベルネとレッド・メリテージュもセレーンのラインナップに加わっています。 セレーンは「ギリシャの月の女神」の意味です。花札を思わせるセレーンのラベルは、大好きな合気道を通して学んだ日本文化を、特に禅の平静さを表現しているようです。
「彼女の助言は天使の声だ」と言われるように、ワイナリーからアドバイスを求める電話にテキパキとお答えになるというミア・クラインさん。いつもジーンズに化粧っけのない方のようですが、造り出すワインはまさに「エレガント」！
もちろん現地でも超人気ワインで、日本への入荷も極わずかです（涙）・・・ Selene Sauvignon Blanc Hyde vineyard Carneros ★セレーン ソーヴィニヨン・ブラン ハイド・ヴィンヤード ２００５ ￥４，４１０ 艶のある色合い 青リンゴ、メロン、白桃のフルーツの香り  また、花の香りが印象的で、ハニーサックルなどの香りも
芳香ある濃縮した果実味を上品な酸が包み込みます
１度飲んだら絶対に忘れられないビューティフルな味わい （ あの「フレンチ・ランドリー」でもこれ飲みました・・・ ）
全房のままプレス フレンチオークとステンレスの両方で発酵
複雑味を得るために、シュル・リー状態で約６ヶ月熟成
澱引き後瓶詰め MLFはしません ALC１４，１％
生産量２２３６ケース 輸入元定価￥５０４０ その他おすすめソーヴィニヨン・ブランは・・・
Rochioli Estate Sauvignon Blanc Russian
River Valley
★ロキオリ エステート ソーヴィニヨン・ブラン ２００５ ￥４，５１５
 ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア「ロキオリ」
「ワイン＆スピリッツ」にて№１に選ばれました！
輸入元定価￥５２５０ WA９０ 限定品
Martinelli Sauvignon Blanc Marutinelli vineyard Russian River
Valley
★マルティネリ ソーヴィニヨン・ブラン マルティネリ・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００４ ￥４，２００ 「マーカシン」を彷彿させると言われる歴史あるマルティネリ家
５代続くマルティネリ家のソーヴィニヨン・ブランは１９７８年入植 輸入元定価￥４７２５ 限定品  Duckhorn Sauvignon Blanc Napa
★ダックホーン ソーヴィニヨン・ブラン ナパ ２００４ ￥３，９９０ 「ワイン＆スピリッツ」にて、全米レストランが選んだ人気№１の
ソーヴィニヨン・ブラン ７５％ソーヴィニヨン・ブラン、２５％セミヨン
輸入元定価￥４５１５ 残少 Lail Vineyards Georgia Sauvignon Blanc
Napa
★レイル ジョージア ソーヴィニヨン・ブラン ナパ ２００３ ￥１４，７００
ナパ伝説のワイナリー「イ
 ングルヌック」の血を受け継ぐロビン・レイルさん ２００２年がファースト・ヴィンテージになるレイル初の白ワインです
１００％ソーヴィニヨン・ブラン
フレンチオーク（１００％NEW）にて１８ヶ月熟成 ワインメーカーはナパでは人気＆実力トップのフィリップ・メルカ氏
なんと１００ケースのみの生産 ワイナリー価格７５ドル（入手できれば・・・）
引き締まった、清涼感あふれる極上のソーヴィニヨン・ブランです！
日本未入荷品 ２本です！
ミア・クラインさんと言えば・・・
Dalla Valle Maya Red Wine Napa
2000
★ダラ・ヴァレ マヤ ナパ ２０００ ￥４７，２５０  超カルトワインの１つ 「マヤ」はオーナーの娘さんの名前 ５５％カベルネ、４５％フラン 生産量4５０ケース WA９１ ＷS９４ ２本です！ Dalla Valle Cabernet Sauvignon Napa 2000 ★ダラ・ヴァレ カベルネ ナパ ２０００ ￥１６，８００ 「マヤ」だけが目立つようですが、ここのカベルネも超一級品 ９６年以降ミア・クラインさんになってさらに評価が上がりました
WA９０ WS９３ ２本です！ ハイド・ヴィンヤードと言えば・・・
ラリー・ハイド氏はナパ・カーネロスのハイド・ヴィンヤードの所有者であり栽培者です。ハイド・ヴィンヤードでは高品質のシャルドネやピノ・ノワールを栽培しており、キスラー、パッツ＆ホール、ポール・ホッブスなどのカリフォルニアのトップクラスの生産者に葡萄を供給しています。
HdV (Hyde and de Villaine) Chardonnay
Carneros
★エイチ・ディ・ブイ シャルドネ カーネロス ２０００ ￥１３、６５０
HdV (Hyde and de Villaine) Red Wine
Carneros
★エイチ・ディ・ブイ レッド カーネロス ２０００ ￥１８，９００
 ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏との コラボレーションで誕生した「HdV (Hyde and de
Villaine)」
２０００年がファースト・ヴィンテージになります
清涼感のあるシャルドネ、メルロー主体のメリテージ・レッド
Paul Hobbs Pinot Noir
Hyde vineyard Carneros
★ポール・ホッブス ピノ・ノワール ハイド・ヴィンヤード １９９７ ￥１２，６００ Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Hyde vineyard Carneros
★ポール・ホッブス カベルネ ハイド・ヴィンヤード ２０００ ￥１８，９００
５月の終わりに来日した、ポール・ホッブス氏
 お会いできただけでも光栄なのに、私の携帯使ったんです（笑）・・・
深みのある濃縮感、非常に上品な味わいのポール・ホッブスです
Ramey Chardonnay Hyde vineyard
Carneros
★レミー シャルドネ ハイド・ヴィンヤード １９９９ ￥７，３５０
Ramey Chardonnay Hyde vineyard
Carneros
★レミー シャルドネ ハイド・ヴィンヤード ２００１ ￥７，３５０
Ramey Chardonnay Hudson vineyard
Carneros
★レミー シャルドネ ハドソン・ヴィンヤード １９９９ ￥７，３５０
Ramey Chardonnay Hudson vineyard Carneros
★レミー シャルドネ ハドソン・ヴィンヤード ２００１ ￥７，３５０
シャルドネ四天王デヴィット・レミーの最上級シャルドネ
「ハイド」と共にカーネロスの特級畑である「ハドソン」からも
（個人用に寝かせておいたんですけど・・・）
よろしければどうぞ！各１本です！
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《 ＰＥＡＹ ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ ペイ 》 |
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ソノマ・コーストでワインに情熱をかたむける若き３人組が造り出すワインが「ペイ」です。
その３人の名前は、ヴァネッサ・ウォング、ニック・ペイ、アンディ・ペイです。
ヴァネッサ・ウォングさんはワインメーカーです。弱冠３○才の女性で、なんとあのピーター・マイケルでワインメーカーを務めていたという才能溢れる女性なのです。
ヴァネッサさんは中国系アメリカ人の祖母を持つ、生粋のサンフランシスコ人です。ＵＣデイヴィスで栽培学と醸造学を学び、卒業後はフランスやオーストラリアでも醸造を体験しました。特にフランスでは、ボルドーのシャトー・ラフィットで、ブルゴーニュのドメーヌ・ジャン・グロで経験を積みました。帰国後はフランシスカンを経て、１９９６年から２０００年ヴィンテージにおいてあのピーター・マイケルでワイン造りに携わりました。
ピーター・マイケルでは、今や注目のワイン「オベール Aubert」のオーナーである、マーク・オベール氏のもとでアシスタント・ワインメーカーを務め、その後ワインメーカーを務めました。２００１年ニック＆アンディ兄弟と共に「ペイ」をスタートさせました。
ニック・ペイ氏はワイン・グローワーです。ワインを愛する家族の影響を受けたニック氏はラ・ホタ・ヴィンヤーズで初めてフルタイムでワイン造りに参加し、ここで葡萄栽培の重要さを学びました。
その後ＵＣデイヴィスに入学して、醸造学も学び、シュラムスバーグ、ニュートンなどで経験を積み、サンタ・クルーズのストールズではアシスタント・ワインメーカーも務めました。１９９６年弟のアンディと共にソノマ・コーストのアナポリスに土地を購入しました。葡萄の木が育つまで、フラワーズや、オーストラリアのコールドストリーム・ヒルズでハーベストも体験しました。
ペイ・ヴィンヤーズでは栽培に専念していますが、ヴァネッサさんの夫であるニック氏は、セラーでヴァネッサさんの手助けをすることもあるそうです。
アンディ・ペイ氏は、セールス＆マーケティング担当です。ニック氏の弟です。大学卒業後ウォール・ストリートでフィナンシャル・アナリストとして数年間を過ごしましたが、再度ＵＣバークレーで経済学を学びＭＢＡを取得、ＵＣデイヴィスのワイン・マーケティングの講義にも参加しました。
ビジネスのセンスはずば抜けて素晴らしいが、食への執着と探究心も右に出るものはいないと言われるアンディ氏は、ペイのワインはトップレストランにしか出さないというちょっと強気な方です。
ペイ・ヴィンヤーズの畑は、ソノマ・コーストの最北端の、太平洋からはわずか６キロというアナポリスという地区にあります。１９９８年に植え付けられたまだ若い畑ですが、その優れた葡萄はすでにフラワーズやウイリアムズ＆セリエムなどで使われています。
ペイのワインはピノ・ノワールやシラーに注目が集まっていますが、樹齢が若いことから現在は生産量を極めて抑えている極上のシャルドネのご紹介です。
Peay Vineyards Chardonnay Sonoma Coast
★ペイ・ヴィンヤーズ シャルドネ ソノマ・コースト ２００４ ￥６，３００
エレガントな香り ライム、石灰石を思わせる香
 り ベイクド・アップル、白イチジク、洋ナシなどの風味も
オークに由来する風味はストレートに前面には出てきません
テロワールを反映する、清涼感のあるエレガントな果実味
上品ながらしっかりとしたストラクチャーのあるシャルドネです
ディジョン・クローン７６、９５、９６、ロバート・ヤング、ハイド
全房のままプレス 野生酵母にて発酵
１００％MLF フランソワ・フレールなどのフレンチオーク
（３８％NEW）にて、シュル・リー状態で１１ヶ月熟成
アンフィルター＆アンファイン ALC１４，１％
生産量６１０ケース 輸入元定価￥７３５０
その他おすすめシャルドネは・・・
Ramey Ritchie vineyard Chardonnay Russian River Valley
★レミー シャルドネ リッチー・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー ２００３ ￥７，５６０
 いちおし！再入荷しました！最後の６本です！パーカー９５点！
リッチーは、ルシアン・リヴァーでも人気＆実力トップ・クラスの畑です
飲み応えのある極上品 デヴィット・レミー氏はやはりめちゃすごい！
輸入元定価￥９０３０ WA９５ 限定品 Rochioli Estate
Chardonnay Russian River Valley
★ロキオリ エステイト シャルドネ ルシアン・リヴァー ２００４ ￥７，２４５  ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア「ロキオリ」
ここのエステートものはやはりただものではありません！
これを飲まずしてルシアン・リヴァーを語ることなかれ・・・
輸入元定価￥８４００ WA９１ 限定品 Martinelli Chardonnay Martinelli Road Russian River Valley
★マルティネリ シャルドネ マルティネリ・ロード ルシアン・リヴァー ２00２ ￥6,615  ４代目リー氏によって入植されたディジョン・クローンの所有畑 アンフィルター＆アンファインにて瓶詰め 噛みごたえ？のある味わい
輸入元定価￥７３５０ WA９４ 限定品 マーク・オベール氏のお話が出ましたので・・・
Aubert Ritchie vineyard
Chardonnay Sonoma Coast
★オベール リッチー・ヴィンヤード
シャルドネ ソノマ・コースト ２００１ ￥１６，８００ WA９４
Aubert Ritchie vineyard
Chardonnay Sonoma Coast
★オベール リッチー・ヴィンヤード
 シャルドネ ソノマ・コースト ２００２ ￥１７，８５０ WA９５
Aubert Quarry vineyard
Chardonnay Sonoma County
★オベール クアリー・ヴィンヤード
シャルドネ ソノマ・カウンティ ２００２ ￥１７，８５０ WA９５
Aubert Quarry
vineyard Chardonnay Sonoma County
★オベール クアリー・ヴィンヤード
シャルドネ ソノマ・カウンティ ２００３ ￥２３，１００ WA９５
Aubert Reuling vineyard Chardonnay Sonoma
Coast
★オベール リューリング・ヴィンヤード
シャルドネ ソノマ・コースト ２００３ ￥２３，１００ WA９４
マーク・オベール氏は、生粋のナパっ子で、１度は飲んでみたい！あの憧れの「ピーター・マイケル」でワインメーカーを務めていた方です。その後は、これまたカリフォルニア・カルトの頂点の１つ「コルギン」でヘレン・ターリー女史の後を受け継ぎ、ワインメーカーを務めていました。もうこれだけでもマーク・オバート氏の力量がわかるかと思います。各少量。
こちらもめちゃ美味しいカリフォルニアの白ワインです・・・
Bergstrom Pinot Gris Willamette Valley
★べルグストロム ピノ・グリ ウィラメット・ヴァレー ２００３ ￥３，７８０
 これ、オレゴン州です（笑）！
オレゴン州で非常に評価の高いピノ・ノワールを作っている
「ベルグストロム」が作る極上のピノ･グリ フルーツ・ドロップ、レモネードの風味
ALC１４，７％ 輸入元定価￥４４１０ 残少
Kongsgaard Viognier/Roussanne
Napa
★コングスガード ヴィオニエ/ルーサンヌ ナパ ２００４ ￥１６，８００
 シャルドネ四天王の１人、ジョン・コングスガード氏
上品で濃縮した、とろりとした味わいが絶妙です
これで美味しい鍋でも食べたら「天国」に行けます（笑）！
５５％ヴィオニエ、４５％ルーサンヌ ２本です！
Cold Heaven Viognier Le Bon Climat Santa Barbara
★コールド・ヘブン ヴィオニエ
ル・ボン・クリマ サンタ・バーバラ ２００４ ￥３，９９０
 「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネン氏の奥様、
モーガンさんがワインメークをするブランドが「コールド・ヘブン」
エレガントでバランスの良い、ピュアでクリーンな味わい
ALC１４，０％ 輸入元定価￥４７２５ 残少
Corazon Gewurztraminer Anderson Valley
★コラゾン ゲヴュルツトラミネール アンダーソン・ヴァレー ２００１ ￥２，７３０
 ４大女性醸造家の１人、キャシー・コリソンさんが作るプラベートワイン
ワイナリー訪問時このワインを持っていき、サイン頂戴しましたー！
コラゾンは「心」 ドライな味わい こちらも和食でどうぞ！
ALC１３，８％ 輸入元定価￥３１５０ 残少
Martinelli Martinelli vineyard Dry Select
Gewurztraminer
★マルティネリ マルティネリ・ヴィンヤード ドライ・セレクト ゲヴュルツトラミネール ２００２ ￥３，９９０  ワイナリーでゴチになり、超お気に入りワインになりました！
艶のあるレモンイエロー色 うっとりのめちゃくちゃいい香り ちょっととろりとしたピュアでクリーンな果実味 めちゃうまい！ ＡＬＣ１５，３％ 輸入元定価￥４７２５ 残少 Santa Barbara
Winery Late Harvest Sauvignon Blanc
★サンタ・バーバラ・ワイナリー レイト・ハーベスト ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・イネズ・ヴァレー ２００１ ￥２，２０５ ３７５ml ハーフ・ボトルです！  サンタ・バーバラ最古のワイナリーが作る極上のデザートワイン
貴腐香を伴う濃厚な果実味 癒し系のとろりとした口当たり ソーヴィニヨン・ブラン１００％ １００％バレル発酵 フレンチオーク１４ヶ月熟成 生産量９９１ケース
ALC １３，１％ 輸入元定価￥２６２５ 限定品
Martinelli Muscat Alexandria Jackass
Hill Russian River Valley
★マルティネリ マスカット・アレキサンドリア ジャッカス・ヒル ２００２ ￥４，２００
３７５ml
ハーフ・ボトルです！
 「マーカシン」を彷彿させるという歴史あるマルティネリ家
幻のジンファンデルを生み出す「ジャッカス・ヒル」からの
極上のデザート・ワイン ベタベタせずひたすら上品です
ＡＬＣ１５，５％ 輸入元定価￥４８３０ 限定品
金額は全て税込価格です。
そろそろ気温が高くなってきました。
配送はクール便をおすすめします。クール代は送料とは別途ご請求になります。
ご連絡事項
今までロバート・パーカー氏の得点を「P９５」「PP９５」と表記していましたが、今回から「WA９５」としました。「WA」は「Wine Advocate」の略です。ちなみに私はパーカー信者ではありません（笑）・・・
追伸
ナパ・ヴァレー・オークションで落札した「フロッグス・リープ」がやっと到着しましたー！
めちゃ素晴らしいエッチング・マグナム・ボトル（５本）です！
しかも落札価格に税金がかかりました（聞いてないよ、そんなこと・・・笑えない）。
問い合わせ＆抗議しましたが、「日本人でも例外はない」とか？・・・
しばらくはお店においておきます。ご覧になりたい方はどうぞ！
あ！拝観料いただきます！３０００円です！お触りありなら５０００円（笑）！
 この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
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