Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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２００２ハーラン・ボンド到着！ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、
またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
≪ BOND ボンド ≫ |
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「カルト」という言葉はこのワインから始まった！「ハーラン・エステート」です！ １９９０年が初ヴィンテージ、９４年と９７年ヴィンテージにはロバート・パーカー氏から１００点満点を頂戴し、昨年リリースされた２００１年ヴィンテージはなんと３度目の１００点満点。さらにカリフォルニアのグレート・ヴィンテージとなった２００２年は２年連続というおまけつきでまたもや１００点満点です！通算４度目の、最多となるパーカー１００点満点のハーランです！ 「ハーラン」訪問のお話はこちらから・・・ ２００２年ハーラン及び、ハーラン・エステートのディレクター、ダン・ウィーヴァー氏来日のお話はこちらから・・・
 ボンドのワイナリー （旧ハーラン・エステート） 今回のご紹介は、１９９９年が初ヴィンテージとなる、ハーランの新プロジェクト「ボンド」です。テロワールの違いを尊重し、それぞれの畑の特徴をボトルに詰めるというものです。ハーラン同様非常に入手困難なワインです。
２００２年のカリフォルニア訪問では、ハーラン・エステートのワイナリーでランチをいただくことになり、ゲストハウスの２階へ案内されました。ハーラン自慢のおかかえシェフが笑顔でお出迎えです。
緊張と興奮でテーブルに着こうとした時にふと左側の外を見ると、隣の丘（丘というより山です・・・）の上に建物が見えました。そーです、むこうに見えるのがハーランの新しい醸造所です。現在ではこの新しい醸造所で「ハーラン」を造り、最初にできたこちらの醸造所でハーランの新プロジェクトである「ボンド」を造っています。
「ボンド」はハーラン・エステートが１０年前から温めてきた新プロジェクトです。ハーランのワインはエステートのいくつかの畑の葡萄をブレンドして造られていますが、その畑はブレンドしてしまうのが惜しいくらいのポテンシャルを持っています。ハーランは、そんなポテンシャルを持ったナパの畑の個性を生かしたプロジェクトを考えつきましたが、「ハーランはあくまでもハーランでなくてならない」ので、別ブランドでナパのカベルネによるテロワールの違いを表現しようとしました。それが「ボンド」です。 使用する葡萄は１０年契約となっていて、ワインメーカーのボブ・レヴィー氏から栽培や収量に関して細かい指示が出ています。彼はブルゴーニュのワインに、とりわけ「DRC」に興味を持っていて、DRCのようにテロワールの違いを表現したラインナップを作り上げたいと思っていました。最終的には「ボンド」はDRCと同じ６アイテムになるようです（現在３アイテム）。 昨年の１１月には「ボンド」のマーケティング・ディレクター、デブラ・イーグルさんが来日しました。私「２００２年にハーランを訪問しました」デブラさん「あら、今度は是非ボンドにもいらしてください」
「ホントかよ！ホントにいっちゃうよ！」とは言えませんでしたが、しっかりおねだりして２ショット写真とらせていただきました・・・  ボンドのマーケティング・ディレクター デブラ･イーグルさん （以下コメントはWAアドヴォケイト１６２号から抜粋しました） Bond Melbury Red Wine Napa Valley 2002 ★ボンド メルベリ レッド ナパ ２００２ ￥３５，７００ WA９６
「メルベリ」と「ヴェシーナ」は９９年ヴィンテージからが生産されています
 An
exquisite effort, the 2002 Melbury Proprietary Red boasts a
dense
purple color to the
rim along with a sweet perfume of acacia flowers,
blueberry pie,
licorice, and a hint of hot rocks. A wine of great
intensity,
tremendous voluptuousness and opulence, fabulous purity, low
acidity,
and silky tannin, this stunning 2002 can be drunk now and over the
next
15-20 years.
This is the newest brainchild of the irrepressible Bill
Harlan and his se-
nsational winemaking team of Bob Levy and Michel
Rolland. These are
all 100% terroir-based Cabernet Sauvignons from distinctive sites
in
Napa Valley. There are 600-700 cases of each cuvee. The Melbury re-
presents a hillside vineyard site above Lake
Hennessy, the St.Eden is
a valley floor in the Oakville corridor, and Vecina
is a western hillside
vineyard adjacent to Harlan Estate. I also
tasted a stunning wine from
Spring mountain, which may be the next site that Bill Harlan offers
to
Bond's mailing list clients. The quality of these singular,
extraordinary
offerings is world-class.
４番目のボンドはスプリング・マウンテンの葡萄から造られたワインです。
ディレクターのダン・ウィーヴァー氏から名前をお聞きしましたが、みなさまには まだ内緒です（笑）・・・ Bond St.Eden Red Wine Napa Valley 2002 ★ボンド セント・エデン レッド ナパ ２００２ ￥３５，７００ WA９６ 「セント・エデン」は、「メルベリ」「ヴェシーナ」に続く、ボンドの３作目になります
２００１年がファースト・ヴィンテージです。
 The inky/purple-tinged 2002 St.Eden proprietary Red revels note of unlit cigar tobacco, beautiful blueberry
and cream de cassis fruit, and
notions of licorice, spice box, and
incense. It is full-bodied, with wond-
erful sweetness and plumpness as well as
a meaty richness that cas-
cades over the palate with a
seamlessness that must be tasted to be
believed. Drink 2005-2025.
その他「ボンド」は・・・  Bond Melbury Red Wine Napa Valley 2000 ★ボンド メルベリ レッド ナパ ２０００ ￥２９，４００ Bond Melbury Red Wine Napa Valley 1999 ★ボンド メルベリ レッド ナパ １９９９ ￥３３，６００ Bond Vecina Red Wine Napa Valley 2000 ★ボンド ヴェシーナ レッド ナパ ２０００ ￥２９，４００ Bond Vecina Red Wine Napa Valley 1999 ★ボンド ヴェシーナ レッド ナパ １９９９ ￥３１，５００  Bond Mathiarch Red Wine Napa Valley 2000 ★ボンド マトリアーク レッド ナパ ２０００ ￥１２，６００ Bond Mathiarch Red Wine Napa Valley 1999 ★ボンド マトリアーク レッド ナパ １９９９ ￥１２，６００ ９９年が初ヴィンテージとなる、ハーランの新プロジェクト「ボンド」 テロワールの違いを尊重し、それぞれの畑の特徴をボトルに詰めるというもの 「マトリアーク」はその「ボンド」のセカンドワイン的扱いになっています その他「ハーラン・エステート」は・・・
パーカー１００点満点の、ハーラン２００１年及び２００２年は売り切れました・・・
 Harlan Estate Red
Wine Napa Valley
2000
★ハーラン・エステート レッド ナパ ２０００ ￥５２，５００ Harlan Estate Red Wine Napa Valley 1999 ★ハーラン・エステート レッド ナパ １９９９ ￥５７，７５０ Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley
1999
 ★ハーラン・エステート メイデン ナパ １９９９ ￥２１，０００ 「メイデン」はハーランのセカンドと言われていますが、中身はフラン が主体の、濃縮したのびやか〜な果実味です メイデンは「乙女」
Harlan Estate Cabernet Sauvignon
2000Premiere Napa Valley 2002 Lot No.11 ★ハーラン・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ２０００ プリミエール・ナパ・ヴァレー ２００２ Lot No.11 ￥１２６，０００  ２００２年ナパ・ヴァレー・オークションにて、同行させていただいた ハーランの日本正規輸入元（株）中川プランニングがオークション での最高落札額３５０００ドル（５ケース）にて落札したワイン このオークションのためにだけ醸造した、わずか６０本のハーラン ラベルはオリジナルではなく、オークション統一ラベルです Harlan Estate Red Wine Napa 1998 ★ハーランのワイナリーで飲んだハーランの空瓶 １９９８ ￥３、１５０ 冗談です（笑）！ 当店で自由にお触りできます・・・ 金額は全て税込価格です。
かなり気温が高くなっています。
配送はクール便をおすすめします。クール代は送料とは別途ご請求になります。
ちょっとおしらせです！
私がワインを勉強した（というか、ただひたすら飲みまくっていた）ワイン学校で、無料の体験セミナーがあります。ワイン・テイスティングをしながら、ワインというお酒をどんなふうに見ていったらいいのかを丁寧に教えてくれます。 当日はタダで（笑）ワイン飲めますから、軽い気持ちで参加してみてください。「ワイン学校」ってどんな所か見てくるだけでも面白いと思いますよ。いきなり入学申込書に名前書かせるなんてことはありませんから・・・たぶん（笑）。 校長はアカデミー・デュ・ヴァンの初代校長を務めた方で、私はその時にデュ・ヴァンでお会いしました。その後日本ワインアカデミーを創設され、私も校長の後を追って入学しました（正確には入学させられました・・・笑）。ワインを教わったというより、人生を教わったという思い出があります。
私がカリフォルニア・ワインを好きになったのも校長の影響が少しあるかもしれません（キスラーが教材に出たこともありました・・・もう１５年も前の話ですが）。
ちなみに私は出来の悪い生徒でした・・・今もかな・・・
日時： ９月 ７日（木） １９：００〜 ２３日（土・祝日） １４：００〜 ２８日（木） １９：００〜
３０日（土） １４：００〜
jimu@wine-academy.com場所： 日本ワインアカデミー 東京校 渋谷区道玄坂２−９−１０ Ｋ＆Ｋビル５Ｆ ＴＥＬ ０３（３４６２）５２１１ ＦＡＸ ０３（３４６２）５２１２ 申込： 電話、ファックス、メールのいずれかで、 お名前、ご住所、電話番号、体験希望日を明記の上、 直接日本ワインアカデミーへご連絡下さい。 恥ずかしくて直接申し込めない方は私にご連絡下さい（笑）。 教室の都合上、満員になり次第締切になるようです。 この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。 ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい |
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