そろそろこんな季節でしょうか？その２ Cheers！カリフォルニアワイン

Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン
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そろそろこんな季節でしょうか？その２
	いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。前回（２２日）のサンタ・バーバラとモントレーに続き、今回は北の代表産地であるルシアン・リヴァー・ヴァレーとソノマ・コーストから最新リリースの２００４年のピノ・ノワールをお届けします。
《　ＧＡＲＹ　ＦＡＲＲＥＬＬ　ゲリー・ファレル　》
	ルシアン・リヴァー・ヴァレーにおいて欠かすことのできない醸造家、ゲリー・ファレル氏のブランド、「ゲリー・ファレル」です。ゲリー・ファレル氏は、ソノマ州立大学で政治学を続けるために１９７０年代初めにソノマへとやって来ました。そして、この地でワインに出会い、ワインに魅了されることになりました。彼はワイン仲間でテイスティングをしたり、ホームメイド・ワインを作ったりしていましたが、ワインへの情熱は増すばかりで、遂にワイン業界で働くことを決意しました。トム・デリンガー、ジョー・ロキオリ、デイヴィス・バイナムなどのルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニアのワインから多くのことを学び刺激を受けた彼は地元のルシアン・リヴァー・ヴァレーのワイナリーで働き、ワイン造りを学びました。ゲリー・ファレル氏は１９７８年にデイヴィス・バイナムでワイン造りのキャリアをスタートし、その後ロキオリ、リムリック・レーンなどルシアン・リヴァー・ヴァレーの一流ワイナリーでワインメーカーとして活躍するようになりました。自身のブランドである「ゲリー・ファレル」は、１９８５年に初めてリリースされました。その初ヴィンテージである１９８２年のルシアン・リヴァー産のわずか５０ケースのピノ・ノワールは、ロキオリ・ヴィンヤードとアレン・ヴィンヤードの葡萄から造られたもので、一躍全米から注目を浴びました。ピノ・ノワールは、生産者として、愛好家として、彼が最も好きな品種であり、ロキオリ、アレン、スタイリング、スターリッジなどのルシアン・リヴァー・ヴァレーの超一流畑の葡萄を使用しています。２０００年には念願であったワイナリーもソノマの一流生産者が並ぶウエストサイド・ロードに完成し、ファースト・クラッシュを成し遂げました。またこの時今までのカラフルなエチケットから、ちょっと渋いエチケットにラベルを変えました。近年はシャルドネやジンファンデルの生産者としてもトップの評価を得ています。　Gary Farrell　Pinot Noir Russian River Valley ★ゲリー・ファレル　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００４　￥４，４１０　艶のあるルビー色　チェリー、ラズベリー、ドライ・ハーブの香り　赤黒いフルーツ・フレーヴァーやスパイシーな風味　シルキーながら引き締まった味わいと綺麗な酸　果実味をしっかり包み込む酸がゲリー・ファレルの特徴か？　葡萄は、９２％ルシアン・リヴァー（ロキオリ、アレン、スターリッジ　など）、４％サンタ・バーバラ（ビエン・ナシッド）、４％カーネロス　１００％フレンチオークにて熟成　新樽、１年樽、２年樽、を１/３づつ使用　生産量７０９９ケース　ＡＬＣ１４，２％　輸入元定価￥５０４０　　Gary Farrell Rochioli-Allen Pinot Noir Russian River Valley ★ゲリー・ファレル　ロキオリ・アレン　ピノ・ノワール　２００１　￥１０，０８０　ゲリー・ファレルのフラッグシップ　１９７４年ジョー・ロキオリ氏によって開発・管理されたロキオリ・アレン・　ヴィンヤードはポマール・クローンから誕生した畑ですゲリー・ファレルが出れば、やはりここも！　ルシアン・リヴァー・ヴァレーの開拓者、カリフォルニアを代表する超一流のグローワーであり、ワイナリーです。「ロキオリ」です！ロキオリ家がルシアン・リヴァー・ヴァレーに土地を購入したのは１９３０年代でした。現オーナーの父、ジョー・ロキオリ氏がルシアン・リヴァーの潜在力を見出し、５０年代からはシャルドネ、ピノ・ノワールなどのワイン生産のための葡萄の栽培を始めました。そして現オーナーのトム・ロキオリ氏が８２年から自社畑の葡萄でワイン造りを始めました。栽培される葡萄の７０～７５％は契約ワイナリーに販売しており、残りの２５％の最良の葡萄でロッキオリのワインが造られています。ロキオリの葡萄を使用することができるのは、やはりこの地を代表するワイナリーであるウイリアムズ＆セリエムやゲリー・ファレルなど、ほんの数ワイナリーだけです。この最良の葡萄は、オーナー兼ワインメーカーであるトム・ロキオリ氏と、この地を代表するワインメーカー、ゲリー・ファレル氏（コンサルタント）の手により最高のワインへと姿を変えます。国内外から多くの引き合いがありますが、生産量を増やすことはいっさいしていません。 Rochioli Estate Pinot Noir Russian River Valley 2003 ★ロキオリ　エステイト　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー　２００４　￥８，１９０　　ロキオリではすべての情報を公開していません　　輸入元がワイナリーからデータを頂戴しました　「このワインの葡萄はいくつかの畑から選びました　８０％はスウィート・ウォーター・ヴィンヤード、　１０％はリトル・ヒル・ヴィンヤード、　残り１０％はウエスト・ブロック、スリー・コーナーを含む　いくつかの畑の葡萄を使用しています。　フレンチオークで１５ヶ月の熟成。　フルボディでシルキーな舌触り、　穏やかでバランスの取れた構成になっています」　　これを飲まずしてルシアン・リヴァーを語ることなかれ・・・　P９１－９３　輸入元定価￥９４５０　「J.ROCHIOLI」と冠されたシングル・ヴィンヤードものは超入手困難のレアものです。１９６８年に植えられた「イースト・ブロック」、１９６９年に植えられた「ウエスト・ブロック（ウェンテ・セレクション）」です。 Rochioli West Block Pinot Noir Russian River Valley ★ロキオリ　ウエスト・ブロック　ピノ・ノワール　２０００　￥２５，２００　ＷＡ９２　 Rochioli East Block Pinot Noir Russian River Valley ★ロキオリ　イースト・ブロック　ピノ・ノワール　２０００　￥２３，１００　ＷＡ９３その他ルシアン・リヴァーからは・・・スティーブ・ハンゼル氏が１９９６年にワイナリーを設立した「ウォルター・ハンゼル」です。親友である、「ロッキオリ」のトム・ロッキオリ氏の援助を得てワイン造りをスタートしました。エステート・ヴィンヤードはハンゼル氏の父、ウォルター・ハンゼル氏が１９７８年に葡萄を植えた畑です。ご紹介する「カヒル・レーン」はハンゼル家が所有する畑で、１１４、１１５など５つのクローンが植えられ、最小収量は１エーカーで１，３トン。葡萄は真夜中に収穫されることもあり、コールド・ファーメンテーションが行われます。フランソワ・フレールの樽（４５～６５％ＮＥＷ）で熟成され、アンフィルター＆アンファインで瓶詰めされます。ワイナリーは超一流ワイナリーがひしめく１１６号線付近、キスラーやデリンガーのすぐそばです。シャルドネのトップ・キュヴェは「キュヴェ・アリス」。１９９４年のピノ・ノワールは現在と全く違うラベルで、これはコマーシャル・デビュー前のものでしょうか？すいません、かなりラベル汚れています（中身は問題なさそうです）・・・ Walter Hansel Cahill Lane Pinot Noir Russian River Valley ★ウォルター・ハンゼル　カヒル・レーン　ピノ・ノワール　２００１　￥８，８２０　WA９０ Walter Hansel Pinot Noir Russian River Valley ★ウォルター・ハンゼル　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー　１９９４　￥１２，６００独自の醸造施設を持たない、ブティック・ワイナリーの第一人者、ショーン・キャピオー氏の「キャピオー・セラーズ」です。「キャピオー」のワインはピノ・ノワールだけ。しかも単一畑の少量生産。畑やその地域の個性を表現することが「キャピオー」のフィロソフィーです。テロワールを表現するための自然発酵を行い、新樽使用は３３％ほどで、１０～１５ヶ月の熟成。アンフィルター＆アンファインにてボトリングします。ガートンとオクシデンタルにはさまれたウイドーズ・ヴィンヤードは一流のＣＨやＰＮの生産者が注目するルシアン・リヴァーの畑です。フレンチオーク１１ヶ月熟成、アンフィルター＆アンファイン。生産量は３００ケースのみ。　 Capiaux Widdoes vineyard Pinot Noir Russian River Valley ★キャピオー　ウイドーズ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２００４　￥４，７２５　夫のKirk Wesley Hubbard氏と、妻のDenise Mary Selyemさんのミドルネームを組み合わせて「WesMar ウェスマー」と名付けられた、夫婦２人で作り上げる小さなワイナリーです。デニス・メアリーさんは、あの憧れのピノ・ノワール生産者「ウイリアムズ・セリエム」の創始者の１人であるエド・セリエム氏の娘です。デニスとカークは数年間に渡りセリエム氏から厳しい指導を受け、ワールドクラスのピノ・ノワール作りを教わりました。樹齢３０年になるパイナー・ランチは寿命のためこのヴィンテージが最後になります（生産量２０６ケース）。最終ご案内です。デリンガーのすぐそばにあるオールマンは２００３年はシングル・ヴィンヤードとしてリリースされましたが（生産量１６８ケース）、２００４年は同畑の葡萄をルシアン・リヴァー・ヴァレーとして出すことになりました。理由はオールマンと密接な信頼関係を築くことができたため、リーズナブルに購入できるようになったからとのことです（生産量３９５ケース）。 WesMar Pinot Noir Piner Ranch vineyard Russian River Valley ★ウェスマー　パイナー・ランチ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２００３　￥７，６６５ WesMar Oehlman vineyard Pinot Noir Russian River Valley ★ウェスマー　オールマン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２００３　￥７，６６５ WesMar Pinot Noir Russian River Valley ★ウェスマー　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００４　￥６，８２５３０年以上に渡る輝かしいワインメーク・キャリアを持つメリー・エドワーズ女史。特にピノ・ノワールを求めている方にはこの人の名前は外せないほど、コレクターにとっては垂涎のワインを作り出している方です。日本未入荷ワイナリーで、現地でもまず入手は不可能でしょうか・・・「クロップ・ランチ」は、１０年以上パートナーシップを組んでいるテッド・クロップ氏の畑から。ルシアン・リヴァーらしい上品でパワフルで複雑味のある味わいです。 Merry Edwards Klopp Ranch Pinot Noir Russian River Valley ★メリー・エドワース　クロップ・ランチ　ピノ・ノワール　２００３　￥１２，６００
《　ＰＥＡＹ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ　ペイ　》
	６月２７日にここのシャルドネをご紹介しましたね。詳しいお話はこちらから・・・ http://hwpbc.gate01.com/dietcoke/060627.html ソノマ・コーストでワインに情熱をかたむける若き３人組が造り出すワインが「ペイ」です。その３人の名前は、ヴァネッサ・ウォング、ニック・ペイ、アンディ・ペイです。ヴァネッサ・ウォングさんはワインメーカーです。弱冠３○才の女性で、なんとあのピーター・マイケルでワインメーカーを務めていたという才能溢れる女性なのです。ヴァネッサさんは中国系アメリカ人の祖母を持つ、生粋のサンフランシスコ人です。ＵＣデイヴィスで栽培学と醸造学を学び、卒業後はフランスやオーストラリアでも醸造を体験しました。特にフランスでは、ボルドーのシャトー・ラフィットで、ブルゴーニュのドメーヌ・ジャン・グロで経験を積みました。帰国後はフランシスカンを経て、１９９６年から２０００年ヴィンテージにおいてあのピーター・マイケルでワイン造りに携わりました。ピーター・マイケルでは、今や注目のワイン「オベール Aubert」のオーナーである、マーク・オベール氏のもとでアシスタント・ワインメーカーを務め、その後ワインメーカーを務めました。２００１年ニック＆アンディ兄弟と共に「ペイ」をスタートさせました。ペイ・ヴィンヤーズの畑は、ソノマ・コーストの最北端の、太平洋からはわずか６キロというアナポリスという地区にあります。１９９８年に植え付けられたまだ若い畑ですが、その優れた葡萄はすでにフラワーズやウイリアムズ＆セリエムなどで使われています。 Peay Vineyards Pinot Noir Sonoma Coast ★ペイ・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００４　￥６，９３０　魅惑的な赤紫色　チェリー、ラズベリー、スパイスの香り　鼻孔をくすぐる果実香やスパイスのフレーヴァー　エレガントで繊細な果実味　いきいきとした酸　低いアルコール度がバランスやエレガントさを作り出します　甘くて濃いピノ・ノワールにちょっと飽きている方は是非どうぞ！　「Volume without Weight, we like to say」　　クローンは、ポマール（２９％）、１１５（２９％）、６６７（２０％）、　７７７（１２％）、スワン（８％）、カレラ（２％）　４日間のコールドソーク（低温浸漬）後野生酵母にて発酵　フランソワ・フレール、レイモンド、エルミタージュなどのフレンチ　オーク（４２％NEW）にて１１ヶ月熟成　アンフィルター＆アンファイン　ALC１３，９５％　　生産量５７５ケース　輸入元定価￥７８７５その他ソノマ・コーストからは・・・１９８０年にデヴィッド・ハーシュ氏が植えた畑が「ハーシュ・ヴィンヤード」。今最も注目されているソノマ・コーストの畑で、キスラー、フラワーズ、シドゥーリ、ウイリアムズ・セリエムなどの超一流生産者に葡萄を供給していましたが、遂に自らボトリングしました。この２００２年がファースト・ヴィンテージになります。メンドシノ・カウンティの北、自身の故郷であるホワイトソーン（地名）で少量のまさにプレミアム・ワインだけを造り出しているターシャ・マッコークル氏の「ホワイトソーン」です。フランソワ・フレールのフレンチオーク（38％ＮＥＷ）にて１７．５ヶ月熟成で、なんと生産量は２００ケースのみ。 Hirsch Wineyards Pinot Noir Sonoma Coast 2002 ★ハーシュ・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００２　￥９，０３０ Whitethorn Pinot Noir Hirsh vineyard Sonoma Coast ★ホワイトソーン　ハーシュ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　１９９９　￥８，４００　Flowers Hirsh vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★フラワーズ　ハーシュ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　１９９７　￥１２，６００３０年以上に渡る輝かしいワインメーク・キャリアを持つメリー・エドワーズ女史。特にピノ・ノワールを求めている方にはこの人の名前は外せないほど、コレクターにとっては垂涎のワインを作り出している方です。日本未入荷ワイナリーで、現地でもまず入手は不可能でしょうか・・・「メレディス・エステート」は、９６年にソノマ・コーストに購入したメリー・エドワーズの自社畑です。クローンは、Swan, Mount Eden, Dijon667。密度の濃い液体ながら、スムースな風合いも見せます。酸とタンニンのバランスが良く、大きなストクチャーを持つ味わいです。　 Merry Edwards Meredith Estate Pinot Noir Sonoma Coast ★メリー・エドワーズ　メレディス・エステート　ピノ・ノワール　　２００３　￥１２，６００キスラーのピノ・ノワールの最高キュヴェとも言われる「キュヴェ・エリザベス」は、少ない時で１００ケース以下、多い時でも２００ケース強の生産量です。キャサリーンとエリザベスはキスラー氏の２人の愛娘の名前です。　Kistler Cuvee Elizabeth Occidental vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★キスラー　キュヴェ・エリザベス　オクシデンタル　ピノ・ノワール　2000　￥84,000　ＷＡ９９ Kistler Cuvee Elizabeth Occidental vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★キスラー　キュヴェ・エリザベス　オクシデンタル　ピノ・ノワール　1999　￥78,750　　ＷＡ９８－１００　偉大なる女性ワインメーカー、ヘレン・ターリー女史と、トップ・ヴィンヤード・マネージャーであるジョン・ウエットローファー氏の、カリフォルニア最強夫婦が作り出す究極のカルトワイン「マーカシン」。歴史あるマルティネリ家も使用する「ブルー・スライド・リッジ」と、１９９１年に入植されたマーカシンの自社畑「マーカシン」からです。アンリ・ジャイエを敬うように、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌと全く同じ醸造でワインは造られます。マーカシンは「子供のイノシシ」。 Marcassin Blue Slide Ridge vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★マーカシン　ブルー・スライド・リッジ　ピノ・ノワール　1999　￥７３，５００　WA９８ Marcassin Marcassin vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★マーカシン　マーカシン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　1999　￥７８，７５０　WA９５ Marcassin Marcassin vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★マーカシン　マーカシン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　1997　￥７８，７５０　WA９５＋ Marcassin Marcassin vineyard Pinot Noir Sonoma Coast ★マーカシン　マーカシン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　1996　￥７８，７５０金額は全て税込価格です。この価格は配信日から１週間有効です。気温は幾分下がりましたが、繊細なワインですので、配送はクール便をおすすめします。クール代は送料とは別途ご請求になります。ちょっとおしらせです！私がワインを勉強した（というか、ただひたすら飲みまくっていた）ワイン学校で、無料の体験セミナーがあります。ワイン・テイスティングをしながら、ワインというお酒をどんなふうに見ていったらいいのかを丁寧に教えてくれます。当日はタダで（笑）ワイン飲めますから、軽い気持ちで参加してみてください。「ワイン学校」ってどんな所か見てくるだけでも面白いと思いますよ。いきなり入学申込書に名前書かせるなんてことはありませんから・・・たぶん（笑）。校長はアカデミー・デュ・ヴァンの初代校長を務めた方で、私はその時にデュ・ヴァンでお会いしました。その後日本ワインアカデミーを創設され、私も校長の後を追って入学しました（正確には入学させられました・・・笑）。ワインを教わったというより、人生を教わったという思い出があります。私がカリフォルニア・ワインを好きになったのも校長の影響が少しあるかもしれません（キスラーが教材に出たこともありました・・・それも１５年も前に・・・）。ちなみに私は出来の悪い生徒でした・・・日時：　９月　７日（木）　１９：００～　　　　　　　２３日（土・祝日）　１４：００～　　　　　　　２８日（木）　１９：００～　　　　　　　３０日（土）　１４：００～場所：　日本ワインアカデミー　東京校　　　　　渋谷区道玄坂２－９－１０　Ｋ＆Ｋビル５Ｆ　　　　　ＴＥＬ　０３（３４６２）５２１１　ＦＡＸ　０３（３４６２）５２１２　　　　　E-Mail jimu@wine-academy.com 申込：　電話、ファックス、メールのいずれかで、　　　　お名前、ご住所、電話番号、体験希望日を明記の上、　　　　直接日本ワインアカデミーへご連絡下さい。恥ずかしくて直接申し込めない方は私にご連絡下さい（笑）。教室の都合上、満員になり次第締切になるようです。この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。メルマガのお申し込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい

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