Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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中井さんの新ヴィンテージです！ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
《 ＮＡＫＡI ＶＩＮＥＹＡＲＤ ナカイ・ヴィンヤード 》 |
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当店のメルマガをご覧のみなさまはもうよーくご存知の「中井」さんです。
中井さんは昨年１２月に里帰りをされ、お忙しいなかまた当店を訪ねてくださいました。前回のようにゆっくりとお食事はできませんでしたが、またお会いできて嬉しかったです。
そーいえば、年末年始に在庫のお問い合わせを一番多くいただいたのが「中井」さんのワインなのです。これ、ホントの話です。
１９６０年代に東京からサンフランシスコへ移住した中井章恵（あきよし）氏。初めての自作フルーツワインに感動し、「自分の葡萄を自分で育てる」ことを決意した中井さんは、平日はサンフランシスコで仕事をし、週末はソノマで栽培や醸造を学びました。そして１９８０年遂に自分の畑をルシアン・リヴァー・ヴァレーに購入しました。
有名なワイナリーに葡萄を供給し、その品質を高く評価されたことで、自身のワインを造る自信を持ちました。そして、１９９９年「ナカイ・ヴィンヤード」の名前が付いたワインが誕生しました。
ナカイ・ヴィンヤードの中井さんのお話はこちらから・・・
中井さんの最新ヴィンテージが到着しました！
Nakai Vineyard Sauvignon Blanc Russian River Valley ★ナカイ ソーヴィニヨン・ブラン ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００５ ￥２，６２５ 所有するルシアン・リヴァーの中井ヴィンヤードから
 健全で明るい麦わら色
レモン、ドライ・ハーブ、白い花の香り
はつらつとしてはじけるような柑橘系果実の風味
アロマとブーケに溢れ、ミネラル感も感じられます
こんなにぴちぴちとした酸はめずらしいくらい・・・
ステンレスタンクのみで醸造（NOオーク）
１００％ソーヴィニヨン・ブラン ALC１３，８％
生産量なんと１００ケースだけです！
Nakai Vineyard Chardonnay Russian River
Valley
★ナカイ シャルドネ ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００４ ￥２，８３５
２００４年は、春は早々から暖かい日が続き、夏は比較的温暖で
マイルドな気候、夏の終わりはとても暑い日が続きました。
そのため、収穫が早まり、収量は少なくなったものの、葡萄はアロマ
に溢れた高品質なものとなりました。
 所有するルシアン・リヴァーの中井ヴィンヤードから
澄んだ光輝く黄金色
洋ナシ、白桃、スパイスの香り
上品でふくよかな果実味とほどよい樽の風味が
エレガントに調和した味わい たっぷりの酸も
以前の１/３MLFを１００％MLFにしたため、
さらにエレガントでバランスの良い味わいになりました
１００％樽発酵 １００％MLF（マロラクティック発酵）
フレンチとアメリカンのニュートラル・オークにて８ヶ月熟成
１００％シャルドネ ALC１３，５％
生産量３００ケース
Nakai Vineyard Melrot Russian River Valley
★ナカイ メルロー ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００３ ￥３，１５０
２００３年は、涼しく雨の多い春のため葡萄の成長が遅れ、
その後の熱波の影響で小さめの房となりました。
しかし、遅い夏と秋の暖かで乾いた気候のおかげで、しっかりと
熟した葡萄になりました。
「いままで一番良い出来かな」とおしゃる中井さんでした。
 所有するルシアン・リヴァーの中井ヴィンヤードから
深みのある赤紫色
カシス、プラム、ブラックベリー、シダーの香り
スムースな果実味ながら、しっかりとしたボリュームも
だらっとした甘味がなく、したたかなタンニンを持つ
大きめのグラスでゆっくり飲んでいただきたいです！
上を閉じたステンレスタンクで発酵 １００％MLF
５０％フレンチ、５０％アメリカンオークにて１２ヶ月熟成
（果実味を生かすため新樽比率は１５％に抑える）
１００％メルロー ALC１３，７％
生産量５００ケース
 今年も当店に来てくださいました、 中井さんです なんと中井さんは千葉･船橋の育ち ゆえに私達は地元っ子なのです！ 中井さんは「自分は農夫」と言います。「ワイン」を造るというよりも、自分が作った「葡萄の味」を伝えたいと言います。「葡萄本来の味をどうやって伝えるか」そのことを常に考えている中井さんです。
私のSFジャイアンツのジャージに中井さんのサインもあります。中井さんはほとんど野球は見ないようですが、昨年お会いした時「ジャイアンツの積田さん、久しぶり！」と言われてしまいました（笑）・・・
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