Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅ

チアーズ！カリフォルニアワイン
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日本入荷６０本の極上のシャルドネです！
いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、
またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。
 
 
 


《　ＲＡＭＥＹ　ＷＩＮＥ　ＣＥＬＬＡＲＳ　レミー　》

 
グレートなワインが入荷しました！

ナパのオークヴィルに「ラッド・エステート」というワイナリーがあります。すでに日本にも進出している高級食材を販売する「ディーン＆デルーカ」のオーナーがこのワイナリーを所有しています。

このラッドでワインメーカーを務めていたのは、「マーカシン」「キスラー」「コングスガード」と共に北カリフォルニアの「シャルドネ四天王」と呼ばれる「レミー」のオーナー、デヴィット・レミー氏です。「マタンザス・クリーク」「チョーク・ヒル」そして「ドミナス」「ラッド」でワインメークに携わり、２０年に渡るワインメーク・キャリアを持つ実力派ワインメーカーです。
 

２００１年１月「ラッド・エステート」訪問。

なんとデヴィット・レミー氏を囲んでディナーを頂戴することができました。ワイナリーに着いた頃はもう辺りは真っ暗でした。明かりの見える建物の方に向かうと、「ここから入ります」とご指示が・・・「ここから？」・・・

地表にある鉄板の扉を開けると、そこには広大な地下セラーにつながるらせん階段がありました。何十段降りたでしょうか。やっと到着です。醸造設備や貯蔵庫、そして素晴らしいガラス張りのワインセラー（ＤＲＣとかディケムとか・・・涎）、私達のディナーを作るキッチンも！

これだけ広くて全て揃っていれば立派な「地下人間」になれます（笑）！ラッドのソーヴィニヨン・ブランを傾けながらワイナリーの説明を聞きました。ディナーでは、ラッドのシャルドネ、ルシアン・リヴァーとカーネロスを飲み比べ、レミーのシャルドネ、ハイド・ヴィンヤードの旨さに全員が笑顔＆笑顔。

こんな塊見たことない！というくらいのテンダーロイン・ビーフの塊（笑）をラッドの赤ワイン、ジェリコ・キャニオンでいただき、ディーン＆デルーカのおすすめチーズには樽出しのジェリコ・キャニオン２０００年でもう完璧に赤ら顔！感謝とお別れの挨拶を終え、フラフラでらせん階段を上りました。

 

デヴィット・レミー氏は自らのブランド「レミー」に専念するため、２００２年のクラッシュ終了後ラッド・エステートを去りました。レミー・セラーズでは、ナパ・カーネロスの「ハイド」と「ハドソン」の畑から極上のシャルドネを作り出していますが、今回ご案内のシャルドネもこれに負けない極上ものです！
 
 
  Ramey  Ritchie vineyard Chardonnay Russian River Valley
★レミー　リッチー・ヴィンヤード　シャルドネ　ルシアン・リヴァー　２００４　￥９，８７０
 
　リッチー・ヴィンヤードは、ルシアン・リヴァーでも人気＆実力トップ・クラス
　の畑です。１９７２年ゴールドリッジと呼ばれる、この土地特有のサンド・
　ロームにオールド・ウエンテ・クローンが入植されました。
 
　光り輝く黄金色　トロピカル・フルーツの香り
　心地良いヘーゼルナッツ、スパイス、オークの風味
　濃縮した果実味　たっぷりのミネラル感　きちんと主張した酸
　ふくらみのある、飲み応えのある極上品　めちゃすごい！
　バーガンディ・バレル（７０％ＮＥＷ）にて２１ヶ月熟成
　アンフィルターにて瓶詰　パーカー・ポイント９３　
　日本への入荷はわずか６０本　限定６本です！
 






ジェリコ・キャニオン・ヴィンヤードの葡萄は２０００年ヴィンテージまではラッドの所有でしたが、レミー氏がラッドを離れたことにより２００１年ヴィンテージからはレミー・セラーズの所有になりました。これはジェリコ・キャニオンの葡萄の生産者がレミー氏に惚れ込んでいて、「この葡萄は是非レミー氏に使って欲しい」と願い出たためと聞いています。
 
  Ramey  Jericho Canyon vineyard Red Wine Napa
★レミー　ジェリコ・キャニヨン　レッド　ナパ　２００３　￥１２，６００　WA９１−９３　残少

　ジェリコ・キャニオンは、カリストガの北東部、マウント・セントへレナ
　の麓に位置し、１９９０年に植えられた４０エーカーの畑です
　土壌は表面を火山灰が覆う浅い粘土ローム、勾配のある場所
　８７％カベルネ、１０％メルロー、３％フラン。
　天然酵母で発酵し、アンフィルターで瓶詰め
　この２００３年はWA９１−９３ポイントですが、レミーのジェリコとして
　最初の０１年ヴィンテージはロバート・パーカー氏より９７点を頂戴しました
　０１年にはレミー氏は「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています
 








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クール代は送料とは別途ご請求になります。





この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。
ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。

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