Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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セカンドでもサードでもないスペシャル・キュヴェです！ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、 またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。 | |
《 ＪＯＳＥＰＨ ＰＨＥＬＰＳ ジョセフ・フェルプス 》 |
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ロバート・パーカー氏の「ワイン・アドヴォケイト」誌と共に最も大きな影響力を持つアメリカのバイイング・ガイド「ワイン・スペクテーター」誌。
ご存知の方も多いと思いますが、ワイン・スペクテーター誌が選ぶ「年間ベスト１００」で、一昨年２００５年度の第１位は「ジョセフ・フェルプス インシグニア ２００２ ＷＳ９６」に輝きました。また、ワイン・アドヴォケイト誌では、ロバート・パーカー氏が９６ポイントをつけました。
農業を営む家に生まれたジョセフ・フェルプス氏は、大学では機械工学や建築を学び、建設会社を設立しました。コロラドではその分野ではリーダーとして活躍する成功者でした。
テロワールの重要性を学んだフェルプス氏は、スタッグス・リープ地区、ラザフォード地区、オークヴィル地区、オーク・ノール地区、カーネロス地区などに自社畑を開発し、適材する葡萄を植えました。現在の生産量は年間８万ケースほどで、その約９０％は自社畑の葡萄から造られています。
ジョセフ・フェルプスが生産するワインは、カベルネ、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、そしてフランス・ローヌ系の品種に早々と目をつけたローヌ・スタイルのワインです。またショイレーベなどから作られるデザートワインも生産しています。
今回ご紹介のワインは、通常のラインナップにはない、限定生産のワインです。良年で、収穫量の多かった年だけに醸造されます。あえて造られるセカンド・ワイン、サード・ワインなどとは違う、スペシャル・キュヴェで、幸運？のワインです！
Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon
Napa
★ジョセフ・フェルプス イニスフリー カベルネ ナパ ２００５ ￥３，５７０
良年で収穫量が多く、樽を選んでブレンドできる年にしばしば造られます。
２００５年のイニスフリー・カベルネは、「インシグニア」と「ナパ・カベルネ」の
ブレンドが終わった後で残った葡萄によって造られました。
イニスフリーの名前は、１９２３年ノーベル文学賞受賞のアイルランドの詩人
であり、劇作家であるウイリアム・バトラー・イェイツの作品「イニスフリーの湖
島 Lake Isle of Innisfree 」に由来しています。
９０％カベルネ・ソーヴィニヨン、１０％メルロー
 ４５％自社畑、５５％契約畑
ステンレスタンクで発酵
２〜４年樽のフレンチオークとアメリカンオーク、
及び大きなオークの縦型の樽で１０ヶ月熟成
明るめのルビー色
プラムなどのレッド・フルーツ、スパイスの香り
心地良いフルーツ・フレーヴァーのブーケ
フレッシュで、健康的？な果実味
ジューシーながらもフェルプスの品を感じます
フレーヴァーを伴う、濃縮感のある長いフィニッシュ
「インシグニア」になるはずだった葡萄が混ざっているかと
思うと自然と笑顔になってしまいます・・・
輸入元定価￥４２００
このワイナリーを象徴するのが「インシグニア」です。カリフォルニアでボルドー品種を使ったボルドー・スタイルのワインを「メリテージュ」と呼んでいますが、カリフォルニアで最初に作られたメリテージュがこの「インシグニア」なのです。
カリフォルニア・ワインを知らない人でも知っている、あの有名なオパス・ワンもメリテージュですが、１９７９年がファースト・ヴィンテージのオパス・ワンよりも早く、インシグニアは１９７８年に１９７４年ヴィンテージがリリースされました。そのインシグニアを作り出したのは、創業時からワインメーカーを務めていた、現在ソノマ・カーネロスの「シュグ」のオーナーであるウォルター・シュグ氏でした。 ナパでは老舗と言えるジョセフ・フェルプス。カリフォルニアにおいて最も成功したワイナリーの１つであり、今もカリフォルニア・ワインのベンチマークとしての存在は変わりません。ジョセフ・フェルプス氏は現在会長に退き、９２年にジョセフ・フェルプスに経営参加したトム・シェルトン氏が社長を務めています。ワインメーカーはＵＣデイヴィス出身のクレイグ・ウイリアムス氏。７６年からウォルター・シュグ氏のアシスタントを務め、シュグ氏が自身のワイナリーのために去った８３年からワインメークのディレクターを務めています。
ジョセフ・フェルプス訪問時には、大型カスクが並ぶ特別ルームでフラッグシップであるインシグニアを含むたくさんのワインをテイスティングさせていただきました。しかし、午前中の２件目で、お昼からは「グレース・ファミリー」訪問ということで、ちゃっちゃとテイスティングを終わらせる（失礼）スピード訪問でした（次の訪問が気になって仕方がなかった・・・笑）。
Joseph Phelps Insignia Napa
2002
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ ２００２ ￥２３，６２５ 残少 ワイン・スペクテーター２００５年度年間ベスト１００にて第１位獲得！
 カシス、ブラックチェリー、エスプレッソ、ハーブ、スパイスの香り
非常に凝縮したアタックながらバランスの良さがすばらしいです
なめらかで深いタンニンがインシグニアの持ち味でしょうか・・・
平均収穫糖度２５，４Brix ステンレスタンクにて発酵
６０ガロンの１００％ニュー・フレンチオークにて２３ヶ月熟成
７８％カベルネ、１４％メルロー、７％プティ・ヴェルド、
１％マルベック そのほとんどはエステート畑からの葡萄
ワイン・アドヴォケイト９６点 ワイン・スペクテーター９６点
輸入元定価￥２７３００
Joseph Phelps Cabernet
Sauvignon Napa 2003
★ジョセフ・フェルプス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００３ ￥６，９３０ 残少
深みのあるルビー色 プラム、ブラックベリー、スパイスの香り
 濃厚なダーク・フルーツの果実味 オークからの香ばしい風味も
凝縮感がありながらも、バランスのとれた味わい 心地良いタンニン
ステンレスタンクにて発酵 フレンチとアメリカンのオークを併用
５５％の新樽と、４５％は２〜４年使用の樽にて２０ヶ月熟成
８５％カベルネ、１１％メルロー、３％プティ・ヴェルド、
１％フラン エステート畑と契約栽培畑の葡萄から
輸入元定価￥８１９０
Joseph Phelps Sauvignon
Blanc Napa 2003
★ジョセフ・フェルプス ソーヴィニヨン・ブラン ナパ ２００３ ￥３，１５０ 残少
上品な麦藁色 シトラス、メロン、ドライ・ハーブの香り
 フローラルで、すがすがしいフレーバーを持つ味わいです
ミネラル感もありながら、ちょっとピチピチ？したフィニッシュ
２０％をフレンチオークで発酵後スキンコンタクト
８０％をステンレスタンクで発酵後ブレンド
１００％ソーヴィニヨン・ブラン
エステートのスプリング・ヴァレー・ランチから
輸入元定価￥３７８０
ジョセフ・フェルプスを物語る上で欠かすことのできない畑が２つあります。「イーゼル」と「バッカス」の２つの畑です。
「イーゼル」は現在アロウホが所有しています。１８８０年代に入植された歴史ある畑で、ジョセフ・フェルプスは７５年から９１年までイーゼルのカベルネを生産しました。９１年ヴィンテージは、ジョセフ・フェルプスの最後のヴィンテージであり、アロウホの最初のヴィンテージでもあります。
「バッカス」はオークヴィルに所有するエステート畑。お酒の神様は「Bacchus」ですが、こちらは「Backus」。７７年から生産を始め、現在もジョセフ・フェルプスを代表するワインであるバッカス・カベルネはシングル・ヴィンヤード・ワインのさきがけ的存在のワインです。
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