私やっぱり白ワインが好きです・・・Cheers！カリフォルニアワイン

Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン
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私やっぱり白ワインが好きです・・・
	いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。極上のシャルドネが大好き！甘酸っぱいソーヴィニヨン・ブランが大好き！リースリング、ゲヴュルツ、ヴィオニエ、マスカット、みーんな大好き！デザート・ワインならよだれタラタラです・・・カリフォルニアの白ワインってめちゃ美味しいですよね！今回はご紹介アイテムが多いので、ご説明は少なめです・・・それでも長くてすいません・・・
《　ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ　ＢＬＡＮＣ　ソーヴィニヨン・ブラン　》
	カルトワイン「マーカシン」のオーナーでもあるカリスマ・ワインメーカー、ヘレン・ターリー女史、「スクリーミング・イーグル」を生み出し、ロバート・パーカー氏に「ワイン造りの女神」と言わしめたハイジ・バレット女史、「ロング・メドウ・ランチ」などのワイナリーでワインメーカーを務める、「コリソン」のオーナー、キャシー・コリソン女史と共に、現在カリフォルニアを代表する４大トップ女性醸造家の１人がご紹介するミア・クライン女史です。アロウホ、ダラ・ヴァレ、スポッツウッド、ヴィアダーと名立たるカルト・ワインを手がけてきました。ミア・クラインさん自身のブランド「セレーン」は１９９１年にメルローを生産してスタートしました。翌年からご紹介するこのソーヴィニヨン・ブランの生産を始めました。カーネロスのグラン・クリュ畑ハイド・ヴィンヤードで育つセレーンのソーヴィニヨン・ブランは、ソーヴィニヨン・ムスケという独特な芳香を持つクローンです。セレーンは「ギリシャの月の女神」の意味です。 Selene Sauvignon Blanc Hyde vineyard Carneros ★セレーン　ソーヴィニヨン・ブラン　ハイド・ヴィンヤード　２００５　￥４，４１０　青リンゴ、メロン、白桃のフルーツの香りと、　白い花の香りが印象的で、濃縮した上品な風味です　芳香ある濃縮した果実味を上品な酸が包み込みます　　全房のままプレス　フレンチオークとステンレスの両方で発酵　複雑味を得るために、シュル・リー状態で約６ヶ月熟成　　澱引き後瓶詰め　MLFはしません　　ALC１４，１％　生産量２２３６ケース　ルシアン・リヴァー・ヴァレーのワインメーカーで、この人の名前は外せません。ゲリー・ファレル氏は１９７８年にデイヴィス・バイナムでワイン造りのキャリアをスタートし、ロキオリ、リムリック・レーンなどルシアン・リヴァー・ヴァレーの一流ワイナリーでワインメーカーとして活躍するようになりました。自身のブランドである「ゲリー・ファレル」は１９８５年に初リリースされ、その初ヴィンテージである１９８２年のルシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールは、ロキオリ・ヴィンヤードとアレン・ヴィンヤードの葡萄から造られたもので、全米から注目を浴びました。現在はウエストサイド・ロードにワイナリーを構えています。また２０００年ヴィンテージから新しいエチケットに変わりました。 Gary Farrell Sauvignon Blanc Redwood Ranch Sonoma County ★ゲリー・ファレル　ソーヴィニヨン・ブラン　ソノマ　２００６　￥３，５７０　グレープフルーツ、ライムの柑橘系果実の香り　いきいきとした酸を持ちながらも、驚くほど豊かなコクがあります　ミネラル感もいっぱいで、構成もしっかりしています　　アレキサンダー・ヴァレー南部レッドウッド・ランチから　　２０％は新樽にて発酵し、タンクに戻す　低温発酵　ＡＬＣ１４，１％　生産量２８５１ケース　その他おすすめソーヴィニヨン・ブランは・・・　 Rochioli Estate Sauvignon Blanc Russian River Valley ★ロキオリ　エステート　ソーヴィニヨン・ブラン　２００６　￥４，５１５　残少　ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア「ロキオリ」　「ワイン＆スピリッツ」にて２００６年度１９５銘柄から　このソーヴィニヨン・ブランが№１に選ばれました！ Frog's Leap Sauvignon Blanc Rutherford Napa ★フロッグス・リープ　ソーヴィニヨン・ブラン　２００５　￥３，３６０　残少　　ナパのオーガニック＆バイオダイナミック「フロッグス・リープ」　柑橘系フルーツの清涼感　もう笑顔しかありません！　NO・オーク・コンタクト　NO・マロラクティック
《　ＣＨＡＲＤＯＮＮＡＹ　シャルドネ　》
	１９７６年あの伝説のパリ・ブラインド・テイスティングの白ワイン部門で優勝した「シャトー・モンテリーナ」です。世界にカリフォルニア・ワインを知らしめたのは１９７３年のシャルドネでした。ちなみに・・・２位はルーロ（仏）のムルソー・シャルム７３、３位はシャローン（米）のシャルドネ７４、４位はスプリング・マウンテン（米）のシャルドネ７３、５位はドルーアン（仏）のボーヌ・クロ・デ・ムーシュ７３、６位はフリーマーク・アビー（米）のシャルドネ７２、７位はラモネ（仏）のバタール・モンラッシェ７３、８位はルフレーヴ（仏）のピュリニー・モンラッシェ、レ・ピュセル７２でした・・・ Chateau Montelena Chardonnay Napa ★シャトー・モンテレーナ　シャルドネ　ナパ　２００５　￥５，７７５　グリーン・アップル、メロン、シトラスの香り　フレーヴァーを伴うフレッシュな果実味　クリスプな酸　流行に流されず、クラシックな造りを守り続けています　４８％は徐梗、５２％は全房のまま発酵　葡萄本来の風味を大切にするため、　ステンレスタンクにて発酵　ＭＬＦは行わない　フレンチ新樽の使用は１０％以下（１０ヶ月熟成）　ＡＬＣ１３，５％　こちらは１９７６年あの伝説のパリ・ブラインド・テイスティングの赤ワイン部門で優勝した「スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ」です。世界にカリフォルニア・ワインを知らしめたのは１９７３年のＳＬＶカベルネでした。ちなみに・・・２位はムートン７０、３位はオー・ブリオン７０、４位はモンローズ７０、５位はリッジのモンテベロ７１です。昨年秋にナショナル・セールス・ディレクターのジョン・コルメイヤー氏が来日しました。パリ・テイスティングの出来事はタイム誌にて「Judgement of Paris パリの審判」というタイトルで記事になり世界に知れ渡ったのですが、その１９７６年６月に発行された本物のタイム誌を見せていただきました（かんどー）。憧れのカスク２３、ＳＬＶ、ＦＡＹのエステートのカベルネなど、やはり赤ワインが注目されますが、ここの白ワインはかなりのクオリティーです。今回ご紹介するのは、このヴィンテージがファースト・ヴィンテージとなるシャルドネです。　 Stag's Leap Wine Cellars Karia Chardonnay Napa ★スタッグス・リープＷＣ　カリア　シャルドネ　ナパ　２００５　￥４，５１５　柑橘系果実の香り　ドライ・ハーブ、スパイスなども　非常にバランスの取れた果実味と心地良い酸味　ナパのシャルドネとは思えない？繊細な味わい　カリアはギリシャ語　「Graceful」の意味　９６年にグルギッチ・ヒルズから取得した「アルカディア」と　「ＢＲＶ」のエステート畑の葡萄が主体　（以前のナパ・シャルドネより自社畑葡萄が大きく増える）　９１％バレル、９％ステンレスタンクにて発酵　フレンチオークにて８ヶ月シュール・リー熟成　ＭＬＦは２８％にとどめる　ＡＬＣ１３，５％　オーナーのジェイソン・パルメイヤー氏は元弁護士でした。法律の専門書よりワインの専門書を読んでいる時間の方が長いことにある日気がつきました。そしてカリフォルニアでボルドー・スタイルの赤ワインを造ることを決意しました。カリフォルニア・カベルネの代名詞と言われる「ケイマス」のワインを確立させた、当時カリフォルニアでも№１と言われた醸造家、ランディ・ダン氏を迎え入れ、１９８６年パルメイヤーはボルドー・スタイルのレッド・ワインを初リリースしました。９３年からはワインメーカーに、数々のカルト・ワインを造り上げ、自らもカルト・ワインの「マーカシン」のオーナーである、ヘレン・ターリー女史を迎え入れ、パルメイヤーは瞬く間にナパのトップ・スターに仲間入りをしました。９４年に公開された、マイケル・ダグラス、デミー・ムーア共演の映画「ディスクロージャー」では、パルメイヤーのシャルドネがストーリーの展開を左右する重要な小道具として使われました。ナパのワイナリーでデートを重ねた元恋人であり、現在は上司であるデミー・ムーアが、部下のマイケル・ダグラスを誘惑するために希少で高額なパルメイヤーのシャルドネを・・・・・ Pahlmeyer Chardonnay Sonoma Coast ★パルメイヤー　シャルドネ　ソノマ・コースト　２００４　￥１１，５５０　これが「ディスクロージャー」で使われたワインです！　シトラス、へーゼルナッツ、ミネラルの香りと風味　清涼感のあるフレーバーと引き締った果実味　　１００％リッチー・ヴィンヤード　（オベール、レミーなども使用する銘醸畑）　天然酵母にてバレル発酵　１００％ＮＥＷフランソワ・フレールにて熟成　アンフィルター＆アンファイン　ＡＬＣ１４，９％　生産量７７９ケース　ＷＡ９３　ＷＳ９０　輸入元定価￥１３１２５　　 Pahlmeyer Chardonnay Napa ★パルメイヤー　シャルドネ　ナパ　２００４　￥１０，０８０　トロピカルフルーツ、オーク、バターの香りと風味　上品な新樽のフレーバーと凝縮した果実味　こんなに凄まじいシャルドネは他にあまりないです・・・　５２％アトラス・ピーク、２６％ウォーターズ・ランチ　１２％バーレンバック、１０％ヴァロッツァ　天然酵母にてバレル発酵　１００％ＮＥＷフランソワ・フレールにて熟成　アンフィルター＆アンファイン　ＡＬＣ１４，９％　生産量３４２２ケース　ＷＡ９１　ＷＳ９３　輸入元定価￥１１５５０　　その他おすすめシャルドネは・・・　　 Rochioli Estate Chardonnay Russian River Valley ★ロキオリ　エステイト　シャルドネ　２００５　￥７，２４５　WA９２　残少　ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア「ロキオリ」　ルシアン・リヴァーらしい、上品でエレガントで、パワフルな味わい　　これを飲まずしてルシアン・リヴァーを語ることなかれ・・・　 Flowers Chardonnay Sonoma Coast ★フラワーズ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２００５　￥６，９３０　残少　こちらはソノマ・コーストのパイオニア「フラワーズ」　キスラーで有名になった自社畑「キャンプ・ミーティング・リッジ」ですが、　キスラーは生産をやめました・・・ Peay Vineyards Chardonnay Sonoma Coast ★ペイ・ヴィンヤーズ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２００４　￥６，３００　残少　ピーター・マイケルでマーク・オベール氏のもとアシスタント・ワインメーカーを務め、　その後ワインメーカーに昇格した、ヴァネッサ・ウォングさんがご主人と２００１年に設立。　清涼感のあるエレガントな果実味　凄いミネラル感　シャブリ・グラン・クリュ顔負けのグレートなシャルドネです！
《　ＣＨＥＮＩＮ　ＢＬＡＮＣ　シュナン・ブラン　》
	セントヘレナの東の丘陵地、「ブライアント・ファミリー」「コルギン」「ロング」と共に銘醸地プリチャード・ヒルに位置する老舗ワイナリー「シャペレ」です。１９６７年ダン＆モリー・シャペレ夫妻によって設立されたファミリー・ワイナリーで、プリチャード・ヒルの頂上に位置する自社畑にはシャルドネ、メルロー、カベルネの他に、フラン、サンジョヴェーゼ、そして樹齢３０年以上のシュナン・ブランが生息しています。シュナン・ブランは辛口から甘口まで、いろいろなタイプのワインが造られています。１９９０年からワインメーカーを務めているのはフィリップ・タイタス氏。ワイナリー訪問時にはバレル・テイスティングさせていただきました。物静かで、インテリジェントな雰囲気な方でした・・・ Chappellet Dry Chenin Blanc Napa ★シャペレ　ドライ・シュナン・ブラン　ナパ　２００４　￥２，９４０　カリフォルニアでは数少ないシュナン・ブランの生産者　白い花、ライム、メロンの香りや風味シュナン・ブラン独特の甘味とスパイスの風味も　ドライな味わいながら個性的な特色があります　樹齢８～２０年のシュナン・ブラン　２５％バレル発酵、７５％ステンレスタンク発酵　１～２年使用樽で７ヶ月熟成　ＡＬＣ１４，５％　生産量５０００ケース
《　ＧＥＷＵＲＺＴＲＡＭＩＮＥＲ　ゲヴュルツトラミネール　》
	メンドシーノ・カウンティー、アンダーソン・ヴァレーのパイオニア「ナヴァーロ」です。寒くて葡萄が育たないといわれたメンドシーノ・カウンティ、アンダーソン・ヴァレーで１９７３年初めてゲヴュルツトラミネールを栽培したのがテッド・ベネット夫妻でした。冷涼な気候のなかで、ゲヴュルツトラミネール、リースリングなどを栽培するとともに、霧が多いこの地はボトリティス菌が発生しやすいためレイト・ハーベストのワインの生産もみられます。 Navarro Gewurztraminer California ★ナヴァーロ　ゲヴュルツトラミネール　２００５　￥２，７３０　ナヴァーロが最も得意とし、最も人気のある品種　白い花、マスカット、ライチ、スパイスの香り　濃縮した心地良い果実味　笑顔です！　旨味たっぷりの味わいを引き締める適度な酸　アルザスとは異なりますが、アメリカらしい美味しさ　１５００ガロンの巨大な樽で発酵・熟成　収穫時糖度２４，０Brix 　残糖度０，３％　ＡＬＣ１３，５％　　　生産量２２２１ケース
《　ＬＩＥＳＬＩＮＧ　リースリング　》
	シャルドネでも登場しました、「シャトー・モンテレーナ」です。　その起源は１８８０年代にさかのぼるという、ナパでは古い歴史を持つワイナリーですが、１９６９年にロサンゼルスの弁護士だったジム・バレット氏がシャトー・モンテレーナを買い取ってからこのワイナリーは大きな転換期を迎えることになります。先ほどもお話しましたように、このワイナリーを一躍有名にしたのは、１９７６年のあの「パリ・ブラインド・テイスティング事件」です。ワインメーカーはボー・バレット氏。「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレットさんの旦那様です。ボー・バレット氏は一昨年春に来日されました。今後ハイジさんとお会いする時の話題のため（失礼）に、ボー・バレットさんと写真を撮りました。しかし見事な逆光でした（失敗）・・・ Chateau Montelena Riesling Potter Valley ★シャトー・モンテレーナ　リースリング　２００５　￥３，６７５　まさにパフューム？　上品で清楚な香り　ほんのりの甘味　ピュアでクリーンな果実味　　上品な酸　バランスのとれた素敵な味わい　北カリフォルニアでトップ・クラスのリースリングです！　ソノマの北、メンドシーノ・カウンティのポッター・ヴァレーから　半分は徐梗して、半分は全房のまま　ステンレスタンクにて発酵および熟成　ＭＬＦはしない　残糖０，８％　ＡＬＣ１３，２％
《　ＶＩＯＧＮＩＥＲ　ヴィオニエ　》
	リッジ(Ridge)、レイヴェンズウッド(Ravenswood)と共に「ジンファンデル３大Ｒ」と言われるローゼンブラム(Rosenblum)です。ケント・ローゼンブルム氏は１９７８年にワイナリーを設立し、ジンファンデルの他にも色々な葡萄を使って、３０種類以上のワインを造り出している多芸多才な人で、しかもその造り出されたワインの殆どが非常に高い評価を受けています。また彼は獣医（ミネソタ大学獣医学部）でもあり、ワイン造りに携わっていない時は、イヌやネコはもちろん、野生動物から爬虫類に至るまで、数多くの生き物達の世話をしています。ウサギも診てくれるかな（笑）・・・ Rosenblum Late Harvest Viognier Lot34 ★ローゼンブルム　レイト・ハーヴェスト　ヴィオニエ　ロット３４　ＮＶ　￥３，４６５　３７５ml ハーフ・ボトルです！　ベイエリア内陸部、ジンファンデルの生産地としても　有名なロダイのリプケン・ランチから　ステンレスタンクにて低温発酵後バレル熟成　９５％フレンチオーク、５％アメリカンオーク　　と、通常こんな風に生産されるのですが・・・　また、なぜ「ＮＶ（年号なし）」なのかといいますと・・・　見習生が０３年と０４年のロットを間違えて混ぜてしまったのです・・・　０３年は２０ヶ月熟成中、０４年は６ヶ月熟成中でした・・・　しかし、味わってみると偶然にもこれが素晴らしい味わいに！　この年だけの特別キュヴェが誕生しました！　蜂蜜漬けのアプリコットや白桃、バニラ・ビーンズ　ねっとり、まったりのトロピカルフルーツ・ブレンド・ジュース　エキゾチックでエレガントながらフルボディの味わい　フレーヴァーだけで笑顔になれます・・・　収穫時糖度３６，０Brix　　残糖度１０，０％　ＡＬＣ１４，０％　　その他こんな白ワインもございます・・・ Bergstrom Pinot Gris Willamette Valley Oregon ★べルグストロム　ピノ・グリ　ウィラメット・ヴァレー　２００３　￥３，９９０　これ、オレゴン州です（笑）！　オレゴン州で非常に評価の高いピノ・ノワールを作っている「ベルグストロム」　このピノ・グリも高評価の極上もの　濃厚なフルーツ・レモネードの風味　ALC１４，７％　 Conundrum White Blend Wine California ★コナンドラム　ホワイトブレンド・ワイン　２００５　￥３，３６０　カリフォルニアのカベルネの第一人者「ケイマス」が造る白ワイン　ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、セミヨン、マスカット　のブレンドはまさに「カリフォルニアのエーデルツヴィッカー」！　ＡＬＣ１３，５％ Cold Heaven Viognier Le Bon Climat Santa Barbara ★コールド・ヘブン　ヴィオニエ　ル・ボン・クリマ　サンタ・バーバラ　２００５　￥４，７２５　「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネン氏の奥様、　モーガンさんがワインメークをするブランドが「コールド・ヘブン」　エレガントでバランスの良い、ピュアでクリーンな味わい　ALC１４，０％ Kongsgaard Viognier/Roussanne Napa ★コングスガード　ヴィオニエ/ルーサンヌ　ナパ　２００４　￥１６，８００　シャルドネ四天王の１人、ジョン・コングスガード氏　上品で濃縮した、とろりとした味わいが絶妙です　これで美味しい鍋でも食べたら「天国」に行けます（笑）！　５５％ヴィオニエ、４５％ルーサンヌ　ＡＬＣ１４，１％ Turley The White Coat San Luis Obispo ★ターリー　ザ・ホワイト・コート　２００５　￥８，４００　２０００年がファースト・ヴィンテージとなるターリーの白ワイン！　　　６０％ルーサンヌ、４０％グルナッシュ・ブランのブレンド　　光輝く黄金色　とろりとした濃厚な口当たり　これが美味い！　　生産量約３００ケース　金額は全て税込価格です。かなり気温が高くなってきました。クール便をおすすめします。クール代は送料とは別途ご請求になります。本当にピュアで、クリーンな味わい。カリフォルニアの白ワインは素敵です！美味しすぎてついつい飲み過ぎてしまうのが欠点でしょうか（笑）・・・この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございますす。アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい

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