Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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安くて美味しいのありますか・・・ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２００８年１月２４日配信）。 よくこんなことを聞かれます・・・
「安くて美味しいの」 だれでもそう思いますよね・・・
「赤で渋いやつ、甘いのは駄目」 ボルドーのこと言ってるんですか・・・
「１０００円くらいでフルボディの赤」 もしかしてチリのこと・・・
低価格で高品質・・・お酒業界の永遠のテーマですね・・・
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《 ＣＡＳＴＬＥ ＲＯＣＫ キャッスル・ロック 》 |
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低価格＆高品質に挑戦した「キャッスル・ロック」です。
「キャッスル・ロック」のオーナー、グレッグ・ポポヴィッチ氏は低価格＆高品質なワインの生産を行うために、ワイン業界に２５年に渡る経験を活かし、独自の経営方式を産み出しました。
グレッグ・ポポヴィッチ氏は、あえて自社畑や醸造施設を持たず、優れた醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより低価格生産を実現させています。また、自らカリフォルニア各地の生産地を廻り、直接葡萄生産者と契約することで良質な葡萄を入手すると共に効率的に生産拠点を広げています。
ワインメーカーは「ラ・クレマ」をはじめ、数多くのワイナリーのコンサルタントを務めたジョー・ブリックス氏です。ブリックス氏の高品質にかける情熱も低価格生産だけに終わらせない重要な要素にもなっています。
プロフェッショナルも参考にしている「コノシュアーズ・ガイド」、ロバート・パーカー氏の評価と人気を二分する「ワイン・スペクテイター」、辛口の評論で有名なタンザー氏の「インターナショナル・ワイン・セラー」などの評論誌でも「キャッスル・ロック」はヴァリュー・ワインとして非常に高い評価を受けています。
コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛飲家から絶大の信頼を受けているワインです。
Castle Rock Pinot Noir Montorey
County
★キャッスル・ロック ピノ・ノワール モントレー ２００６ ￥２，５２０
１００％モントレー産ピノ・ノワール
 ステンレスタンクにて発酵
１００％フレンチオーク（古い樽）にて１２ヶ月熟成
やや明るめのルビー色
ストロベリー、スイートチェリーの香り
非常に魅惑的な優しい香りです
ほのかな甘味を持つ優しい果実味
強くはないが、ピノらしい酸味があります
バランスが良く、この価格帯では上出来です！
ブラインドで出したらおもしろいかも・・・
こちらはギリギリ２０００円台のピノ・ノワールです！
Santa Barbara Winery Pinot Noir Santa Rita
Hills
★サンタ・バーバラ・ワイナリー ピノ・ノワール ２００５ ￥２，９４０
 サンタ・バーバラ最古（禁酒法以降）のワイナリー。
赤黒系の濃縮した果実味と独特のスパイシーな風味。
この価格帯ではトップ・ブランドであること間違いなし。
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《 ＣＡＳＴＯＲＯ ＣＥＬＬＡＲＳ カストロ 》 |
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久しぶりの入荷です！
ラベルにビーバーが描かれた「カストロ・セラーズ」です！「Dam Fine
Wine（高品質ワインのダム）」をモットーにワイン造りを行っています。
サンフランシスコとロサンゼルスを結ぶ海岸線沿いのセントラル・コーストのちょうど真ん中あたりにあるのがサン・ルイ・オビスポ郡。ここに郡内最大のワイン産地であるパソ・ロブレスという生産地があります。パソ・ロブレスは大手ワイナリーへの葡萄の供給生産地として近年生産活動されてきた地域です。
「カストロ・セラーズ」のオーナー、二ール・ウドセン氏はパソ・ロブレスでの葡萄生産の可能性に早くから気づき、１９８３年にカストロ・セラーズを設立しました。この地域で最も歴史のあるワイナリーの１つです。
ワイナリー名の「カストロ」は、イタリア語で「ビーバー」を意味します。これはイタリア系移民である二ール・ウドセン氏の幼少時代からのニックネームです。また、ビーバーは「働き者」の象徴とも言われています。
葡萄は自社畑以外に、２０年以上の信頼関係を築いている、約２０の契約栽培農家から品質の良い葡萄を購入しています。環境問題にも取り組み、一部ではオーガニック農法を実践していて、将来的には全ての畑をオーガニックに切り替えるようです。
ワインメーカーは１９９０年からカストロ・セラーズに参加している熟練ワインメーカー、トム・マイヤーズ氏。トム・マイヤーズ氏の長年のワイン業界への貢献度は高く評価されており、サン・ルイ・オビスポ郡の「２００２年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
数多くの品種を生産しているカストロ・セラーズですが、中でも特に人気の高いジンファンデルのご紹介です！
余談ですが・・・ 一時期このワインは日本でも凄い人気がありました・・・
２００４年１０月に発売された「BRUTUS ワインブーム復活宣言」に掲載されたからです。注目の若手ソムリエのブラインド・テイスティングによる「世界各国のカジュアルワイン」で見事ナンバー１に選ばれたのでした。その時はけっこうお問い合わせいただきました（笑）・・・
Castoro Cellars Zinfandel
Paso Robles
★カストロ・セラーズ ジンファンデル
パソ・ロブレス ２００５ ￥２，３１０
自社畑葡萄が主体
 ジンファンデルに若干のプティ・シラーをブレンド
アメリカンオークにて１１ヶ月熟成
やや深みのあるルビー色
ミントなどのドライ・ハーブの香り
プラム、スパイス、オークなどの香りも
非常にミンティーな風味のアタック
エレガントささえ感じる繊細な果実味
甘濃いジンファンデルに飽きた方どうぞ・・・
こちらはカリフォルニアらしい陽気なキャラクター！
Rabbit Ridge Zinfandel Barrel Cuvee
Central Coast
★ラビット・リッジ ジンファンデル バレル・キュヴェ ２００５ ￥１，９９５
 我が家のハウスワインです（笑）・・・
ソノマのルシアン・リヴァー・ヴァレーからパソ・ロブレスに移転。
熟した果実の甘味を感じるフルーティーな味わいです。
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《 ＲＡＶＥＮＳＷＯＯＤ レイヴェンズウッド 》 |
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カラスのラベルで有名な「レイヴェンズウッド」です。
偉大なるジンファンデルの造り手である、リッジ（RIDGE）、ローゼンブルム（ROSENBLUM）、レイヴェンズウッド（RAVENSWOOD）の３つのワイナリーは、その頭文字から「ジンファンデル３大Ｒ」と呼ばれています。絶大な人気を誇るジンファンデルのトップ・プロデューサー達です。
レイヴェンズウッドのキャッチコピーは・・・ 「No Wimpy Wine !（軟弱なワインなんて造ってたまるか！）」。頑固で偉大な造り手、ジョエル・ピーターソン氏です。
ジョエル・ピーターソン氏来日のお話、レイヴェンズウッド、ジンファンデルに関してはこちらから・・・
フレンチオークを使い、クラシカルでトラディショナルで、非常に高品質な味わいのレイヴェンズウッドがなんとオーストラリアのシラーズを使ったワインをプロデュースしました！
Ravenswood Vintners Blend Shiraz South
Eastern Australia
★レイヴェンズウッド ヴィントナーズ・ブレンド シラーズ ２００５ ￥１，７８５
ジョエル・ピーターソン氏の息子さんが現在オーストラリアでワイン造り
を修行しています。 同じコンステレーション・グループに所属するサウス・オーストラリア州
の「ティンタラ」で醸造したシラーズです。 １００％シラーズ、オーストラリア
 フレンチオーク（２０％新樽）にて熟成
やや深みのあるルビー色
プラム、ブルーベリー、スパイスの香り
濃縮した果実味 優しい深いアタック
ややスパイシーな酸の中に、甘いバニラや
濃縮したプラムの風味が長く残ります
レイヴェンズらしいクラシカルな味わいです・・・
 ラベルは３羽の「カラス」ではなく、
３匹の「カンガルー」でございます（笑）・・・
その他おすすめ！レイヴェンズウッドは・・・
Ravenswood Vintner's Blend Merlot
★レイヴェンズウッド ヴィントナーズ・ブレンド メルロー ２００４ ￥１，７８５
Ravenswood Vintner's
Blend Zinfandel
★レイヴェンズウッド ヴィントナーズ・ブレンド ジンファンデル ２００５ ￥１，７８５
Ravenswood Vintner's Blend Chardonnay
★レイヴェンズウッド ヴィントナーズ・ブレンド シャルドネ ２００６ ￥１，７８５
カリフォルニア数か所の畑からの葡萄をブレンドするヴィントナーズ・
ブレンド・  シリーズは、この価格帯ではカリフォルニアのトップ・クラスの品質を持ちます。 旨みがありながら上品な味わいのメルロー、
香ばしい味わいのジンファンデル、フルーツの 風味いっぱいの美味しいシャルドネです。 Ravenswood Zinfandel Old Vine Sonoma
County
★レイヴェンズウッド ジンファンデル ソノマ・カウンティ ２００５ ￥２，６２５
Ravenswood Cabernet Sauvignon Sonoma County
★レイヴェンズウッド カベルネ ソノマ・カウンティ ２００４ ￥２，６２５
カウンティ・シリーズは、レイヴェンズウッドの顔とも言える
重要なアイテムです。  フレンチオーク（３０〜４５％ＮＥＷ）にて１４〜１８ヶ月前後の
熟成を行い、充分な濃縮感ながら、酸が全体をまとめ、とても 上品な味わいです。 輸入元の移行によりこのヴィンテージからプライス・ダウンです！
こちらもコストパフォーマンスあり！
Simi Cabernet Sauvignon Alexander
Valley
★シミ カベルネ アレクサンダー・ヴァレー ２００４ ￥２，７３０
 ソノマ最古のワイナリー、シミです！
あのポール・ホッブス氏が副社長として指揮をとっていました。
バランスのとれた、エレガントな果実味を持ちます。
金額は全て税込価格です。
クール代は送料とは別途ご請求になります。
今年も今月２３日（水）から２８日（月）まで新宿伊勢丹で開催されます！
世界最大のチョコレートの祭典で、ショコラ界のパリ・コレとも言われる「サロン・デュ・ショコラ」です！日本では６回目となる今回は、１３ヶ国の５５ブランドが集まり、世界のトップショコラティエが３０名ほど来日しています。
昨日ちょっと行ってきました。ますます凄い盛り上がりで・・・凄い人の数です・・・
そして入場者の８０〜９０％が女性でしょうか・・・男性は女性のお供か、業界関係者って感じ（笑）・・・あとはショコラ・オタクか（再笑）・・・
あ！「ブルガリ」のショコラ・ブティックにも行かなきゃ（ミーハー）・・・
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