Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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またまた希少なピノ･ノワールです！ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２００７年２月１５日配信）。 サンフランシスコの南、美しい港町で有名なモントレーと、「サイドウェイ」でいちやく有名になった南カリフォルニア、サンタ・バーバラから希少なピノ・ノワールをご紹介します・・・
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《 ARCADIAN アルカディアン 》 |
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ブルゴーニュの伝統的な醸造を受け継ぐ、「アルカディアン」です。
アルカディアンのオーナー、ジョー・デイヴィス氏は、学生時代にワインショップで働いていました。あるクリスマスにそのショップの常連顧客から１本のワインをプレゼントされました。
「ドメーヌ・デュジャック クロ・ド・ラ・ロシュ １９７８」
その芳香溢れるワインをひとくち口にした時、彼の人生における追求が明確になりました。
１９８５年ジョー・デイヴィス氏はダン・リー氏と出会いました。ダン・リー氏はモントレーで８２年に「モーガン」を設立した方です。獣医学を学んだダン･リー氏ですが、南カリフォルニアにやってきたことでワインに興味を持ち、ワインメーカーに転身しました。
ジョー・デイヴィス氏はこのモーガンで、１９８６年から９４年までチーフ・ワインメーカーを務めました。その後９６年に自らのワイナリー「アルカディアン」を設立しました。アルカディアンはその昔ギリシャの田舎にあったという「理想郷」を意味するもので、ラベルはギリシャ神殿を表した格調高い絵柄になっています。
モーガン時代に築き上げた交友関係から、セントラル・コースト各地の優良畑からの葡萄を使用し、ブルゴーニュの伝統的な醸造方法にてワインを作り上げます。生産量は各々５００ケース前後です。 ワイナリーはサンタ･バーバラ、サンタ･イネズ・ヴァレーにあります。早朝に摘まれた葡萄は、保冷タンクにて輸送され、ワイナリーに到着後通常４８時間程度のコールド・ソーク（低温浸漬）が行われます。小さな開放型の木製桶にて発酵。さらなる色素、タンニンなどを引き出すための醸し（ピジャージュ）は足で行います。フレンチオークの新樽にて熟成。濾過せずに瓶詰。
２００５年４月にジョー・デイヴィス氏が来日しました。
ジョー・デイヴィス氏は、「『誰が作ったワインか？』より『どこの畑からのワインか？』が反映されることを目指しています。」とコメントしました。
またアルカディアンの特徴の１つにワイナリーでの瓶熟があげられますが、来日の時にリリースされた２００１年のワインついては、「ずいぶん遅いリリースだと思うでしょう。今では２００３年、２００４年を出すのが普通ですからね。私のワインは新鮮さを売ることよりも、熟成することにより、それぞれの畑の持つ特徴がより良く現れてくると自信を持ってます。ワイナリーとしてエイジングの責任を持ち、私のワインを飲んでくれる方により良い状態で飲んでもらいたいと思っているからです。」とコメントしました。「今カリフォルニアで、足で葡萄を踏み潰すのはうちくらいじゃないかな（笑）・・・」とも。
ジョー・デイヴィス氏はあまりかっこいい方ではないのですが（失礼）・・・奥様はラテン系？のめちゃめちゃ綺麗〜な方でした（うっとり）・・・
アルカディアンのラインナップのなかでもトップにあるのはやはりあの畑の葡萄を使ったワインです・・・
Arcadian Pisoni vineyard
Pinot Noir Santa Lucia Highlands
★アルカディアン ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００４ ￥１２，６００ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ  ピゾーニ家が所有する畑
ゲイリー・ピゾーニ氏は、ＤＲＣラ・ターシュの苗木をパンツに隠し 持ち込んだと言われています（似たような人いますね・・・笑）
この畑の葡萄を使えるのはごく限られた生産者だけという、
今カリフォルニアで最も注目されている畑の１つです
鼻から脳に伝わる極上のブラック・フルーツやスパイスの香り
非常にリッチな濃縮感、長く心地良いアフター
驚きのALC１５，９％
輸入元定価￥１４７００ 限定３本です！
Arcadian Sleepy Hollow vineyard Pinot Noir Santa Lucia Highlands ★アルカディアン スリーピー・ホロー・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００３ ￥７，１４０ モントレー３大グラン・クリュ畑の１つ 
タルボット家が所有する畑
４８時間のコールド・ソークにより十分な色とタンニンを皮から抽出 フタなしの１．５ｍ四方の木箱の内側をコーティングした発酵槽で発酵 ブラックチェリー、プラムの香り、木や土の風味も 赤系果実味の風味溢れる、エレガントな味わい
輸入元定価￥８４００ こちらもどうぞ！
Morgan Double L vineyard Pinot Noir
Santa Lucia Highlands
★モーガン ダブル・エル・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００４ ￥７，５６０
モントレーの第一人者、モーガン
高品質ながらリーズナブルな価格で人気のワイナリー
 アルカディアンのジョー・デイヴィス氏は８６年から９４年
までモーガンでワインメーカーを務めました
ダブル・エル（エルはラッキーのL）と名づけられた自社畑は
サンタ・ルチアで唯一の「完全有機栽培畑」です
モーガンは畑を所有せず、優良の栽培農家から葡萄を
買い付けていましたが、１９９６年モントレーのグランクリュ、
スリーピー・ホローの隣に畑を購入したのがこの「ダブル・エル
・ヴィンヤード」です
非常に濃縮感がありながらも、バランスが良いため、
飲み心地がとても良いピノ・ノワールです
輸入元定価￥９１００
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《 CLENDENEN FAMILY クレンデネン・ファミリー 》 |
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アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめた、「オー・ボン・クリマ」のオーナー兼ワインメーカーのジム・クレンデネン氏のファミリー・ブランドが「クレンデネン・ファミリー」です。
ロサンゼルスの北部に位置するサンタ・バーバラ・カウンティ。ここには、サンタ・マリア・ヴァレー、サンタ・イネズ・ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズという３つのＡＶＡがあります。 オー・ボン・クリマはサンタ・マリア・ヴァレーという地区にあります。この地区を代表する畑の１つに「ビエン・ナシド・ヴィンヤード」があります。 ビエン・ナシドはスペイン語で「GOOD BORN（良いものが生まれる）」。カリフォルニアで４代に渡り農業を営むミル家が１９７０年代に葡萄を植えました。９００エーカーという広大な土地にはシャルドネ（３００エーカー）、ピノ・ノワール（２００エーカー）、ピノ・ブラン、シラー、メルロー、カベルネが植えられ、その後ピノ・グリ、バルベラ、ヴィオニエなども植えられました。 この標高９００フィートの丘の上にオー・ボン・クリマ、ジム・クレンデネン氏の自社畑「ル・ボン・クリマ」があります。１９９８年に植えられた約４４エーカーの畑にはシャルドネ、ピノ・ノワール、ヴィオニエなどがオーガニック栽培で育てられています。２０００年が最初のハーベストになり、この葡萄からクレンデネン氏のファミリー・ワインが誕生しました。 シャルドネは２００５年の秋にわずかな量が日本に入荷しましたが、今回は日本初登場のピノ・ノワールのご紹介です！
Clendenen Family Pinot
Noir Le Bon Climat Santa Maria Valley
★クレンデネン・ファミリー ピノ・ノワール ル・ボン・クリマ ２００４ ￥９，９７５
日本初登場＆初入荷＆初紹介です！
１９９８年に入植（クローン６６７）、
２０００年から収穫された、オー・ボン・クリマの  ジム・クレンデネン氏が所有する自社畑「ル・ボン・クリマ」
ジム、モーガン（妻）、イザベル（娘）、ノックス（息子）、
の４人の名前がラベルに記載されています・・・
ヘビー・トーストのフランソワ･フレール（１００％NEW）にて
約２年の熟成後アン・フィルターにて瓶詰 黒色が多いルビー色 ドライ・ハーブやスパイスの香り
ミネラル分や鉄分が非常に多く感じられ、
筋肉質で、引き締まったボディです・・・
開花はまだまだ先でしょうか・・・
どうぞゆっくりとご堪能ください・・・
ALC１３，５％
生産量１５０ケース
日本入荷はわずか１２０本とか・・・
輸入元定価￥１１５５０
ジム・クレンデネン氏は、１９８２年にオー・ボン・クリマを設立しました。
「コントロールできるのは葡萄の栽培だけです。だから最も大切なことは最高の葡萄を手に入れること。ベストなのはマストになんのアジャストメントもしなくていいという状態です。パーフェクトなバランスは葡萄畑からやってきます。」と語っています。 オー・ボン・クリマのワインの特徴の１つにアルコール度の低さがあげられます。新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく、「リッチでハーモニーがよく、角がなく、まろやかで全ての要素のバランスがとれていて、香りが個性的で育った土地のユニークさを持っている」ワイン、「食事を通して楽しめる飲み飽きない」ワイン、がジム・クレンデネン氏の求めるワインです。 オー・ボン・クリマの最上ラインナップのシャルドネのご紹介です！
Au Bon Climat 25th Anniversary Nuits-Blanches
Chardonnay Santa Maria Valley
★オー・ボン・クリマ ２５周年記念 ニュイ・ブランシュ シャルドネ ２００５ ￥７，６６５ Au Bon Climat Unity Nuits-Blanches Chardonnay
Santa Maria Valley
★オー・ボン・クリマ ユニティ ニュイ・ブランシュ シャルドネ ２００３ ￥６，８２５ オー・ボン・クリマの最上ラインナップ、ブルー・ラベル・シリーズ
 ニュイ・ブランシュは過熟した葡萄を使用した高いアルコール度数の ワインに高得点をつけるある著名なワイン評論家に対抗するために、
自らのスタイルをあえて崩して作られたワインとも言われています
２０００年以降は自身が求めるスタイルに戻し、
サブ・ネームがつけられました・・・ ２０００年は「ＸＸ ダブル・エックス」、２００１年は「ハーモニー」 ２００２年は「フー・セイズ」、２００３年は「ユニティ」、
そして、２００５年はオー・ボン・クリマ設立２５周年記念の
ニュイ・ブランシュになりました！
単なるパワー・シャルドネではありません
 非常にリッチながら非常にエレガントな味わい
どでかい体で、素晴らしい繊細な感覚を持つ、
ジム・クレンデネン氏そのもののようなシャルドネです！
サンタ・バーバラのグランクリュ、ビエン・ナシッド畑の
オー・ボン・クリマ用Kブロックと、
自社畑ル・ボン・クリマ畑の葡萄から
ALC１４，５％
輸入元定価￥８９２５ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ジム・クレンデネン スペシャルセット！
★クレンデネン・ファミリー ピノ・ノワール ル・ボン・クリマ ２００４ ￥９，９７５
★オー・ボン・クリマ ２５周年記念 ニュイ・ブランシュ ２００５ ￥７，６６５
上記２本合計でメーカー定価￥２０，４７５、
当店価格￥１７，６４０をセットでお買い上げの場合、
さらに５％オフにて￥１６，７５０にてお届けします！
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金額は全て税込価格です。
クール代は送料とは別途ご請求になります。
２００６年１２月にジム・クレンデネン氏が来日しました。
センスのいい（シルク生地で超高そうな）アロハ・シャツに金髪のロングヘアーがトレードマークのジム・クレンデネン氏。２００４年に自慢のロングヘアーをばっさりと切ってしまったのですが、髪が元に戻っていました。 「また髪伸ばしたんですか？」と尋ねると「またチョンマゲ結えるぜ（笑）」とのお答え。やっぱりこの人は「ロン毛にアロハ・シャツ」が似合うと思います・・・
 やっぱりロン毛にアロハがかっこいい、 ジム･クレンデネン氏 （実はこの時前髪まとめて、 チョンマゲ結んでます・・・笑） ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。 メルマガのお申込み、アドレス変更及び配信中止の際は下記までご連絡下さい。 |
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