Ｃｈｅｅｒｓ！ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ Ｗｉｎｅチアーズ！カリフォルニアワイン |
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またまた美味しいピノ・ノワールです！ |
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いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２００８年３月７日）。 昨年の暮前からピノ・ノワールのご紹介が多いのですが、今回ご紹介のピノ・ノワールはその中でもかなり「いい感じ」です！
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《 ＭＡＣＰＨＡＩＬ マックファイル 》 |
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ピノ・ノワール特集でワインスペクテーター誌の表紙を飾った、２００２年がファースト・ヴィンテージになる注目の「マックファイル」です。
ジェームス・マックファイル氏は、サンフランシスコの北部、ゴールデンゲート・ブリッジを渡ったマリン・カウンティで育ちました（１９８３年マックファイル氏は当時最年少でゴールデンゲートを泳ぎ渡ったそうです・・・）。
大学では経済学を専攻し、リッツ・カールトンなどでマネージメントを担当していましたが、ワインに魅了されたマックファイル氏は１９９０年代半ばから葡萄栽培や醸造に興味を持ち始め、ドライ・クリークのクウィヴィラやルシアン・リヴァーのペレグリーニなどでワイン造りを学び、１９９８年に「マックファイル」を設立しました。
２００２年ヴィンテージのピノ・ノワールがマックファイルのファースト・ヴィンテージになりました。極少量のカベルネ・ソーヴィニヨンも生産していますが、マックファイルを象徴するのは、やはりピノ・ノワールです。
"I want to truly show what Pinot Noir can do, because Pinot
Noir is a varietal that shows its truest self by
location."
葡萄はメンドシーノ・カウンティやソノマ・カウンティの畑から供給されます。畑の名前だけにとらわれず、自らが認めた、情熱を持って葡萄を育てている生産者とパートナーシップを結びます。
ワイン醸造は「as naturally as
possible」をモットーに行われます。全ての葡萄は手摘みにて収穫され、天然酵母で発酵されます。ＭＦＬ発酵は自然に任せます。低温でのマセレーション、手による優しいパンチ・ダウン。フランソワ・フレール、メルキュレーなどのフレンチオークで熟成後アン・ファイン＆アン・フィルターにて瓶詰めされます。
"I like full flavors without compromising
balance. I enjoy complexityand mystery too, and I appreciate the challenges and
rewards of making natural wines."
エチケットは葡萄を載せた３台の「ラジオ・フライヤー」。ラジオ・フライヤーは、アメリカの一般家庭には一家に一台は必ずある「カートワゴン」です。ご存知でしょうか？子供の玩具的道具ですが、カスタムメイドなどもあり、またコレクターがいるほどアメリカでは有名なアイテムです。
"I don't
want a Burgundy Label. I wanted something fun, whimsical and
approachable."
日本初登場のマックファイルです！
（シングル・ヴィンヤードものは４月に入荷予定です・・・）
Macphail Pinot Noir Sonoma Coast
★マックファイル ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００６ ￥７，９８０
日本初登場です！
２００２年ヴィンテージがファースト・リリースという新しい生産者ですが、
ワインスペクテーター誌の表紙を飾るなど、その実力はすでに実証済！ Appellation: Sonoma Coast
Vineyard: Pratt vineyard & Goodin vineyard
Clones: 777/114/Pommard/23/2A/9/115
Yields: 2-3tons per acre
 Winemaking:
Grapes were hand harvested at sunrise,
hand sorted in the field and at the winery,
100% de-stemed,
5-7 days pre-fermentation cold maceration.
Native yeast fermentation,
native malolactic fermentation in barrel.
Aged 10 months in 100% French oak, 40% new,
Dargaud & Jaegle / Francois Frere / Damy /
Remond / Mercurey / Rousseau.
pH:3,5 Alc14,12%
33 barrels (813 cases)
（以上マックファイルのサイトより）
綺麗なルビー色
ブラッチェリー、カシスの香り
フレーヴァーを伴う優しいアタック
その後綺麗な酸が口の中に広がります
エレガントで可憐な味わいが魅力で
非常に飲み心地が良いのですが、
しっかりとした構成を感じさせる極上品
輸入元定価￥９３４５
４月にジェームス・マックファイル氏が来日する予定です。
シングル・ヴィンヤード・ワインはその時にご紹介できると思います。お楽しみに・・・
  同じく２００２年ヴィンテージでデビューした、こちらも注目のワイナリーです・・・
昨年日本に初めて入荷した「アリスタ」です！
ソノマのルシアン・リヴァー・ヴァレーにマックウイリアムズ・ファミリーによって２００２年に設立されたニュー・フェイスですが、現地では早くから注目を集めるブティック・ワイナリーです。
アリスタが造るワインは、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、ピノ・ノワールなどですが、注目すべきはやはり典型的なルシアン・リヴァー・ヴァレー・スタイルのピノ・ノワールです。特に、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールは年産１００ケースという希少ワインです。
Arista Mononi vineyard Pinot Noir Russian
River Valley
★アリスタ モノニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００５ ￥８，８２０ 残少
ポール＆アミー・モノニ夫妻が所有するモノニ・ヴィンヤードは、
オリヴェット・レーンのそばに位置します
クラシカルなディジョン・クローン、１１３、１１４、１１５
１００％モノニ・ヴィンヤード、ルシアン・リヴァー・ヴァレ
１００％ピノ・ノワール １００％フレンチオークにて１１ヶ月熟成
ALC１４，７％ 生産量１０４ケース
輸入元定価￥１００８０
Arista Toboni vineyard Pinot Noir Russian
River Valley
★アリスタ トボニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ２００５ ￥８，８２０ 残少
ジョー＆メリー・トボニ夫妻が所有するトボニ・ヴィンヤードは、
 ウエスト・サイドにあるワイナリーのそばに位置します
ディジョン・クローン、６６７、７７７、１１５とポマール・クローン５
１００％トボニ・ヴィンヤード、ルシアン・リヴァー・ヴァレー
１００％ピノ・ノワール １００％フレンチオークにて１１ヶ月熟成
ALC１４，５％ 生産量１１２ケース
輸入元定価￥１００８０
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