Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅ

チアーズ！カリフォルニアワイン

最新ヴィンテージ２００５年「カレラ」のご案内です・・・

《　ＣＡＬＥＲＡ　カレラ　》

　　Calera  Reed vineyard Mt.Harlan
★カレラ　リード・ヴィンヤード　マウント・ハーラン　

　設立の際に投資してくれた、最初のビジネス・パートナー
　の「ビル・リード氏」にちなんで・・・２番目の畑
　リード・ヴィンヤードは４，４エーカー
　腐葉土で覆われた黒い土壌　粘土質
　ブルゴーニュを彷彿させる綺麗な味わい

　お届けは９月になります・・・

　　

　　Calera  Selleck vineyard Mt.Harlan
★カレラ　セレック・ヴィンヤード　マウント・ハーラン　

　ジェンセン家の友人で、ジョシュ氏をワインの世界に
　導いた「ジョージ・セレック氏」にちなんで・・・３番目の畑
　セレック・ヴィンヤードは４，８エーカー
　砕けた花崗岩が多く、最も石灰岩の多い土壌　
　コート・ドールに似ていて、潜在能力は�ｂPとも　

　お届けは９月になります・・・

 

　　Calera  Mills vineyard Mt.Harlan
★カレラ　ミルズ・ヴィンヤード　マウント・ハーラン　

　石灰岩の土地を購入する時に世話をしてくれた
　「ジョン・ミルズ氏」にちなんで・・・４番目の畑
　ミルズ・ヴィンヤードは１４，４エーカー
　南西向きの斜面　日照時間も一番多い
　最も広い畑　しかし収量はジャンセンより少ない

　６０ガロンのフレンチ・バレル（１８％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成

　ＭＬＦ１００％　ノンフィルター

　２００５年は１３５１ケース（７５０ml×１２本換算）

　レギュラー・ボトルは１４７７２本です・・・

  ２００５年はカレラ３０周年にあたり、エチケット

　には「Thirtieth Anniversary Vintage」と・・・

　輸入元定価￥８，９２５

 

　　Calera  Ryan vineyard Mt.Harlan

★カレラ　ライアン・ヴィンヤード　マウント・ハーラン

 

　２００２年ヴィンテージで誕生した、５番目のエステート畑

　１９７９年からカレラでヴィンヤード・マネージャーを務めている

　「ジム・ライアン氏」にちなんで・・・

　ライアン・ヴィンヤードは１３，１エーカー

　セレックの西側に位置する畑

　ジョシュ氏が認めたポテンシャルたっぷりの新クリマ

　６０ガロンのフレンチ・バレル（１８％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成

　ＭＬＦ１００％　ノンフィルター

　２００５年は１４１０ケース（７５０ml×１２本換算）

　レギュラー・ボトルは１５７９２本です・・・

　２００５年はカレラ３０周年にあたり、エチケット

　には「Thirtieth Anniversary Vintage」と・・・

　輸入元定価￥８，４００

 

　　Calera  Viognier Mt.Harlan

★カレラ　ヴィオニエ　マウント・ハーラン

　

　カリフォルニアにおけるピノ・ノワール造りの先駆者であるカレラは、

　ヴィオニエの栽培醸造に成功したカリフォルニア最初のワイナリー

　の１つでもあります

　シャルドネ畑の南に位置するヴィオニエ畑は１９８３年に

　植えられ（２，２エーカー）、その後８９年に拡張、現在

　６，１エーカーに及びます

　ホールクラスター（全房のままプレス）　天然酵母にて発酵　

　使い込んだ６０ガロンのフレンチオークにて６ヶ月熟成　

　MLF１００％　ＡＬＣ１４，８％　

　２００６年は１０７８ケース（７５０ml×１２本換算）

　レギュラー・ボトルは１１３６４本です・・・

　輸入元定価￥５，７７５

 

 　　Calera  Chardonnay Mt.Harlan

★カレラ　シャルドネ　マウント・ハーラン　

 

　ピノ・ノワールの美味しいところはシャルドネも美味しい！

　カレラのシャルドネあなどれません・・・

　ミルズ・ヴィンヤードに隣接するエステートのシャルドネ畑は

　１９８４年に植えられ（６,１エーカー）、その後８８年に拡張、

　現在１０，４エーカーです

　ホールクラスター（全房のままプレス）　天然酵母にて発酵　

　６０ガロンのフレンチオーク（３０％ＮＥＷ）にて７ヶ月熟成　

　MLF１００％　ＡＬＣ１４，５％

　２００６年は２４６３ケース（７５０ml×１２本換算）

　レギュラー・ボトルは２９４３６本です・・・

　輸入元定価￥５，２５０

 

 

 

 

こちらは残り僅かです・・・

 

  　Calera  Mt. Harlan Cuvee Pinot Noir

★カレラ　マウント・ハーラン・キュヴェ　ピノ・ノワール　２００５　￥５，５１２　ＷＡ８７

 

　ご紹介しましたように、カレラのエステートは、ジェンセン、リード、

　セレック、ミルズ、そして２００２年ヴィンテージでデビューした

　ライアンの５つの畑です。

 

　そして、ジェンセンとミルズの間に「カレラ６番目の畑」が誕生

　しています。単独で瓶詰めされるのはもう少し先のようですが、

　この畑の葡萄がマウント・ハーラン・キュヴェに使われています。

 

　４０％　Mt.Harlan, assorted younger vines

  １５％　Mt.Harlan, assorted older vines

  ２３％　Selleck vineyard

  ２２％　Mills vineyard

 

　使用する畑は・・・

　ヤング・ヴァインは６番目の畑が中心、

　オールド・ヴァインにはジェンセンやリードが含まれている？、

　ポテンシャルの高いセレック、バランスのとれたミルズ

 

　黒いふちの中は綺麗なルビー色

　甘いブラックチェリー、鼻をくすぐるスパイスの香り

　口の中いっぱいに広がるフレーヴァー

　優しくふくよかなタンニン　心地良い酸

 

　ホールクラスター（全房のままプレス）

　自然酵母にて発酵

  ６０ガロンのフレンチ・バレル（３０％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成

　ＭＬＦ１００％　アンフィルター＆アンファイン　ＡＬＣ１３，０％

　２００５年は４０３ケース（７５０ml×１２本換算）

　ＷＡ８７？　輸入元定価￥６３００

　２００５年はカレラ３０周年にあたり、エチケットには

　「Thirtieth Anniversary Vintage」と記されています！

 

 

 

 

金額は全て税込価格です。

クール代は送料とは別途ご請求になります。

 

 

 

すいません、今年も「ジェンセン」の単品販売は難しそうです・・・

 

輸入元もジェンセンを確保するのに必死のようですが、条件が厳しく・・・

 

「ジェンセン」だけが注目されていますが、他のピノ・ノワールも本当に美味しいですよ。ジョシュ・ジェンセン氏が個人的には一番好きとおっしゃるのは「セレック」、ジェンセン氏が今最もポテンシャルを感じるとおっしゃるのは「ライアン」、上品なブルゴーニュを彷彿させる、私も大好きなのは「リード」、非常にバランスの良い、旨味たっぷりの味わいは「ミルズ」・・・

 

「ヴィオニエ」は隠れた？通のファンが多いです。そして、どうしてもピノ・ノワールが目立ちますが、ここの「シャルドネ」はほんとうにあなどれないです・・・

 

お安くはありませんが、満足いただけるセットだと思います・・・

 

　　　　昨年来日したジョシュ・ジェンセン氏

　　　　帰国後日本は大騒動に・・・

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