Ｃｈｅｅｒｓ！　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ　Ｗｉｎｅ

「どうしてこんなに綺麗で美味しいのでしょうか？１度飲んだら、この名前は忘れられない名前となるでしょう。現地では超人気＆超入手困難ワイナリーの１つ。もちろん日本未輸入です。」と、いつもご紹介しているのが、「ピーター・マイケル」でしたね・・・

 

エリザベス女王から「ＳIＲ」の称号を授与されたピーター・マイケル氏が、「世界に通用するカリフォルニア・ワイン造り」をめざし、１９８７年からソノマの北部ナイツ・ヴァレーで作り始めた究極のワインです。 「The Fruit for our wines is hand-picked at its physiological ripeness and is hand-sorted. The white varieties are handled with care by gently pressing whole clusters. The red fruit is further sorted berry per berry while using our partented sorting machine ' Le Trieur' . The exclusive use of the natural flora (yeast andbacteria) plays an important role in enhancing the body and the complexity of the wines,and is also an integral companent of the expression of each 'terroir'.Only the very best barrels from French artisan coopers are used while the wines age in the cool underground caves. Finally, topreserve the final quality of our wines, neither fining nor filtration is used.」

 

ボルドーやブルゴーニュの伝統的な醸造をカリフォルニアで実践し適用させるのがルーク・モレ氏のスタイルです。

 

 

（希少品につきまだテイスティングしていませんし、ルーク・モレ氏のご紹介もまだ途中なのですが、とにかく早くご紹介したくて・・・笑）

 

 

 

One would be hard-pressed to find a better Semillon/Sauvignon Blanc blend than the 2006 La Proportion Doree, which is a blend of two-thirds Semillon and one-third Sauvignon with a touch of Muscadelle added in. Barrel-fermented and aged in wood, there are 580 cases of this wine,which has a gorgeous nose of honeyed figs, lemon grass, melon, and citrus oil. A full-bodied, dry, beautifully textured, superb white Bordeaux look-alike, it should drink well for 5-6 years. Drink:2007-2013.

- Robert Parker, Wine Advocate #174

 

　日本初入荷は２１６本のみ！

 

  「La Proportion」は「The Golden Ratio（比率）」意味します

　綺麗で、非常に好印象の白と聞いています・・・
　（輸入元担当者情報）

　６６％セミヨン、３２％ソーヴィニヨン・ブラン、２％ミュスカデル
　１００％バレル発酵　

　アンフィルター＆アンファイン　ＡＬＣ１４，２％

　生産量５８０ケース　輸入元定価￥１０５００

 

 

 

 Morlet, who comes from a Champagne family, obviously loves Pinot Noir, and his 2006 Pinot Noir Coteaux Nobles has that wonderfully fragrant forest floor and floral note that always reminds me of aDRC Richebourg or Grands Echezeaux . This dark ruby/purple winereveals beautifully sweet raspberry and black cherry fruit, with a floral note well-displayed. It is broad, rich, intense, yet light on its feet. There are 350 cases of this gorgeously complex Pinot to drink over the next decade. Drink:2007-2017.

 

　日本初入荷は２１６本のみ！

 

　やはりピーター・マイケルを彷彿させる造りを
　感じさせるようです・・・
　（輸入元担当者情報）

　１００％ピノ・ノワール、ソノマ・コースト

　アンフィルター＆アンファイン　ＡＬＣ１４，５％

　生産量３５０ケース　輸入元定価￥１３１２５